TECNICO SPECIALIZZATO DELLE COLTIVAZIONI SOSTENIBILI

SEP
01. Agricoltura, silvicoltura e pesca
REPERTORIO
Veneto

Descrizione

Il Tecnico specializzato delle coltivazioni sostenibili si occupa della programmazione e del coordinamento delle attività attinenti alla gestione dei cicli di coltivazione e produzione vegetale. Cura l'approvvigionamento delle risorse necessarie per la gestione delle coltivazioni e coordina l’attività degli operatori. Si relaziona con gli operatori e con i fornitori ed i clienti di prodotti e servizi agronomici.

ADA associate alla qualificazione

ADA.01.01.02Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suolo

Competenze

PIANIFICARE LA PRODUZIONE VEGETALE SOSTENIBILE
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche di specie e varietà colturali – Criteri di sostenibilità e caratteristiche di sistemi e tecniche di coltivazione intensive, integrate, biologiche e biodinamiche – Caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche – Principali riferimenti normativi relativi alla produzione vegetale sostenibile e biologica (compresi certificazione biologica e standard di riferimento) – Tecniche di concimazione e di gestione idrica delle coltivazioni vegetali – Modelli e tecniche di pianificazione delle attività – Tipologia, caratteristiche e funzionalità di tecnologie, impianti, macchinari ed attrezzature per la produzione vegetale – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza sul lavoro per quanto concerne la pianificazione della produzione vegetale
Abilità
  • – Predeterminare combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche colturali – Stabilire i quantitativi di produzione in relazione alla sintesi fisico – chimica e morfologica dell'ambiente, alle indicazioni del mercato ed agli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Selezionare tipologia e varietà colturali (annuali e pluriennali) in relazione alla selettività e adattamento singolari alla sintesi fisico chimica e morfologica dell'ambiente, alle indicazioni del mercato ed agli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Individuare periodi e modalità di impianto della coltura nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Individuare l'eventuale standard di certificazione di riferimento in funzione delle caratteristiche delle coltivazioni e della produzione – Definire piani di concimazione e di gestione idrica delle coltivazioni nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Programmare l'approvvigionamento di prodotti, strumenti e materiali di propagazione, monitorando qualità e quantità delle scorte
ADA
ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suolo

RA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta

Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural
Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.)
Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.)
Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto)
Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica
Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura
Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta
Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti

RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori

Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature
Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento

RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione

Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto
Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto
PIANIFICARE LA DIFESA E LA PREVENZIONE DELLE FITOPATOLOGIE IN LOGICA DI SOSTENIBILITÀ
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Tipologia, caratteristiche e modalità di utilizzo dei principali prodotti per la cura delle fitopatologie più comuni nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici – Principi di patologia vegetale e patologia vegetale forestale – Tecniche di monitoraggio, riconoscimento, prevenzione e cura delle patologie più comuni delle piante e dei terreni – Principali riferimenti normativi relativi alla difesa e prevenzione delle fitopatologie nel rispetto di standard di sostenibilità/biologici – Tecniche di controllo degli infestanti nelle coltivazioni nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza sul lavoro per quanto concerne difesa e prevenzione delle fitopatologie
Abilità
  • – Definire un sistema di difesa colturale integrato, con strategie di applicazione selettiva degli interventi nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Individuare e riconoscere patologie, insetti e parassiti, funghi e batteri, più significativi e diffusi – Individuare gli interventi appropriati di prevenzione e cura in relazione alle patologie rilevate nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Valutare lo stato fitopatologico delle piante, accertandone il livello di salute – Applicare tecniche di monitoraggio dello stato sanitario della coltura – Applicare tecniche di controllo degli infestanti rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Applicare tecniche di interventi di difesa integrata o biologica nelle colture nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento
ADA
ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suolo

RA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta

Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural
Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.)
Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.)
Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto)
Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica
Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura
Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta
Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti

RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori

Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature
Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento

RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione

Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto
Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto
COORDINARE E MONITORARE LE ATTIVITÀ DI COLTIVAZIONE
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari, delle attrezzature e degli strumenti per la coltivazione – Tecniche e modalità di raccolta, trattamento, conservazione e consegna dei prodotti delle coltivazioni – Sistemi e tecniche di valutazione del grado di maturazione delle coltivazioni – Tecniche e strumenti di monitoraggio dei parametri agronomici – Modelli e tecniche di organizzazione e coordinamento delle attività – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza sul lavoro per quanto concerne la gestione delle attività relative alle coltivazioni
Abilità
  • – Organizzare e coordinare le attività degli operatori delle coltivazioni – Controllare l'adeguatezza delle risorse e delle attrezzature impiegate nelle attività di coltivazione – Riconoscere e valutare il grado di maturazione delle coltivazioni per organizzare le operazioni di raccolta, conservazione e consegna dei prodotti nel rispetto degli standard di sostenibilità/biologici di riferimento – Monitorare l'attuazione del piano delle coltivazioni sulla base di parametri agronomici, rilevando eventuali anomalie ed individuando gli opportuni interventi correttivi – Individuare tecniche di gestione del terreno idonee a mantenerne elevate fertilità e potenzialità produttive secondo standard di sostenibilità/biologici – Applicare tecniche di coltivazione a ciclo chiuso e/o aperto in idroponia – Applicare tecniche di controllo del clima in ambiente protetto – Individuare tecniche colturali idonee a soddisfare le necessità fisico nutritive delle diverse varietà vegetali
ADA
ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suolo

RA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta

Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural
Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.)
Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.)
Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto)
Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica
Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura
Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta
Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti

RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori

Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature
Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento

RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione

Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto
Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto
REALIZZARE LA GESTIONE ECONOMICA E COMMERCIALE DI UN'AZIENDA DI PRODUZIONE VEGETALE
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Metodi di gestione economica di aziende di produzione vegetale sostenibile/biologica – Principali riferimenti normativi relativi all'esercizio dell'attività di un'azienda di produzione vegetale ed adempimenti ad essi connessi in relazione alla gestione amministrativa, economica e commerciale – Caratteristiche del mercato dei prodotti vegetali sostenibili/biologici – Elementi di gestione di impresa e di tecnica commerciale – Elementi di contabilità aziendale – Caratteristiche e processi della filiera agro alimentare sostenibile/biologica – Modelli e tecniche di marketing
Abilità
  • – Utilizzare modelli di gestione operativa e di verifica dell'attività commerciale – Elaborare un piano commerciale, definendo l'offerta ed il pricing dei prodotti vegetali – Selezionare e gestire le relazioni con i fornitori – Curare gli adempimenti amministrativi - normativi relativi alla gestione di un'azienda di produzione vegetale – Monitorare i risultati aziendali utilizzando tecniche di controllo di gestione – Gestire rapporti con attori della filiera agroalimentare sostenibile/biologica – Promuovere i prodotti vegetali sostenibili/biologici adottando tecniche di marketing operativo – Valutare la convenienza produttiva in termini di competitività dei prodotti vegetali sostenibili/biologici sul mercato
ADA
ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suolo

RA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta

Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural
Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.)
Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.)
Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto)
Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica
Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura
Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta
Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti

RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori

Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature
Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento

RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione

Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto
Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto