Tecnico dello sviluppo di impresa agricola

SEP
01. Agricoltura, silvicoltura e pesca
REPERTORIO
Liguria

ADA associate alla qualificazione

ADA.01.01.01Progettazione dell'impianto di coltivazione in pieno campo, in serra e fuori suolo
ADA.01.01.01Progettazione dell'impianto di coltivazione in pieno campo, in serra e fuori suolo

Competenze

Elaborare piani per lo sviluppo dell'impresa agricola singola o di più aziende che perseguono obiettivi comuni, sulla base delle caratteristiche del territorio
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Economia dello sviluppo rurale
  • Elementi di comunicazione
  • Normativa sulle reti di impresa, di servizi e sugli accordi di filiera
  • Normative in materia di politica agricola
  • Organizzazione dell'azienda agricola
  • Tecniche di business definition
  • Sistemi di produzione agricola tradizionale
  • Processi della filiera agro-alimentare
  • Impianti per l'allevamento
  • Elementi di economia agraria
  • Finanziamenti comunitari, nazionali e regionali in materia di agricoltura e di attività connesse
  • Marketing dei prodotti agroalimentari
Abilità
  • Applicare tecniche di monitoraggio degli effetti delle azioni di consulenza
  • Applicare tecniche di valutazione e monitoraggio
  • Applicare tecniche di prevenzione e cura delle fitopatologie
  • Applicare modalità di controllo del sistema di produzione agricola
  • Applicare procedure di gestione dei problemi
  • Applicare procedure di sicurezza nei luoghi di lavoro
ADA
ADA.01.01.01 - Progettazione dell'impianto di coltivazione in pieno campo, in serra e fuori suolo

RA1: Elaborare lo studio di fattibilità dell'impianto di coltivazione, valutando la sostenibilità economica dell'investimento e identificando i vincoli di natura ambientale e le esigenze tecnico-strutturali

Valutazione dell'idoneità ambientale per la coltivazione (es. caratteristiche pedo-climatiche, morfologia del terreno, disponibilità di acqua irrigua, ecc.)
Valutazione dei fabbisogni infra-strutturali (es. macchine agricole, impianti di essiccazione, strutture ed impianti per coltivazioni fuori suolo, magazzini stoccaggio, ecc.)
Analisi dei costi e valutazione della convenienza economica del processo produttivo nel mercato di riferimento

RA2: Progettare l'impianto di coltivazione, rispettando la programmazione degli avvicendamenti colturali e delle produzioni, in relazione alle caratteristiche del terreno, al tipo di coltura, alle tecniche colturali e alle esigenze di sistemazioni idrauliche, prevedendo eventuali strutture di refrigerazione e/o essiccazione e strutture per coltivazioni fuori suolo

Indagine della composizione del suolo (es. chimica, biologica, minerale, ecc.)
Individuazione delle tipologie e varietà colturali da impiantare
Programmazione degli avvicendamenti colturali e delle produzioni
Individuazione dei substrati di coltivazione per le colture in serra senza suolo
Individuazione delle strutture per gli apprestamenti protettivi
Indagine sulle varietà locali espressione dell'agrobiodiversità regionale
Scelta della tipologia del sesto di impianto
Definizione degli impianti di refrigerazione ed essiccazione e degli impianti per la realizzazione delle coltivazioni fuori suolo
Definizione di sistemazioni idrauliche del terreno
Essere in grado di verificare la produzione e i servizi dell'impresa agricola in chiave di sviluppo, secondo le vocazioni produttive e le scelte imprenditoriali
Mostra abilità e conoscenze
Conoscenze
  • Elementi di legislazione forestale
  • Agronomia
  • Disciplinari di produzione nell'agroalimentare
  • Elementi di economia aziendale
  • Elementi di legislazione in materia di tutela ambientale
  • Elementi di pedologia
  • Procedure di accesso al credito
  • Metodi di produzione integrata e biodinamica
  • Metodo di produzione convenzionale
  • Normativa comunitaria, nazionale e regionale in materia di agricoltura e di attività connesse
  • Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
  • Norme di produzione biologica
  • Metodi di produzione biologica
  • Strumenti per rilevazione della domanda di prodotti e servizi
  • Elementi di contabilità generale
  • Strategie di vendita
  • Regolamenti CE sulla produzione biologica e l'etichettatura dei prodotti biologici
Abilità
  • Applicare tecniche di rilevazione dei bisogni
  • Applicare modalità di controllo del sistema di produzione agricola
  • Applicare tecniche di analisi sull'evoluzione dei gusti
  • Applicare tecniche di comunicazione assertiva
  • Applicare tecniche di conduzione di audit
  • Applicare tecniche di monitoraggio piano di lavoro
  • Applicare tecniche per analisi domanda del mercato
  • Applicare tecniche di definizione del ciclo colturale