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Operatore di fattoria sociale

Descrizione

L'operatore di fattoria sociale ai sensi della L.R. 11/2015 è il soggetto qualificato che garantisce, all'impresa agricola o ittica in cui opera il possesso di conoscenze e competenze specifiche per l'esercizio dell'attività di fattoria sociale. La norma prevede che l'abilitazione di operatore di fattoria sociale possa essere acquisita dai seguenti soggetti: il titolare dell'impresa individuale agricola/ittica; il rappresentate legale o i soci dell'impresa agricola/ittica; A tal fine si fa riferimento alla definizione di familiare di cui all'art. 230 bis del c.c. Ai sensi della L. 76 del 20/05/2016, che regolamenta le unioni civili tra persone dello stesso sesso e disciplina le convivenze di fatto, sono equiparati al coniuge i conviventi di fatto. L'imprenditore agricolo o ittico o un suo familiare ai sensi della LR 11/2015 dell'11-05-2015 formula proposte assistenziali, educative e formative di supporto alle famiglie e alle istituzioni, finalizzate all'inclusione sociale e all'inserimento lavorativo a favore di persone che presentano forme di fragilità, disabilità o di svantaggio psicofisico o sociale. Realizza in rete/accordo/raccordo con i titolari di specifici servizi pubblici o privati accreditati, interventi di: “a) politiche attive di inserimento socio-lavorativo di soggetti svantaggiati, attraverso l'attuazione di percorsi finalizzati all'inserimento socio-lavorativo, quali tirocini di inserimento, reinserimento e orientamento lavorativo e progetti finalizzati all'acquisizione di specifiche competenze legate alle attività agricole; b) iniziative educative, assistenziali e formative, nonché azioni volte a favorire forme di benessere personale e relazionale in tutte le fasce d'età, compresa la prima infanzia e la terza età; c) progetti di reinserimento e reintegrazione sociale di minori e adulti, in collaborazione con l'autorità giudiziaria, l'ente locale e l'Azienda sanitaria locale, anche attraverso specifiche convenzioni o tramite accordi con strutture sociali accreditate”.

ADA associate alla qualificazione

ADA.01.02.01 Gestione dell’attività di agriturismo e di enoturismo

Competenze

Progettazione di attività di fattoria sociale in imprese agricole/ittiche ai sensi della L.R. 11/2015 e ss.mm.ii. e sue direttive di attuazione
Mostra abilità e conoscenze Mostra attività

Conoscenze

Agricoltura sociale, processi di sviluppo inclusivo e solidale e welfare generativo
Concetto di diversificazione del reddito, di multifunzionalità, di fattoria sociale e di connessione e complementarità
Elementi base, strumenti e metodologie per la progettazione dell'attività di fattoria sociale e la redazione del piano d'impresa
I servizi di utilità sociale erogabili in fattoria
I sistemi socio-assistenziali e socio-sanitari dei contesti territoriali e relativi portatori d'interesse
Normativa di riferimento e procedure per l'avvio dell'attività di fattoria sociale
Nozioni di contabilità aziendale necessarie alla progettazione delle attività di fattoria sociale
Strumenti di finanziamento per l'avvio di un'attività multifunzionale
Strumenti per l'attivazione di collaborazioni necessarie per la progettazione di servizi sociali

Abilità

Analizzare il contesto di riferimento, identificare i possibili interlocutori e raccordarsi con gli stessi per l'attivazione di collaborazioni necessarie per la progettazione di servizi sociali
Progettare il servizio di fattoria sociale sulla base del target, le caratteristiche dell'azienda e della domanda in rapporto di connessione e complementarità con l'attività agricola/ittica principale, in linea con la normativa di riferimento
Valutare la fattibilità del progetto in relazione ai servizi di utilità sociale erogabili in fattoria

ADA
ADA.01.02.01 - Gestione dell’attività di agriturismo e di enoturismo RA1: Organizzare gli eventi di promozione dell'agriturismo, in base alle logiche progettuali e alle linee di indirizzo preventivamente tracciate, gestendo le visite guidate nei luoghi di coltivazione e produzione, le attività ricreative e la degustazioni dei prodotti aziendali e extra-aziendali, anche ai fini della diffusione della conoscenza dei prodotti e delle caratteristiche del territorio Organizzazione, nel luogo di produzione, di attività ricreative votate alla diffusione della conoscenza dei prodotti agricoli e del vino Organizzazione delle visite nei luoghi di coltivazione, di produzione e di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione dei prodotti agricoli e della vite Organizzazione e conduzione di degustazioni delle produzioni aziendali RA2: Massimizzare le presenze nella struttura, sia rispetto ai servizi di ristorazione che ricettivi, a partire dagli obiettivi strategici preventivamente individuati, curando le prenotazioni, le promozioni e le eventuali agevolazioni tariffarie, gestendo la relazione con il cliente, nelle fasi di accoglienza e congedo, e garantendo l'assistenza durante tutto il periodo di soggiorno Gestione delle prenotazioni e dell’accoglienza e congedo del cliente RA3: Organizzare le attività di gestione dello spaccio aziendale, a partire dagli obiettivi di vendita, pianificando l'assortimento di prodotti aziendali ed extra-aziendali in concerto con la fase produttiva di campo, curando l'organizzazione del magazzino e dei locali di vendita e praticando la promozione e la vendita diretta e/o on-line dei prodotti Organizzazione del magazzino e del front office per la vendita diretta ed on line dei prodotti freschi e/o trasformati aziendali Approvvigionamento e controllo delle materie prime alimentari aziendali e locali

ADA

ADA.01.02.01 - Gestione dell’attività di agriturismo e di enoturismo

RA1: Organizzare gli eventi di promozione dell'agriturismo, in base alle logiche progettuali e alle linee di indirizzo preventivamente tracciate, gestendo le visite guidate nei luoghi di coltivazione e produzione, le attività ricreative e la degustazioni dei prodotti aziendali e extra-aziendali, anche ai fini della diffusione della conoscenza dei prodotti e delle caratteristiche del territorio

Organizzazione, nel luogo di produzione, di attività ricreative votate alla diffusione della conoscenza dei prodotti agricoli e del vino

Organizzazione delle visite nei luoghi di coltivazione, di produzione e di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione dei prodotti agricoli e della vite

Organizzazione e conduzione di degustazioni delle produzioni aziendali

RA2: Massimizzare le presenze nella struttura, sia rispetto ai servizi di ristorazione che ricettivi, a partire dagli obiettivi strategici preventivamente individuati, curando le prenotazioni, le promozioni e le eventuali agevolazioni tariffarie, gestendo la relazione con il cliente, nelle fasi di accoglienza e congedo, e garantendo l'assistenza durante tutto il periodo di soggiorno

Gestione delle prenotazioni e dell’accoglienza e congedo del cliente

RA3: Organizzare le attività di gestione dello spaccio aziendale, a partire dagli obiettivi di vendita, pianificando l'assortimento di prodotti aziendali ed extra-aziendali in concerto con la fase produttiva di campo, curando l'organizzazione del magazzino e dei locali di vendita e praticando la promozione e la vendita diretta e/o on-line dei prodotti

Organizzazione del magazzino e del front office per la vendita diretta ed on line dei prodotti freschi e/o trasformati aziendali

Approvvigionamento e controllo delle materie prime alimentari aziendali e locali

Gestione e valutazione del progetto di fattoria sociale in imprese agricole/ittiche ai sensi della L.R. 11/2015 e ss.mm.ii. e sue direttive di attuazione.
Mostra abilità e conoscenze Mostra attività