Tecnico degli allevamenti
ADA associate alla qualificazione
ADA.01.03.02Programmazione e gestione dell'allevamento
Competenze
Gestione in sicurezza di lavorazioni con uso di attrezzature complesse e fonti di rischio
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Conoscenze
- Concetti generali in tema di prevenzione e sicurezza sul lavoro (rischio, danno, prevenzione, protezione, organizzazione della prevenzione aziendale, diritti e doveri dei vari soggetti aziendali, organi di vigilanza, controllo, assistenza)
- Uso e manutenzione dei dispositivi di protezione individuale (DPI)
- Rischi caratteristici del settore o comparto di appartenenza dell'azienda e specifici riferiti alla mansione (ad es. derivanti da lavorazioni con uso di attrezzature manuali che presentano fattori di rischio per la presenza di organi in movimento, superfici taglienti, elementi ustionanti, parti elettriche, pesantezza e vibrazioni, ecc.) e conseguenti modalità di lavorazione in sicurezza, misure e procedure di prevenzione e protezione, antincendio, esodo e primo soccorso
- Contenuti tecnici previsti dalla normativa vigente per la formazione obbligatoria degli addetti a lavori sotto tensione: inquadramento legislativo e normativo, ruoli e responsabilità; fondamenti di fisica ed impiantistica elettrica; antinfortunistica elettrica e primo soccorso; procedure di lavoro, documentazione prevista, condizioni di sicurezza per la effettuazione dei lavori
Abilità
- Utilizzare in modo adeguato e secondo le prescrizioni, le attrezzature e i macchinari da lavoro, le sostanze tossiche, i mezzi di movimentazione e trasporto e i dispositivi di sicurezza e quelli di protezione individuale
- Identificare fattori di rischio per la sicurezza e la salute, generali e connessi alle lavorazioni con attrezzature manuali che presentano fattori di rischio, prevenendo e gestendo eventuali imprevisti od emergenze secondo le procedure previste
- Operare applicando tecniche adeguate ad eseguire in condizioni di sicurezza le lavorazioni con uso di attrezzature manuali che presentano fattori di rischio
- Contribuire a eliminare o ridurre emergenze o pericoli che possono verificarsi all'interno del contesto di lavoro
Pianificazione della gestione degli allevamenti
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Conoscenze
- Modalità di trasporto degli animali da allevamento
- Razionamento alimentare per animali da allevamento
- Principali normative sui livelli minimi di benessere degli animali
- Normative in materia di produzione e riproduzione animale
- Modalità di preparazione degli animali da allevamento per il trasporto
- Tecniche e modalità di allevamento tradizionali e intensivi
- Tipologie e caratteristiche degli alimenti per animali da allevamento
- Ciclo di produzione e riproduzione animale
- Caratteristiche dei foraggi e dei mangimi
- Caratteristiche degli animali da allevamento e loro esigenze nutritive
Abilità
- Organizzare il carico e il trasporto degli animali destinati alla rimonta, al ristallo o al macello
- Definire la selezione genetica in base alle esigenze di produttività/riproduttività dell'allevamento
- Pianificare gli interventi di riproduzione degli animali (fecondazione, gravidanze, parti, ecc.)
