TECNICO SPECIALIZZATO DELLA PRODUZIONE FLOROVIVAISTICA
Descrizione
Il Tecnico specializzato della produzione florovivaistica si occupa della programmazione e del coordinamento delle attività attinenti alla gestione dei cicli di produzione nell’ambito di impianti florovivaistici. Cura l'approvvigionamento delle risorse necessarie per la gestione delle coltivazioni, pianifica gli interventi di difesa e prevenzione delle fitopatologie e coordina l’attività degli operatori. Si relaziona con gli operatori e con i fornitori ed i clienti di prodotti e servizi florovivaistici.
ADA associate alla qualificazione
ADA.01.01.02Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suolo
ADA.01.01.12Gestione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra e in contenitore fuori suolo in vivaio
Competenze
PIANIFICARE IL CICLO PRODUTTIVO DELL'IMPIANTO FLOROVIVAISTICO
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Conoscenze
- – Tipologia e caratteristiche strutturali degli impianti florovivaistici (materiali impiegati, impiantistica, organizzazione degli spazi e logistica) – Elementi di chimica, fisica, biologia – Elementi di botanica, agronomia e pedologia – Tecniche e strumenti di pianificazione e controllo delle produzioni florovivaistiche – Tecniche di produzione florovivaistica: preparazione di terreni e substrati colturali, coltivazione, concimazione e gestione idrica – Tipologia e caratteristiche di sistemi produttivi e scelte agronomiche in ambito florovivaistico – Principali riferimenti normativi in materia di produzione florovivaistica – Caratteristiche e tendenze dei mercati di riferimento
Abilità
- – Definire sistemi e programmi di concimazione ed irrigazione delle colture – Individuare ed applicare tecniche di produzione florovivaistica – Valutare le caratteristiche dell'ambiente produttivo – Individuare le caratteristiche strutturali dell'impianto (coperture, condizioni climatiche/areazione, metodo di irrigazione) in relazione alle tipologie di colture e alle caratteristiche dell'ambiente – Stabilire i quantitativi di produzione in relazione alla sintesi fisico-chimica e morfologica dell'ambiente, alle indicazioni del mercato e agli standard di qualità – Selezionare tipologia e varietà colturali (annuali e pluriennali) in relazione alla selettività e adattamento singolari alla sintesi fisico-chimica e morfologica dell'ambiente pedoclimatico e alle indicazioni di mercato – Programmare e monitorare le diverse tipologie di interventi di routine sulle piante (potature, innesti, messe a dimora, preparazione bulbi/rizomi/talee ecc.)
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ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suoloRA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.) Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.) Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto) Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto |
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ADA.01.01.12 - Gestione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra e in contenitore fuori suolo in vivaioRA1: Monitorare i cicli produttivi, in base alle fasi fenologiche della coltura, valutando la possibile introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, monitorando lo stato nutrizionale, lo sviluppo colturale ed il controllo ambientale, nonché analizzando le acque di irrigazione e/o fertirrigazione Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali e tecniche colturali, ecc.) Monitoraggio della crescita delle piante ed uso di fitoregolatori Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare e analisi del substrato Analisi e monitoraggio dell'acqua di irrigazione e/o fertirrigazione Controllo ambientale di temperatura, umidità e radiazione RA2: Gestire operativamente le colture, in base alle necessità del ciclo produttivo, effettuando tutte le operazioni atte alla cura delle piante (potatura e cimatura, irrigazione e drenaggio, concimazione, controllo biologico e lotta alle malattie e alle infestanti), nonché effettuando la manutenzione degli impianti, macchine e attrezzature Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura delle malattie delle piante in vivaio Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante anche con fertirrigazione Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature Controllo biologico e integrato dei parassiti in vivaio Controllo delle infestanti in vivaio Potatura e cimatura della vegetazione |
PIANIFICARE LA DIFESA E LA PREVENZIONE DELLE FITOPATOLOGIE IN AMBITO FLOROVIVAISTICO
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Conoscenze
- – Tipologia, caratteristiche e modalità di utilizzo dei principali prodotti per la cura delle fitopatologie più comuni in ambito florovivaistico – Principi di patologia vegetale – Tecniche di monitoraggio, riconoscimento, prevenzione e cura delle patologie più comuni dei fiori, delle piante ornamentali, ortofrutticole e dei terreni – Principali riferimenti normativi relativi alla difesa e prevenzione delle fitopatologie in ambito florovivaistico – Tecniche di controllo degli infestanti nelle produzioni florovivaistiche – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne difesa e prevenzione delle fitopatologie in ambito florovivaistico
