OPERATORE FLOROVIVAISTA

SEP
01. Agricoltura, silvicoltura e pesca
REPERTORIO
Veneto

Descrizione

L’Operatore florovivaista si occupa della produzione di piante ortofrutticole, ornamentali, forestali e di fiori in piena terra e fuori suolo in vivaio, controllando il corretto sviluppo delle piante e realizzando interventi di difesa e prevenzione fitosanitaria. Realizza inoltre la raccolta e conservazione dei prodotti florovivaistici e la manutenzione di attrezzature e strutture del vivaio. Si relaziona con l’imprenditore florovivaistico e con gli altri operatori.

ADA associate alla qualificazione

ADA.01.01.10Lavorazioni preliminari alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra in vivaio
ADA.01.01.11Lavorazioni preliminari alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in contenitore in vivaio
ADA.01.01.12Gestione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra e in contenitore fuori suolo in vivaio
ADA.01.01.13Produzione vivaistica di materiale di propagazione
ADA.01.01.14Raccolta e prima lavorazione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in vivaio

Competenze

REALIZZARE OPERAZIONI PRELIMINARI ALLA PRODUZIONE IN VIVAIO
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Tipologie di vivaio (serra, semenzaio, barbatellaio, nestaio, piantonaio, ecc.) – Tipologia, caratteristiche e tecniche di montaggio delle strutture protettive, dei contenitori e dei sistemi di coltivazione senza suolo – Elementi di agronomia e pedologia (tipologia e caratteristiche dei terreni) – Tipologia, caratteristiche e funzionalità di macchinari e attrezzature per la coltivazione in vivaio (cesoie, seghe, macchinare per la concimazione, macchine per la semina, ecc.) – Tecniche di lavorazione, pulizia e preparazione dei terreni (sterro, reintegro, concimazione, disinfezione, estirpatura, erpicatura, rullatura, livellamento ecc.) – Tipologia, caratteristiche e tecniche di preparazione dei substrati colturali – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne la realizzazione delle operazioni preliminari alla produzione in vivaio
Abilità
  • – Rilevare la condizione del suolo – Eseguire interventi di lavorazione, preparazione e pulizia del suolo (es. sterro, reintegro, concimazione, disinfezione, estirpatura, erpicatura, rullatura, livellamento, …) – Eseguire interventi di preparazione del substrato per le coltivazioni fuori suolo – Preparare i contenitori adeguati alla coltivazione fuori suolo (vaso, contenitore alveolare, ecc.) – Applicare tecniche e procedure per l'allestimento dei sistemi di coltivazione fuori suolo, il montaggio e la manutenzione delle strutture protettive del vivaio (teli ombreggianti, pannelli, ecc.) – Realizzare la manutenzione ordinaria di macchine ed attrezzature per le lavorazioni preliminari – Operare le operazioni preliminari alla produzione in vivaio nel rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro
ADA
ADA.01.01.10 - Lavorazioni preliminari alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra in vivaio

RA1: Effettuare tutte le lavorazioni principali e complementari per la preparazione del suolo al trapianto, in base alle diverse necessità delle piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra, scegliendo le attrezzature e/o i macchinari adeguati ad ogni singola operazione e realizzando le attività di preparazione dell'area colturale

Scelta dei macchinari/attrezzature in base al tipo di lavorazione del terreno da eseguire
Realizzazione delle lavorazioni principali per il trapianto (es. sterro, reintegro, aratura, fresatura, vangatura, ecc.)
Realizzazione delle lavorazioni complementari di preparazione del suolo al trapianto (es. estirpatura, erpicatura, rullatura, livellamento, ecc.)
Realizzazione delle operazioni per l'interramento di ammendanti e concimi
Realizzazione delle operazioni per la preparazione dell'area colturale
Tracciamento dei sentieri interfila

