Tecnico delle produzioni animali

SEP
01. Agricoltura, silvicoltura e pesca
REPERTORIO
Molise

ADA associate alla qualificazione

ADA.01.03.04Conduzione dell'allevamento

Competenze

Produttività e riproduttività animali da allevamento
Mostra abilità e conoscenze
Conoscenze
  • Principi di etnologia e tipologia animale
  • Il ciclo animale di produzione e riproduzione
  • Sistemi e tecniche di produzione animale
Abilità
  • Predeterminare combinazioni ottimali tra produttività e riproduttività del ciclo biologico d'allevamento
  • Predefinire le determinanti della produttività e della riproduttività dei capi attraverso la lettura della genealogia degli animali allevati e del valore genetico di ciascuno
  • Rilevare significatività produttiva dell'animale allevato applicando una lettura zoognostica delle singole regioni dell'anatomia del corpo
  • Identificare i caratteri essenziali delle diverse specie e razze degli animali da allevamento, capacità di adattamento e performance produttive medie
Allevamento animali
Mostra abilità e conoscenze
Conoscenze
  • Sistemi e tecniche di produzione animale
  • Tecniche di allevamento animali
  • Principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche
  • Il ciclo vegetativo delle piante
  • Principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione animale
Abilità
  • Applicare trattamenti e tecniche di allevamento specifici alle esigenze dell'animale - mungitura, pulizia mammella, riproduzione, pulizia, ecc
  • Selezionare la combinazione alimentare ottimale tra la chimica nutrizionale ed energetica degli alimenti, le caratteristiche etologiche e i fabbisogni nutritivi dell'animale
  • Applicare trattamenti di pulizia e igiene dell'ambiente di vita dell'animale
  • Adeguare trattamenti e tecniche animali alle specificità dei fabbisogni e delle condizioni dello stato produttivo o riproduttivo dell'animale nonché all'età dell'animale - neonati, giovani, adulti
Prevenzione e cura allevamento animale
Mostra abilità e conoscenze
Conoscenze
  • L'alimentazione degli animali da allevamento
  • Caratteristiche nutrizionali, energetiche, chimiche degli alimenti
  • Tecniche di riconoscimento, prevenzione e cura patologie animali più comuni
Abilità
  • Rilevare le sintomatologie più diffuse e valutare lo stato di salute degli animali, delineando interventi appropriati di prevenzione e cura
  • Applicare i più comuni interventi di cura e prevenzione - massaggio ginecologico post parto, controlli del piede, trattamenti ruminanti, variazioni alimentari, ecc.
  • Identificare e riconoscere patologie più diffuse e comuni - mastite, ipofertilità, collasso puerperale, zoppie, statosi
  • Stabilire il sistema di prevenzione integrato, con strategie di applicazione selettiva degli interventi che favoriscano uno sviluppo salutare degli animali da allevamento
Programmazione attività d'allevamento
Mostra abilità e conoscenze
Conoscenze
  • Principi di organizzazione aziendale: processi, ruoli e funzioni
  • Specie e varietà colturali e relative caratteristiche
  • La filiera agro-alimentare: produzione, trasformazione, commercializzazione
Abilità
  • Selezionare tipologia e varietà colturali per l'allevamento animale, rendere in vegetazione colture estensive e applicare tecniche colturali che soddisfino le necessità fisico-nutritive delle varietà cerealicole - fienagione, irrigazione, raccolta, ecc.
  • Definire la selezione genetica che risponda alle esigenze di produttività/riproduttività dell'allevamento
  • Stabilire i quantitativi di produzione - latte, carne, ecc. - in relazione alla sintesi tipologico-etologica degli animali, alle indicazioni del mercato e agli standard di qualità
  • Riconoscere ed identificare le necessità d'allevamento proprie della tipologia di allevamento attivata - a stabulazione permanente, pascolo o forme miste