Responsabile delle attività commerciali di un reparto/settore merceologico all'interno di strutture di grandi dimensioni

SEP
12. Servizi di distribuzione commerciale
REPERTORIO
Toscana

ADA associate alla qualificazione

ADA.12.01.05Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata

Competenze

Gestione economica del reparto e controllo dei risultati di vendita
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Strategie commerciali dell'impresa e gamma dei prodotti venduti, caratteristiche, provenienza e deperibilità dei prodotti in base alle diverse tipologie
  • Funzioni, caratteristiche e logiche dei sistemi di pianificazione e controllo di gestione
  • Elementi di economia e tecnica aziendaleper gestire con criteri di efficacia/efficienza il reparto
  • Tecniche di budgetingper la corretta stesura e gestione dei budget e dei piani economici
  • Metodi e tecniche di analisi degli andamenti di venditaal fine di ottimizzare la vendita di prodotti in linea con le esigenze aziendali
  • Standard e format per la redazione di report e documentazione ad uso interno
Abilità
  • Controllareche le valorizzazioni vengano attuate secondo i corretti criteri commerciali e nel rispetto del budget assegnato
  • Analizzarei risultati delle vendite del proprio reparto con il capo settore/area, confrontando l'andamento economico dell'anno in corso con quelli precedenti
  • Elaboraregli obiettivi e il budget con l'analisi del costo del lavoro del reparto o dell'area commerciale assegnata secondo le direttive aziendali
  • Collaborarecon la direzione centrale fornendo dati sull'andamento della rotazione delle scorte e degli approvvigionamenti e altre informazioni richieste
  • Adottarei mezzi e le misure idonee per evitare differenze inventariali
ADA
ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata

RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite

Ricerca e selezione fornitori
Stipula di accordi commerciali con i fornitori
Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite

RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne

Emissione ordini di approvvigionamento
Costruzione del planning consegne
Definizione degli spazi di esposizione
Coordinamento del personale addetto al reparto
Pianificazione e supervisione del lavoro della propria squadra
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Elementi e tecniche di direzione e organizzazione aziendaleper coordinare e pianificare il lavoro in squadra
  • Tecniche di leadership e di delegaal fine di creare un clima collaborativo e di gestione efficace ed efficiente del lavoro
  • Gamma dei prodotti venduti, caratteristiche, provenienza e deperibilità dei prodotti in base alle diverse tipologie
  • Contrattualistica e diritto del lavoroper pianificare l'organizzazione del lavoro
  • Tecniche di comunicazione interpersonaleper la gestione efficace delle relazioni con i colleghi
  • Sistemi e strumenti di lavoro incentivantiper motivare il personale e valutare le prestazioni e il potenziale dei collaboratori
  • Elementi e tecniche di analisi del lavoro e delle competenzeper la rilevazione dei bisogni di formazione
  • Metodi e tecniche di trasferimento di informazioni e know howai fini dell'aggiornamento del personale
  • Regole e procedure per realizzare l'affiancamento del personale neo assunto
Abilità
  • Pianificareil lavoro della squadra, con la corretta ripartizione del lavoro del personale del reparto in corsie/sotto reparti o aree merceologiche, stabilendo gli orari e turni della squadra secondo le esigenze di servizio
  • Sovrintenderealle attività del display nel reparto di riferimento, controllando il corretto posizionamento e allestimento delle merci negli scaffali o aree di vendita del proprio reparto, al fine di assicurare un adeguato livello di servizio alla clientela
  • Coordinarele linee merceologiche di spettanza secondo le direttive aziendali
  • Supportareil personale nell'assunzione di comportamenti lavorativi coerenti con le strategie e la missione aziendale
  • Applicarei vincoli normativi e le direttive aziendali per una corretta gestione dei contratti di lavoro
  • Assicurareil rispetto delle normative igienico-sanitarie, quelle in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro e di prevenzione degli infortuni, oltre all'applicazione del piano di autocontrollo HACCP e delle procedure di qualità
  • Individuarei fabbisogni formativi al fine di mettere in atto iniziative di addestramento del personale neo assunto e la formazione continua
ADA
ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata

RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite

Ricerca e selezione fornitori
Stipula di accordi commerciali con i fornitori
Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite

RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne

Emissione ordini di approvvigionamento
Costruzione del planning consegne
Definizione degli spazi di esposizione
Coordinamento del personale addetto al reparto
Partecipazione alla costruzione e presentazione dell'offerta
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Gamma dei prodotti venduti, caratteristiche, provenienza e deperibilità dei prodotti in base alle diverse tipologie
  • Tecniche di comunicazione interpersonale e commercialeper la gestione efficace delle relazioni con i Clienti e con i collaboratori
  • Tipologie di Clienti, comportamenti di acquisto e mercato di riferimentoper leggere e decodificare i comportamenti di consumo
  • Metodi e tecniche di costruzione e presentazione dell'offerta commercialeper costruire un'offerta ampia e diversificata delle gamme dei prodotti in vendita
  • Tecniche di ascolto, di diagnosi e di consiglioper identificare al meglio le esigenze dei clienti
  • Tecniche di marketing e venditaper la stesura del piano promozionale
  • Tecniche di analisi della concorrenza e benchmarketingper valutare le potenzialità dell'utilizzo di una precisa best practice in azienda
Abilità
  • Concorrerea elaborare l'offerta e a definire le gamme dei prodotti, i prezzi, l'allestimento e il balisage relativa al proprio reparto, tenendo conto delle aspettative dei Clienti, dei consigli della centrale acquisti e dei prodotti a disposizione
  • Monitorarela concorrenza e le osservazioni dei Clienti, al fine di informare la direzione sull'evoluzione delle tendenze di vendita
  • Raccoglierele informazioni tecniche presso i fornitori utili alla costruzione migliore dell'offerta
  • Organizzarele operazioni commerciali con la collaborazione degli addetti vendita (ordini, layout, rifornimento, ecc.) seguendone il coordinamento
  • Supportaregli addetti vendita a valorizzare i prodotti offerti e a migliorare continuamente il balisage e l'eventuale materiale informativo di vendita dei prodotti
ADA
ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata

RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite

Ricerca e selezione fornitori
Stipula di accordi commerciali con i fornitori
Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite

RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne

Emissione ordini di approvvigionamento
Costruzione del planning consegne
Definizione degli spazi di esposizione
Coordinamento del personale addetto al reparto
Controllo degli stock, della rotazione delle scorte e del flusso delle merci
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Normativa igienico-sanitaria e procedura di autocontrollo HACCP e normativa in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro
  • Gestione della documentazione attinente la spedizione/ricezione merci
  • Tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzinoin funzione dell'andamento vendite
  • Sistemi e metodi di immagazzinamento, stoccaggio e rotazione delle merci
  • Gamma dei prodotti venduti, caratteristiche, provenienza e deperibilità dei prodotti in base alle diverse tipologie
  • Procedure di controllo quantitativo e qualitativo delle merci, con l'utilizzo di tecniche anche di tipo esperenzialeper il riconoscimento delle caratteristiche dei prodotti
  • Tecniche di comunicazione interpersonaleper la gestione efficace delle relazioni con colleghi, superiori, fornitori e Clienti
  • Meccanismi operativi di coordinamento per gestire le attività della squadra di lavoro
Abilità
  • Controllarela corretta esecuzione delle operazioni di scarico e trasferimento e dell'immagazzinamento dei prodotti, verificando il rispetto delle condizioni di sicurezza e di corretto impiego delle attrezzature logistiche
  • Assicurarela corretta applicazione delle procedure di controllo quantitativo (conformità rispetto all'ordinativo) e qualitativo (verifica delle scadenze e del rispetto degli standard di qualità) dei prodotti e verificare possibili prodotti non conformi da restituire
  • Verificarela corretta esecuzione della rotazione delle scorte al fine di controllare la salubrità dei prodotti in vendita
  • Controllarela corretta esecuzione delle operazioni formali relative alla ricezione dei prodotti e alla registrazione delle merci in arrivo
ADA
ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata

RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite

Ricerca e selezione fornitori
Stipula di accordi commerciali con i fornitori
Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite

RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne

Emissione ordini di approvvigionamento
Costruzione del planning consegne
Definizione degli spazi di esposizione
Coordinamento del personale addetto al reparto
Programmazione e realizzazione degli ordini e degli approvvigionamenti
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Gamma dei prodotti venduti, caratteristiche, provenienza e deperibilità dei prodotti in base alle diverse tipologie
  • Strategie commerciali e di assortimento dell'impresa e fabbisogni di breve periodo delle diverse tipologie di prodotti presenti nel repartoal fine di gestire gli assortimenti nel rispetto degli standard aziendali
  • Procedure e format per la compilazione della documentazione degli ordini
  • Tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzinoper evitare eventuali rimanenze
  • Parco fornitori aziendali di riferimento
  • Elementi di tecnica commerciale di baseper negoziare e gestire le relazioni commerciali con i fornitori
Abilità
  • Registrarei fabbisogni relativi ai prodotti mancanti all'intero reparto di competenza con la collaborazione degli addetti vendite
  • Parteciparealla selezione degli assortimenti del proprio reparto o fornire indicazioni alla direzione centrale
  • Assicuraretutte le azioni utili per la fornitura ottimale dei reparti
  • Coordinarele svalorizzazioni entro il budget concesso per le linee merceologiche di competenza
  • Assicurareil mantenimento delle riserve nel rispetto delle procedure, delle norme in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro e di qualità dello stoccaggio
  • Gestiredirettamente il processo di coordinamento degli acquisti, qualora tale funzione non sia svolta direttamente dalla sede centrale, contattando i fornitori ed effettuando in modo tempestivo gli ordini secondo le modalità aziendali
ADA
ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata

RA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite

Ricerca e selezione fornitori
Stipula di accordi commerciali con i fornitori
Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi
Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce
Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite

RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne

Emissione ordini di approvvigionamento
Costruzione del planning consegne
Definizione degli spazi di esposizione
Coordinamento del personale addetto al reparto