RA2: Effettuare le operazioni di trapianto (manuale o meccanico) delle piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra, in base alle caratteristiche del materiale di propagazione scelto, effettuando le operazioni di approvvigionamento ed applicando gli elementi di tutoraggio laddove necessari

Scarico manuale o meccanico delle piante
Trapianto manuale o meccanico delle piante con eventuale potatura delle radici
Applicazione e verifica elementi di tutoraggio
ADA
ADA.01.01.11 - Lavorazioni preliminari alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in contenitore in vivaio

RA1: Preparare l'area di coltivazione (piantonai, serre ecc.) effettuando il livellamento e la pacciamatura del terreno, scegliendo il contenitore in base alle caratteristiche della pianta, e predisponendo il substrato da utilizzare

Scarico del substrato pronto e del materiale di propagazione da trapiantare
Scelta del contenitore (vaso, contenitore alveolare, ecc.) più idoneo
Livellamento del soprassuolo

RA2: Realizzare le operazioni di invasatura, in base al materiale di propagazione scelto e collocare i contenitori nelle aree di coltivazione allestendo i tutori laddove necessari

Invasatura manuale o meccanica delle piantine con riempimento di vasi con substrato
Trasporto (manuale o meccanico) e collocazione delle piante invasate su terreno o in bancali, sotto gli ombrai o in serra

RA3: Preparare le strutture protettive, effettuando il montaggio e lo smontaggio dei teli ombreggianti nonché effettuando la manutenzione degli stessi

Distensione e aggancio/riavvolgimento e sgancio dei teli ombreggianti alla struttura protettiva
Sostituzione telo di copertura
ADA
ADA.01.01.13 - Produzione vivaistica di materiale di propagazione

RA1: Predisporre il materiale di propagazione, provvedendo al prelievo delle talee, al reperimento di semi, bulbi, bacche e frutti e realizzando, infine, la suddivisione in lotti dello stesso

Reperimento di semi, bulbi, bacche e frutti
Prelievo delle talee
Suddivisione in lotti del materiale di propagazione giunto in vivaio

RA2: Realizzare le diverse procedure di valutazione, provvedendo alla scelta del substrato colturale, alle prove di germinabilità ed eventuali trattamenti pre-germinativi e alla verifica della qualità del materiale di propagazione

Scelta del substrato colturale
Valutazione della qualità del materiale di propagazione
Prova di germinabilità e trattamenti pre-germinativi (coldpriming, osmopriming, ecc.) dei semi

RA3: Effettuare la propagazione gamica e agamica, realizzando semenzai, micropropagazioni, innesti e provvedendo alla messa a dimora delle talee

Realizzazione di semenzai
Esecuzione della micropropagazione (es. scelta e disinfezione dell'espianto, moltiplicazione via sub-coltura, radicazione propaguli, acclimatazione, ecc.)
Esecuzione degli innesti
Messa a dimora nel bancale di radicazione delle talee
REALIZZARE LA COLTIVAZIONE IN VIVAIO DELLE PIANTE ORTOFRUTTICOLE, ORNAMENTALI E FIORI
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Tipologia, caratteristiche, modalità di funzionamento e di manutenzione ordinaria dei macchinari e delle attrezzature per la coltivazione delle principali piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in vivaio in piena terra e in contenitore fuori suolo – Elementi di botanica, floricoltura e vivaismo: tipologia, caratteristiche e modalità di coltivazione delle principali piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in vivaio in piena terra e in contenitore fuori suolo – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne la coltivazione delle piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in vivaio in piena terra e in contenitore fuori suolo – Principali riferimenti normativi in materia di coltivazione in vivaio (gestione rifiuti vegetali e recupero degli scarti vegetali, utilizzo prodotti fitosanitari, …) – Sistemi e tecniche di drenaggio e irrigazione del suolo – Tecniche e strumenti di coltivazione delle piante ortofrutticole, ornamentali e fiori (potatura, semina, trapianto, rinvaso, …) – Tecniche di riconoscimento, prevenzione e cura delle patologie più comuni delle piante (utilizzo prodotti fitosanitari, controllo biologico e integrato dei parassiti e degli infestanti, …) – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne la coltivazione in vivaio
Abilità
  • – Scegliere il materiale di propagazione adeguato alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali, e fiori in piena terra e serra (semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) suddividendolo in lotti per le lavorazioni successive – Individuare ed adottare tecniche ed attrezzature per lo scarico, il posizionamento, la semina, il trapianto, le potature, gli innesti – Eseguire le operazioni di drenaggio, irrigazione e concimazione delle piante e dei fiori – Realizzare la manutenzione ordinaria di macchine ed attrezzature per la coltivazione – Scegliere il contenitore (vaso, conca, contenitore, ecc..) adeguato alla tipologia di coltivazione senza suolo da realizzare – Riconoscere, prevenire e trattare le patologie delle piante – Applicare tecniche di compostaggio dei rifiuti – Operare la coltivazione in vivaio nel rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro
ADA
ADA.01.01.11 - Lavorazioni preliminari alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in contenitore in vivaio