- Predisporre i piani di alimentazione degli animali da allevamento
- Gestire l'approvvigionamento degli alimenti per le diverse tipologie di animali
- Gestire la dislocazione degli animali in base alla loro fase di crescita
- Monitorare qualità e quantità delle scorte alimentari per animali da allevamento
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ADA.01.03.02 - Programmazione e gestione dell'allevamentoRA1: Pianificare la logistica aziendale, in base alle esigenze produttive e riproduttive, programmando le fasi di approvvigionamento, stoccaggio e distribuzione delle materie prime e dei prodotti finiti, nonché programmando gli interventi atti alla riproduzione degli animali oggetto di allevamento Programmazione degli approvvigionamenti dell'allevamento in relazione alle esigenze di riproduttività, nutrizionali e di gestione degli animali Programmazione degli interventi riproduttivi (es. fecondazione, gravidanze, parti, ecc.) Programmazione operazioni di consegna animali vivi da destinare alla rimonta, ristallo o macellazione RA2: Stabilire le esigenze nutrizionali e le profilassi igienico sanitarie dell'allevamento, in base al ciclo produttivo aziendale ed alle norme vigenti, individuando l'adeguato piano di razionamento degli animali, indicando le norme ed i trattamenti sanitari da seguire in caso di patologie e definendo i piani di pulizia ed igienizzazione degli ambienti, impianti ed attrezzature Definizione del piano di razionamento degli animali in funzione degli obiettivi produttivi e dei prodotti disponibili Definizione della profilassi igienico-sanitaria periodica obbligatoria e dei trattamenti sanitari specifici in caso di patologie insorgenti degli animali Definizione del piano di pulizie e igienizzazione degli ambienti, impianti e attrezzature RA3: Gestire l'allevamento, monitorando i parametri produttivi e qualitativi, valutando l'efficienza delle razioni alimentari somministrate e sovrintendendo alla riproduzione animale ed alle operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento Monitoraggio e controllo dei parametri relativi alla produzione (es. qualità/quantità prodotti, fertilità, sanità, riproduzione, ecc.) Assistenza negli interventi per la riproduzione animale Controlli di efficacia della razione somministrata sulla base dei dati di accrescimento (carne) o sui dati di produzione quali-quantitativa (latte/uova) Monitoraggio e controllo dell’idoneità ed efficienza di risorse/attrezzature Presidio operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento in base ai disciplinari specifici di utilizzo |
Pianificazione della profilassi igienica sanitaria degli allevamenti
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Conoscenze
- Norme sulla sicurezza dei luoghi di lavoro per operare sempre in condizioni di sicurezza propria e degli eventuali altri operatori
- Tipologie e modalità specifiche di allevamento e cura degli animali
- Tecniche di pianificazione delle fasi di lavoro e di pulizia e riordino degli spazi di lavoro
- Caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari zootecnici
- Norme e comportamenti da applicare in caso di patologie degli animali
Abilità
- Riconoscere eventuali patologie all'interno degli allevamenti
- Applicare norme e comportamenti adeguati in caso di patologie riscontrate all'interno degli allevamenti
- Definire i piani di pulizia e igienizzazione degli impianti e delle attrezzature utilizzati per la gestione e la cura degli allevamenti nel rispetto delle normative per la sicurezza sul lavoro
- Definire i piani di pulizia e igienizzazione delle aree interne e esterne degli allevamenti nel rispetto delle normative per la sicurezza sul lavoro
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ADA.01.03.02 - Programmazione e gestione dell'allevamentoRA1: Pianificare la logistica aziendale, in base alle esigenze produttive e riproduttive, programmando le fasi di approvvigionamento, stoccaggio e distribuzione delle materie prime e dei prodotti finiti, nonché programmando gli interventi atti alla riproduzione degli animali oggetto di allevamento Programmazione degli approvvigionamenti dell'allevamento in relazione alle esigenze di riproduttività, nutrizionali e di gestione degli animali Programmazione degli interventi riproduttivi (es. fecondazione, gravidanze, parti, ecc.) Programmazione operazioni di consegna animali vivi da destinare alla rimonta, ristallo o macellazione RA2: Stabilire le esigenze nutrizionali e le profilassi igienico sanitarie dell'allevamento, in base al ciclo produttivo aziendale ed alle norme vigenti, individuando l'adeguato piano di razionamento degli animali, indicando le norme ed i trattamenti sanitari da seguire in caso di patologie e definendo i piani di pulizia ed igienizzazione degli ambienti, impianti