ADA.24.05.04 Programmazione della produzione

SETTORE
Area comune
PROCESSO
Gestione del processo produttivo, qualità, funzioni tecniche e logistica interna
SEQUENZA
Pianificazione strategica, programmazione e controllo della produzione

Documenti

Scheda ADA Scheda di caso
RA1: Analizzare il setting dell’impresa in tutte le sue componenti (interne ed esterne), elaborando i dati utili alla definizione della capacità produttiva ottimale

Dimensioni

Casi

1 - Analisi del setting dell’impresa nelle sue componenti interne ed esterne
Analisi delle disponibilità di magazzino sistemi lean

Analizzare le disponibilità di magazzino, valutando organizzazione, scorte, tempistiche e modalità di approvvigionamento

Grado di complessità 3
Analisi delle disponibilità di magazzino–sistemi tradizionali

Analizzare le disponibilità di magazzino, valutando organizzazione, scorte, tempistiche e modalità di approvvigionamento

Grado di complessità 2
Analisi sulle specifiche tecniche dei gruppi di prodotti

Analizzare le specifiche tecniche dei prodotti e dei gruppi di prodotti valutando i fabbisogni tecnici, materiali e umani necessari alla produzione

Grado di complessità 1
2 - Definizione della capacità produttiva
Definizione della capacità produttiva

Definire la capacita produttiva sulla base della scelta di operare “make to stock” o “make to order” (o un mix delle due modalità tenendo conto dei tempi di approvvigionamento e dei tempi di produzione

Grado di complessità 2
Analisi del piano della domanda

Analizzare il piano della domanda definendo se operare con modalità “make to stock” (fabbisogno storico) o “make to order” (fabbiosgno determinato dagli ordini)

Grado di complessità 1
RA2: Definire il piano aggregato di produzione, programmando l’organizzazione dei fattori produttivi e definendo il fabbisogno di risorse materiali, verificandone la fattibilità

Dimensioni

Casi

1 - Formulazione del dettaglio dei fabbisogni di materiali
Formulazione dei fabbisogni di materiali–sistemi lean

Definire i fabbisogni di materiali necessari per rispettare la capacità produttiva definita e i relativi flussi di approvvigionamento

Grado di complessità 2
Formulazione dei fabbisogni di materiali–sistemi tradizionali

Definire i fabbisogni di materiali necessari per rispettare la capacità produttiva definita e i relativi flussi di approvvigionamento

Grado di complessità 1
2 - Definizione del piano aggregato di produzione
Organizzazione delle risorse esistenti–sistemi lean

Definire il piano aggregato di produzione organizzando e allocando le risorse umane e materiali esistenti in modo efficiente e ottimizzato adottando sistemi di handling e picking di ultima generazione

Grado di complessità 2
Organizzazione delle risorse esistenti–sistemi tradizionali

Definire il piano aggregato di produzione organizzando e allocando le risorse umane e materiali esistenti in modo efficiente e ottimizzato

Grado di complessità 1
3 - Verifica di fattibilità produttiva
Verifica di fattibilità produttiva–sistemi lean

Verificare la fattibilità produttiva tenendo conto delle previsioni relative a difettosità e delle modalità di adattamento in tempo reale dei parametri di produzione

Grado di complessità 2
Verifica di fattibilità produttiva–sistemi tradizionali

Verificare la fattibilità produttiva tenendo conto delle previsioni relative a difettosità

Grado di complessità 1
RA3: Definire la schedulazione delle attività produttive, sulla base del piano sviluppato, allocando le risorse ed avviando la messa in produzione

Dimensioni

Casi

1 - Definizione del piano operativo di produzione
Definizione del piano operativo di produzione–sistemi lean

Formulare il piano operativo di produzione allocando le attività alle risorse, stabilendo la sequenza delle attività, definendo i programmi giornalieri e le priorità di attività con il supporto di software dedicati

Grado di complessità 2
Definizione del piano operativo di produzione–sistemi tradizionali

Formulare il piano operativo di produzione allocando le attività alle risorse, stabilendo la sequenza delle attività, definendo i programmi giornalieri e le priorità di attività

Grado di complessità 1
2 - Definizione del piano principale di produzione
Definizione del piano principale di produzione–sistemi lean

Formulare il piano principale di produzione stabilendo i carichi di lavoro dei reparti, le ore di lavorazione e la cadenza degli approvvigionamenti con il supporto di software dedicati

Grado di complessità 2
Definizione del piano principale di produzione–sistemi tradizionali

Formulare il piano principale di produzione stabilendo i carichi di lavoro dei reparti, le ore di lavorazione e la cadenza degli approvvigionamenti

Grado di complessità 1
3 - Invio degli ordini di produzione ai reparti
Invio degli ordini di produzione ai reparti–sistemi lean

Definire gli ordini di produzione e/o assemblaggio per i reparti, curarne la trasmissione e le regole di attuazione con il supporto di software dedicati

Grado di complessità 2
Invio degli ordini di produzione ai reparti sistemi tradizionali

Definire gli ordini di produzione e/o assemblaggio per i reparti, curarne la trasmissione e le regole di attuazione

Grado di complessità 1

Fonti

  • Cordiani Stefania, Ruffatti Paolo – Organizzazione per processi e pensiero snello. Le PMI alla conquista del mercato – I libri di QualitiAmo Vol. 1, 2013
  • Sianesi Andrea - La gestione del sistema di produzione: Pianificazione, programmazione, controllo, misura e miglioramento (Management) – ETAS, 2014
  • Dispense e lucidi di Programmazione e Pianificazione – ing. Sergio Gallo, Università degli studi di Modena e Reggio Emilia – La programmazione della produzione http://cdm.unimo.it/home/dimec/melloni.riccardo/LA%20PROGRAMMAZIONE%20DELLA%20PRODUZIONEpdf%20PW.pdf
  • Lean manufacturing o produzione snella: http://www.qualitiamo.com/leanmanufacturing/leanmanufacturingportale.html
  • Kanban http://www.kanban.it/it/tipi-di-kanban/
  • Lean management - Introduzione ai Principi e Metodi dell'Organizzazione Snella www.lumsa.it/sites/default/files/UTENTI/u%5Btoken.../lean%20management.pptx
  • Pianificazione e controllo della produzione http://www.organizzazioneaziendale.net/pianificazione-della-produzione-controllo-della-produzione