RA1: Preparare l'area di coltivazione (piantonai, serre ecc.) effettuando il livellamento e la pacciamatura del terreno, scegliendo il contenitore in base alle caratteristiche della pianta, e predisponendo il substrato da utilizzare

Scarico del substrato pronto e del materiale di propagazione da trapiantare
Scelta del contenitore (vaso, contenitore alveolare, ecc.) più idoneo
Livellamento del soprassuolo

RA2: Realizzare le operazioni di invasatura, in base al materiale di propagazione scelto e collocare i contenitori nelle aree di coltivazione allestendo i tutori laddove necessari

Invasatura manuale o meccanica delle piantine con riempimento di vasi con substrato
Trasporto (manuale o meccanico) e collocazione delle piante invasate su terreno o in bancali, sotto gli ombrai o in serra

RA3: Preparare le strutture protettive, effettuando il montaggio e lo smontaggio dei teli ombreggianti nonché effettuando la manutenzione degli stessi

Distensione e aggancio/riavvolgimento e sgancio dei teli ombreggianti alla struttura protettiva
Sostituzione telo di copertura
ADA
ADA.01.01.10 - Lavorazioni preliminari alla produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra in vivaio

RA1: Effettuare tutte le lavorazioni principali e complementari per la preparazione del suolo al trapianto, in base alle diverse necessità delle piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra, scegliendo le attrezzature e/o i macchinari adeguati ad ogni singola operazione e realizzando le attività di preparazione dell'area colturale

Scelta dei macchinari/attrezzature in base al tipo di lavorazione del terreno da eseguire
Realizzazione delle lavorazioni principali per il trapianto (es. sterro, reintegro, aratura, fresatura, vangatura, ecc.)
Realizzazione delle lavorazioni complementari di preparazione del suolo al trapianto (es. estirpatura, erpicatura, rullatura, livellamento, ecc.)
Realizzazione delle operazioni per l'interramento di ammendanti e concimi
Realizzazione delle operazioni per la preparazione dell'area colturale
Tracciamento dei sentieri interfila

RA2: Effettuare le operazioni di trapianto (manuale o meccanico) delle piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra, in base alle caratteristiche del materiale di propagazione scelto, effettuando le operazioni di approvvigionamento ed applicando gli elementi di tutoraggio laddove necessari

Scarico manuale o meccanico delle piante
Trapianto manuale o meccanico delle piante con eventuale potatura delle radici
Applicazione e verifica elementi di tutoraggio
ADA
ADA.01.01.12 - Gestione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra e in contenitore fuori suolo in vivaio

RA1: Monitorare i cicli produttivi, in base alle fasi fenologiche della coltura, valutando la possibile introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, monitorando lo stato nutrizionale, lo sviluppo colturale ed il controllo ambientale, nonché analizzando le acque di irrigazione e/o fertirrigazione

Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali e tecniche colturali, ecc.)
Monitoraggio della crescita delle piante ed uso di fitoregolatori
Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare e analisi del substrato
Analisi e monitoraggio dell'acqua di irrigazione e/o fertirrigazione
Controllo ambientale di temperatura, umidità e radiazione

RA2: Gestire operativamente le colture, in base alle necessità del ciclo produttivo, effettuando tutte le operazioni atte alla cura delle piante (potatura e cimatura, irrigazione e drenaggio, concimazione, controllo biologico e lotta alle malattie e alle infestanti), nonché effettuando la manutenzione degli impianti, macchine e attrezzature

Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura delle malattie delle piante in vivaio
Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante anche con fertirrigazione
Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante
Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature
Controllo biologico e integrato dei parassiti in vivaio
Controllo delle infestanti in vivaio
Potatura e cimatura della vegetazione
ADA
ADA.01.01.13 - Produzione vivaistica di materiale di propagazione

RA1: Predisporre il materiale di propagazione, provvedendo al prelievo delle talee, al reperimento di semi, bulbi, bacche e frutti e realizzando, infine, la suddivisione in lotti dello stesso

Reperimento di semi, bulbi, bacche e frutti
Prelievo delle talee
Suddivisione in lotti del materiale di propagazione giunto in vivaio

RA2: Realizzare le diverse procedure di valutazione, provvedendo alla scelta del substrato colturale, alle prove di germinabilità ed eventuali trattamenti pre-germinativi e alla verifica della qualità del materiale di propagazione

Scelta del substrato colturale
Valutazione della qualità del materiale di propagazione
Prova di germinabilità e trattamenti pre-germinativi (coldpriming, osmopriming, ecc.) dei semi

RA3: Effettuare la propagazione gamica e agamica, realizzando semenzai, micropropagazioni, innesti e provvedendo alla messa a dimora delle talee

Realizzazione di semenzai
Esecuzione della micropropagazione (es. scelta e disinfezione dell'espianto, moltiplicazione via sub-coltura, radicazione propaguli, acclimatazione, ecc.)
Esecuzione degli innesti
Messa a dimora nel bancale di radicazione delle talee
REALIZZARE LA RACCOLTA E LA PRIMA LAVORAZIONE DEI PRODOTTI FLOROVIVAISTICI
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Criteri di controllo della qualità e del livello di sviluppo della maturazione delle piante ortofrutticole, ornamentali, e fiori – Caratteristiche merceologiche ed etichettatura dei prodotti florovivaistici – Tecniche di raccolta manuale e meccanizzata, stoccaggio e conservazione dei prodotti florovivaistici – Procedure e tecniche di manutenzione ordinaria dei macchinari e delle attrezzature per la raccolta e la prima lavorazione dei prodotti florovivaistici – Tipologia, caratteristiche e funzionalità delle tecnologie, degli attrezzi e macchinari per le operazioni di raccolta e prima lavorazione dei prodotti florovivaistici – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne la raccolta e la prima lavorazione dei prodotti florovivaistici – Tecniche di prima lavorazione dei prodotti raccolti (es. pulitura, calibratura, ecc.) – Tecniche di pulizia e sterilizzazione dei contenitori di prodotti florovivaistici
Abilità
  • – Eseguire le operazioni di post-raccolta (es. pre-refrigerazione, pre-stoccaggio, ecc.) dei prodotti florovivaistici in base alle diverse tecniche di conservazione – Applicare tecniche di conservazione, stoccaggio, applicazione di dispositivi di protezione, imballaggio ed identificazione dei prodotti florovivaistici – Applicare metodi di raccolta (manuale e meccanizzata) dei prodotti secondo parametri stabiliti (piante in vaso o fiore reciso) – Eseguire la prima lavorazione dei prodotti raccolti (es. pulitura, calibratura, ecc.) controllandone la qualità – Realizzare la manutenzione ordinaria di macchinari e attrezzature per la raccolta e la prima lavorazione – Monitorare lo sviluppo delle piante individuando tempi e modalità adeguate alla raccolta – Operare la gestione della raccolta e della prima lavorazione dei prodotti florovivaistici nel rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro – Applicare tecniche di pulizia e sterilizzazione dei contenitori di prodotti florovivaistici
ADA
ADA.01.01.14 - Raccolta e prima lavorazione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in vivaio