ed attrezzature Definizione del piano di razionamento degli animali in funzione degli obiettivi produttivi e dei prodotti disponibili Definizione della profilassi igienico-sanitaria periodica obbligatoria e dei trattamenti sanitari specifici in caso di patologie insorgenti degli animali Definizione del piano di pulizie e igienizzazione degli ambienti, impianti e attrezzature RA3: Gestire l'allevamento, monitorando i parametri produttivi e qualitativi, valutando l'efficienza delle razioni alimentari somministrate e sovrintendendo alla riproduzione animale ed alle operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento Monitoraggio e controllo dei parametri relativi alla produzione (es. qualità/quantità prodotti, fertilità, sanità, riproduzione, ecc.) Assistenza negli interventi per la riproduzione animale Controlli di efficacia della razione somministrata sulla base dei dati di accrescimento (carne) o sui dati di produzione quali-quantitativa (latte/uova) Monitoraggio e controllo dell’idoneità ed efficienza di risorse/attrezzature Presidio operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento in base ai disciplinari specifici di utilizzo |
Coordinamento delle attività per la gestione dell'allevamento degli animali
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Conoscenze
- Caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari zootecnici
- Tecniche e modalità di mungitura
- Tecniche e modalità di tosatura
- Tecniche e modalità di raccolta delle uova
- Sistemi e tecniche di riproduzione animale
- Tecniche di monitoraggio dei dati di accrescimento e produzione degli animali da allevamento
- Strumenti di monitoraggio dei dati di accrescimento e produzione degli animali da allevamento
- Principali normative sui livelli minimi di benessere degli animali
- Tecniche e modalità di allevamento tradizionali e intensivi
- Ciclo di produzione e riproduzione animale
- Razionamento alimentare per animali da allevamento
- Tipologie e caratteristiche degli animali da allevamento
Abilità
- Controllare l'adeguatezza delle risorse e delle attrezzature impiegate nelle attività di allevamento di animali
- Fornire assistenza alle operazioni di riproduzione degli animali da allevamento
- Organizzare le operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento
- Monitorare l'efficacia dei piani di alimentazione valutando le fasi di accrescimento degli animali da allevamento
- Monitorare i parametri qualitativi e quantitativi dei prodotti dell'allevamento
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ADA.01.03.02 - Programmazione e gestione dell'allevamentoRA1: Pianificare la logistica aziendale, in base alle esigenze produttive e riproduttive, programmando le fasi di approvvigionamento, stoccaggio e distribuzione delle materie prime e dei prodotti finiti, nonché programmando gli interventi atti alla riproduzione degli animali oggetto di allevamento Programmazione degli approvvigionamenti dell'allevamento in relazione alle esigenze di riproduttività, nutrizionali e di gestione degli animali Programmazione degli interventi riproduttivi (es. fecondazione, gravidanze, parti, ecc.) Programmazione operazioni di consegna animali vivi da destinare alla rimonta, ristallo o macellazione RA2: Stabilire le esigenze nutrizionali e le profilassi igienico sanitarie dell'allevamento, in base al ciclo produttivo aziendale ed alle norme vigenti, individuando l'adeguato piano di razionamento degli animali, indicando le norme ed i trattamenti sanitari da seguire in caso di patologie e definendo i piani di pulizia ed igienizzazione degli ambienti, impianti ed attrezzature Definizione del piano di razionamento degli animali in funzione degli obiettivi produttivi e dei prodotti disponibili Definizione della profilassi igienico-sanitaria periodica obbligatoria e dei trattamenti sanitari specifici in caso di patologie insorgenti degli animali Definizione del piano di pulizie e igienizzazione degli ambienti, impianti e attrezzature RA3: Gestire l'allevamento, monitorando i parametri produttivi e qualitativi, valutando l'efficienza delle razioni alimentari somministrate e sovrintendendo alla riproduzione animale ed alle operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento Monitoraggio e controllo dei parametri relativi alla produzione (es. qualità/quantità prodotti, fertilità, sanità, riproduzione, ecc.) Assistenza negli interventi per la riproduzione animale Controlli di efficacia della razione somministrata sulla base dei dati di accrescimento (carne) o sui dati di produzione quali-quantitativa (latte/uova) Monitoraggio e controllo dell’idoneità ed efficienza di risorse/attrezzature Presidio operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti dell'allevamento in base ai disciplinari specifici di utilizzo |