Abilità
- – Definire un sistema di difesa colturale integrato, con strategie di applicazione selettiva degli interventi in ambito florovivaistico – Individuare e riconoscere patologie, insetti e parassiti, funghi e batteri, più significativi e diffusi – Individuare gli interventi appropriati di prevenzione e cura in relazione alle patologie rilevate nel rispetto degli standard di riferimento – Valutare lo stato fitopatologico delle piante, accertandone il livello di salute – Applicare tecniche di monitoraggio dello stato sanitario della produzione florovivaistica – Applicare tecniche di controllo degli infestanti nel rispetto degli standard di riferimento – Applicare tecniche di interventi di difesa integrata o biologica nelle produzioni florovivaistiche
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ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suoloRA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.) Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.) Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto) Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto |
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ADA.01.01.12 - Gestione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra e in contenitore fuori suolo in vivaioRA1: Monitorare i cicli produttivi, in base alle fasi fenologiche della coltura, valutando la possibile introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, monitorando lo stato nutrizionale, lo sviluppo colturale ed il controllo ambientale, nonché analizzando le acque di irrigazione e/o fertirrigazione Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali e tecniche colturali, ecc.) Monitoraggio della crescita delle piante ed uso di fitoregolatori Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare e analisi del substrato Analisi e monitoraggio dell'acqua di irrigazione e/o fertirrigazione Controllo ambientale di temperatura, umidità e radiazione RA2: Gestire operativamente le colture, in base alle necessità del ciclo produttivo, effettuando tutte le operazioni atte alla cura delle piante (potatura e cimatura, irrigazione e drenaggio, concimazione, controllo biologico e lotta alle malattie e alle infestanti), nonché effettuando la manutenzione degli impianti, macchine e attrezzature Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura delle malattie delle piante in vivaio Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante anche con fertirrigazione Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature Controllo biologico e integrato dei parassiti in vivaio Controllo delle infestanti in vivaio Potatura e cimatura della vegetazione |
COORDINARE E MONITORARE LE ATTIVITÀ DI PRODUZIONE FLOROVIVAISTICA
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Conoscenze
- – Caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari, delle attrezzature e degli strumenti per la produzione florovivaistica – Tecniche e modalità di raccolta, prima lavorazione, conservazione e consegna dei prodotti florovivaistici – Sistemi e tecniche di monitoraggio della produzione florovivaistica – Modelli e tecniche di acquisizione del materiale di propagazione: produzione e approvvigionamento – Modelli e tecniche di organizzazione e coordinamento delle attività – Principali riferimenti normativi in materia di sicurezza per quanto concerne la gestione delle attività relative alla produzione florovivaistica
Abilità
- – Individuare tecniche di gestione del terreno idonee a mantenerne elevate fertilità e potenzialità produttive in relazione allo stato ed alla qualità rilevati – Applicare sistemi di monitoraggio della crescita delle piante, programmando raccolta ed uso di fitoregolatori – Applicare sistemi di monitoraggio delle diverse tipologie di interventi di routine sulle piante (potature, innesti, messe a dimora, preparazione bulbi/rizomi/talee ecc.) – Gestire l'approvvigionamento/la produzione vivaistica di materiale di propagazione (semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, etc..) – Applicare tecniche di controllo del clima in ambiente protetto (sistemi di automazione, umidità relativa e ventilazione, qualità dell'aria: ossigeno e CO2) – Rilevare problemi e criticità nei cicli produttivi delle coltivazioni e predisporre interventi correttivi – Organizzare la disposizione delle colture all'interno dell'impianto in relazione alle condizioni di luce, areazione ecc. – Predefinire i portamenti funzionali ed estetici, individuali e reciproci, delle piante ornamentali, arbusti, piante erbacee, alberi, fiori
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ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suoloRA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.) Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.) Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto) Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto |
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ADA.01.01.12 - Gestione di piante ortofrutticole, ornamentali e fiori in piena terra e in contenitore fuori suolo in vivaioRA1: Monitorare i cicli produttivi, in base alle fasi fenologiche della coltura, valutando la possibile introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, monitorando lo stato nutrizionale, lo sviluppo colturale ed il controllo ambientale, nonché analizzando le acque di irrigazione e/o fertirrigazione Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali e tecniche colturali, ecc.) Monitoraggio della crescita delle piante ed uso di fitoregolatori Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare e analisi del substrato Analisi e monitoraggio dell'acqua di irrigazione e/o fertirrigazione Controllo ambientale di temperatura, umidità e radiazione RA2: Gestire operativamente le colture, in base alle necessità del ciclo produttivo, effettuando tutte le operazioni atte alla cura delle piante (potatura e cimatura, irrigazione e drenaggio, concimazione, controllo biologico e lotta alle malattie e alle infestanti), nonché effettuando la manutenzione degli impianti, macchine e attrezzature Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura delle malattie delle piante in vivaio Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante anche con fertirrigazione Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature Controllo biologico e integrato dei parassiti in vivaio Controllo delle infestanti in vivaio Potatura e cimatura della vegetazione |
REALIZZARE LA GESTIONE ECONOMICA E COMMERCIALE DI UN IMPIANTO FLOROVIVAISTICO
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Conoscenze
- – Metodi di gestione economica di aziende di produzione florovivaistica – Principali riferimenti normativi relativi all'esercizio dell'attività di un'azienda di produzione florovivaistica ed adempimenti ad essi connessi in relazione alla gestione amministrativa, economica e commerciale – Modelli di organizzazione aziendale nel settore florovivaistico – Elementi di gestione di impresa e di tecnica commerciale – Elementi di contabilità aziendale – Caratteristiche e processi della produzione florovivaistica – Modelli e tecniche di marketing
Abilità
- – Utilizzare modelli di gestione operativa e di verifica dell'attività commerciale – Elaborare un piano commerciale, definendo l'offerta ed il pricing dei prodotti florovivaistici – Selezionare e gestire le relazioni con i fornitori – Curare gli adempimenti amministrativi - normativi relativi alla gestione di un'azienda di produzione florovivaistica – Monitorare i risultati aziendali utilizzando tecniche di controllo di gestione – Selezionare e gestire la relazione con i fornitori – Promuovere i prodotti florovivaistici adottando tecniche di marketing operativo – Valutare la convenienza produttiva in termini di competitività dei prodotti florovivaistici sul mercato
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ADA.01.01.02 - Gestione dei cicli di coltivazione e della produzione in pieno campo, in serra e fuori suoloRA1: Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta Valutazione e ottimizzazione dei cicli produttivi (es. introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche, individuazione delle criticità dei cicli di coltivazione, combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche coltural Valutazione dello stato e della qualità del terreno (es. struttura, tessitura, pH, sostanza organica, ecc.) Scelta delle tecniche di gestione del suolo (convenzionale o conservativa) e pianificazione degli interventi (es. aratura, discissura, frangizzolatura, erpicatura, fresatura, non lavorazione, ecc.) Scelta dell'epoca e delle modalità d'impianto della coltura (semina, trapianto) Monitoraggio dello stato sanitario della coltura ed eventuali interventi di difesa integrata o biologica Pianificazione dei sistemi di allevamento e degli interventi di scacchiatura, sfemminellatura, cimatura e potatura Valutazione del grado di maturazione (es. grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, ecc.) per la programmazione della raccolta Definizione dei piani di concimazione, di gestione idrica e controllo degli infestanti RA2: Gestire il processo di approvvigionamento del materiale di propagazione, materie prime, materiali e attrezzature, valutando il livello delle scorte e garantendo la gestione ottimale dei rapporti con i diversi fornitori Valutazione delle esigenze di acquisto del materiale di propagazione (es. semi, piantine, rizomi, bulbi, cormi, ecc.) delle materie prime, materiali e attrezzature Selezione dei fornitori e gestione dell approvvigionamento RA3: Gestire i sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto, eseguendo i necessari controlli ambientali e verificando l'efficienza degli impianti di climatizzazione Gestione dei sistemi di coltivazione fuori suolo in ambiente protetto Climatizzazione e controlli ambientali in ambiente protetto |
