Cameriere ai piani
Descrizione
Il Cameriere ai piani garantisce l'ordine e la pulizia delle camere e delle aree comuni all'interno delle strutture ricettive. Rifornisce le camere delle dotazioni necessarie. Verifica la presenza di guasti e/o malfunzionamenti e segnala al personale di riferimento gli eventuali guasti o malfunzionamenti presenti e le eventuali anomalie. Cura i rapporti con i clienti anche in relazione ad eventuali segnalazione di disservizi.
ADA associate alla qualificazione
ADA.23.02.03Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne
Competenze
Cura dello stato di pulizia e manutenzione degli alloggi e degli spazi comuni
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Conoscenze
- Elementi di igiene ambientale
- Modalità di manutenzione di dotazioni e arredi alberghieri
- Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori nel settore turistico
- Procedure e modalità per il prelievo del vestiario
- Procedure e tecniche di sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
- Tecniche di rifacimento letto
- Tipologia di prodotti per la sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione ambienti, materiali ed apparecchiature
- Tipologie di attrezzature tecnologiche per il riordino di spazi comuni e strutture
Abilità
- Adottare stili e comportamenti idonei alla prevenzione e riduzione del rischio professionale ed ambientale
- Applicare procedure di sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
- Applicare tecniche di cambio della biancheria piana
- Applicare tecniche e procedure di pulizia degli ambienti e di riordino delle camere e degli spazi comuni
- Effettuare il prelievo di vestiario biancheria, in base alle richieste della clientela e secondo le modalità previste dalla struttura, accertando il rispetto delle indicazioni ricevute e riconsegnando il vestiario secondo i tempi previsti
- Effettuare il rifacimento del letto secondo le modalità previste
- Segnalare al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti presenti ed eventuali anomalie e il livello di consumo/usura di materiali/prodotti impiegati
- Utilizzare attrezzature e prodotti per la pulizia degli ambienti e dei locali
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ADA.23.02.03 - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne RA1: Allestire gli alloggi per il ricevimento dei clienti, eseguendo la pulizia delle camere e dei piani camera e segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti ed eventuali anomalie Pulizia e allestimento delle camere e dei piani camera Segnalazione di guasti e malfunzionamenti RA2: Effettuare la pulizia nelle aree comuni interne ed esterne, rifornendo dei materiali per la pulizia i depositi ai piani e il magazzino generale, curandone l'ordine sulla base delle indicazioni ricevute Pulizia e riordino delle aree comuni interne ed esterne Rifornimento del deposito ai piani dei materiali per la pulizia RA3: Effettuare il trasporto dei carrelli di biancheria, secondo le modalità previste dalla struttura, accertando il rispetto delle indicazioni e dei tempi previsti per il ritiro ai piani della biancheria sporca e il successivo rifornimento del deposito ai piani di quella pulita Trasporto carichi biancheria |
Assistenza al cliente per la migliore fruizione del servizio
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Conoscenze
- Terminologia specifica in lingua straniera
- Modello organizzativo della struttura e caratteristiche e standard del servizio offerto
- Elementi delle tecniche e strumenti di rilevazione delle aspettative
- Elementi delle tecniche di soddisfazione e fidelizzazione del cliente
- Elementi delle tecniche di negoziazione e problem solving
- Elementi delle tecniche di comunicazione e relazione interpersonale
Abilità
- Assistere il cliente nella fruizione del servizio reso
- Cogliere e interpretar preferenze e richieste del cliente
- Impiegare uno stile comunicativo appropriato alla relazione con il cliente (anche in lingua straniera) nelle varie fasi di erogazione del servizio
- Rilevare le aspettative e il gradimento del cliente
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ADA.23.02.03 - Cura degli alloggi, dei piani camera e delle aree comuni interne ed esterne RA1: Allestire gli alloggi per il ricevimento dei clienti, eseguendo la pulizia delle camere e dei piani camera e segnalando al personale di riferimento eventuali guasti o malfunzionamenti ed eventuali anomalie Pulizia e allestimento delle camere e dei piani camera Segnalazione di guasti e malfunzionamenti RA2: Effettuare la pulizia nelle aree comuni interne ed esterne, rifornendo dei materiali per la pulizia i depositi ai piani e il magazzino generale, curandone l'ordine sulla base delle indicazioni ricevute Pulizia e riordino delle aree comuni interne ed esterne Rifornimento del deposito ai piani dei materiali per la pulizia RA3: Effettuare il trasporto dei carrelli di biancheria, secondo le modalità previste dalla struttura, accertando il rispetto delle indicazioni e dei tempi previsti per il ritiro ai piani della biancheria sporca e il successivo rifornimento del deposito ai piani di quella pulita Trasporto carichi biancheria |
