STOCCAGGIO MERCI RINFUSE SOLIDE AGROALIMENTARI

SEP
11. Trasporti e logistica
REPERTORIO
Friuli Venezia Giulia

Descrizione

In base a quantità e tipologia di merci rinfuse e ai disciplinari specifici, programmare e gestire le operazioni di movimentazione e stoccaggio delle merci rinfuse solide agroalimentari nei silos/celle, provvedendo alla corretta pulizia e manutenzione dell'impianto.

ADA associate alla qualificazione

ADA.11.01.11Pianificazione delle operazioni di piazzale
ADA.11.01.13Realizzazioni delle operazioni di banchina

Competenze

STOCCAGGIO MERCI RINFUSE SOLIDE AGROALIMENTARI
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Disciplinari di certificazione qualità in uso nel settore agro-alimentare (es. biologico, kosher, halal) e modalità operative di attuazione
  • Terminologia e fraseologia del settore portuale, logistico e marittimo in lingua inglese
  • Merceologia dei prodotti agricoli (es. granaglie, farine)
  • Normativa HACCP e corrette prassi igieniche per la gestione delle rinfuse agroalimentari
  • Caratteristiche dei documenti di pianificazione delle operazioni di carico/scarico e di gestione della sicurezza e salute dei lavoratori
  • Caratteristiche degli impianti di stoccaggio (es. redler, sollevatori, sistemi di pesatura, silos) a ciclo chiuso
  • Tecniche di programmazione delle operazioni di stoccaggio
  • Tecniche e strumenti di governo e controllo dell'impianto di stoccaggio
  • Disposizioni e procedure per la verifica e manutenzione delle attrezzature/impianti per la movimentazione delle merci
  • Sistemi di comunicazione (es. radio, telefono)
  • Tipologie di rischio specifico (es. rischio elettrico, lavori in spazi confinati) e comportamenti da adottare per lavorare in sicurezza
Abilità
  • Utilizzare la terminologia di settore e i dispositivi di comunicazione, anche in lingua inglese
  • Eseguire controlli di funzionalità dell'impianto segnalando eventuali anomalie/guasti di tipo meccanico/elettrico
  • Verificare il funzionamento meccanico dei mezzi di movimentazione/sollevamento ed effettuare gli interventi di manutenzione ordinaria programmata
  • Eseguire interventi di pulizia dell'impianto di stoccaggio in base alle buone prassi di igiene dei prodotti agroalimentari
  • Individuare le procedure di programmazione della destinazione merci in base a spazi disponibili, caratteristiche e peso del prodotto
  • Eseguire le operazioni di pesatura del prodotto comunicando con gli operatori in banchina
  • Eseguire le operazioni di movimentazione e stoccaggio prodotto nelle celle/silos di destinazione azionando i comandi del quadro sinottico
  • Applicare le buone prassi igieniche per la gestione in sicurezza delle rinfuse agroalimentari
  • Applicare le procedure di sicurezza previste
ADA
ADA.11.01.11 - Pianificazione delle operazioni di piazzale

RA1: Organizzare la logistica delle aree di piazzale, utilizzando programmi matematici e parametri procedurali per l’assegnazione del collocamento container

Assegnazione delle posizioni di collocamento dei container facendo riferimento a parametri procedurali e agli algoritmi di ottimizzazione logistica
Organizzazione e programmazione delle aree di piazzale e di stoccaggio

RA2: Pianificare e programmare le operazioni di piazzale, trasmettendo le sequenze di movimentazione ai reparti operativi

Elaborazione e invio all'organizzazione operativa delle sequenze di movimentazione
Pianificazione operazioni di piazzale
ADA
ADA.11.01.13 - Realizzazioni delle operazioni di banchina

RA1: Eseguire le operazioni preventive alle attività di carico/scarico, controllando la stabilità dei carichi a container ed effettuando il loro blocco/sblocco

Controlli preventivi per verificare la stabilità del carico
Blocco/sblocco del carico navale a containers

RA2: Eseguire le operazioni di movimentazione dei carichi e di conduzione dei mezzi di sollevamento, manovrando gru, carrelli ed attrezzature di banchina

Manovre mediante gru di banchina
Conduzione e manovra del carrello cavaliere (straddle carrier), transtainer ed impilatore (reach stacker)
Esecuzione delle manovre di traslazione, sollevamento, brandeggio e rotazione
Realizzazione della movimentazione nel rispetto della Safe Work Load (SWL: massima portata del mezzo, diagramma di carico, baricentro del carico, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di rizzaggio (fissaggio) e derizzaggio (sganciamento/sblocco) e maneggio dei carichi

RA3: Eseguire il carico e lo scarico di sostanze liquide, trasferendo carichi nelle autobotti, collegando connettori, rispettando la normativa sulla sicurezza, pulendo e manutenendo gli impianti di pompaggio

Gestione del piano di carico e scarico delle rinfuse liquide nelle autobotti
Collegamento dei connettori e gestione del trasferimento di sostanze liquide differenti (prodotti alimentari liquidi, liquidi infiammabili, soda caustica, acido fosforico, ecc.)
Pulizia e manutenzione degli impianti di pompaggio

RA4: Eseguire lo stivaggio di collettame e pallet, nel rispetto delle procedure richieste e della salvaguardia della sicurezza

Gestione dello stivaggio di collettame e pallet