RA1: Controllare gli avanzamenti degli stadi fisiologici tardivi della coltura, monitorando il grado di sviluppo, individuando il momento ottimale per la raccolta e valutando la qualità del materiale vivaistico prodotto

Monitoraggio del grado di sviluppo di piante, ortofrutticole, ornamentali e fiori
Valutazione della qualità del materiale vivaistico prodotto

RA2: Effettuare le operazioni di raccolta e prima lavorazione, in base alle indicazioni relative al momento ottimale di raccolta,effettuando calibratura e pulitura del prodotto, procedendo quando necessario alla conservazione e imballaggio del materiale, sanificando i contenitori del fuori suolo, nonché manutenendo macchinari e attrezzature.

Esecuzione della raccolta del materiale vivaistico
Esecuzione della prima lavorazione del materiale vivaistico raccolto (es. pulitura, calibratura, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la raccolta di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori
Conservazione del materiale vivaistico
Recupero e sterilizzazione dei contenitori fuori suolo
Imballaggio dl materiale vivaistico per la spedizione
REALIZZARE LA PRODUZIONE VIVAISTICA DI MATERIALE DI PROPAGAZIONE
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • – Caratteristiche e tipologie di materiale di propagazione per la produzione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori – Caratteristiche e tecniche di realizzazione di semenzai e piantonai, propagazioni ed innesti – Tecniche di riproduzione per talea – Prove di germinabilità – Tecniche di trattamento pre germinativo dei semi – Sistemi e tecniche di valutazione del materiale di propagazione – Tecniche di controllo ambientale – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne la produzione vivaistica di materiale di propagazione
Abilità
  • – Utilizzare tecniche di produzione del materiale di propagazione, realizzando semenzai, micropropagazioni ed innesti – Utilizzare tecniche per il prelievo, la messa a dimora, la cura della germinazione e la ripresa di talee – Utilizzare tecniche e strumenti per realizzare prove di germinabilità – Realizzare interventi pre germinativi – Adottare tecniche e strumenti per valutare la qualità del materiale di propagazione – Operare la produzione vivaistica di materiale di propagazione nel rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro
ADA
ADA.01.01.13 - Produzione vivaistica di materiale di propagazione

RA1: Predisporre il materiale di propagazione, provvedendo al prelievo delle talee, al reperimento di semi, bulbi, bacche e frutti e realizzando, infine, la suddivisione in lotti dello stesso

Reperimento di semi, bulbi, bacche e frutti
Prelievo delle talee
Suddivisione in lotti del materiale di propagazione giunto in vivaio

RA2: Realizzare le diverse procedure di valutazione, provvedendo alla scelta del substrato colturale, alle prove di germinabilità ed eventuali trattamenti pre-germinativi e alla verifica della qualità del materiale di propagazione

Scelta del substrato colturale
Valutazione della qualità del materiale di propagazione
Prova di germinabilità e trattamenti pre-germinativi (coldpriming, osmopriming, ecc.) dei semi

RA3: Effettuare la propagazione gamica e agamica, realizzando semenzai, micropropagazioni, innesti e provvedendo alla messa a dimora delle talee

Realizzazione di semenzai
Esecuzione della micropropagazione (es. scelta e disinfezione dell'espianto, moltiplicazione via sub-coltura, radicazione propaguli, acclimatazione, ecc.)
Esecuzione degli innesti
Messa a dimora nel bancale di radicazione delle talee