Competenza

Essere In Grado Di Illustrare Il Patrimonio Enogastronomico

REPERTORIO Calabria

Descrizione
Illustrare il patrimonio enogastronomico con particolare riferimento alle DOP e IGP, alle produzioni di nicchia, all'artigianato agroalimentare, alle tradizioni e ricette della memoria. Concorrere alla sua salvaguardia, al fine di porgerlo ad una domanda attenta e consapevole. Descrivere le risorse oggetto di visita esaltandone le unicità storico-culturali, produttive, organolettiche. Produrre o reperire il materiale illustrativo (in italiano o altra lingua) di supporto per i turisti. Reperire e fornire informazioni aggiornate anche sul paesaggio naturale e antropico e sulle caratteristiche socioeconomiche del territorio, nel caso ricorrendo a testimonianze di esperti e cultori di storia locale. Adeguare il proprio linguaggio e la comunicazione in funzione del livello culturale e dell'età dei partecipanti, nonché del tipo di nazionalità e di visita. Padroneggiare la lingua straniera necessaria secondo la provenienza di origine del gruppo nel pieno rispetto delle differenze interculturali.

Qualificazione
TECNICO DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO
ADARA1RA2RA3
ADA.23.03.02 - Accoglienza di visitatori e promozione dell'offerta turistica territoriale

RA1: Assistere il cliente nella fruizione delle opportunità e dei servizi turistici disponibili, impiegando uno stile comunicativo appropriato alla relazione (anche in lingua straniera), individuando soluzioni e proposte di prodotto/servizio corrispondenti alle richieste espresse, effettuando le prenotazioni e le procedure previste per l'acquisto dei biglietti

Accoglienza e assistenza al cliente
Gestione della relazione con il cliente attraverso l'uso professionale della lingua nazionale e straniera
Gestione delle relazioni informative, promozionali e commerciali (solo biglietteria) con i clienti
Gestione delle procedure di prenotazione di servizi turistici, visite, biglietteria, ecc.
Svolgimento delle attività di supporto funzionali alla fruizione da parte del cliente delle opportunità e dei servizi turistici disponibili

RA2: Curare i sistemi integrati di informazione (bacheche informative fisiche e virtuali), ricercando e catalogando le fonti informative turistiche e provvedendo all'aggiornamento costante

Raccolta, selezione, catalogazione delle informazioni turistiche

RA3: Rilevare il grado di soddisfazione della clientela utilizzando appositi strumenti di rilevazione (schede predefinite, sistemi web based ecc.) e traducendo i feedback ottenuti in elementi di maggiore accessibilità e fruibilità del servizio erogato

Rilevamento della customer satisfaction