ADA.01.01.06 Lavori di cura colturale agricola in pieno campo e in serra

SETTORE
Agricoltura, silvicoltura e pesca
PROCESSO
Coltivazioni agricole, florovivaistiche, forestali e costruzione/manutenzione di parchi e giardini
SEQUENZA
Coltivazione di piante erbacee, orticole e legnose in pieno campo, in serra e fuori suolo

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RA2: Eseguire le operazioni legate alla cura della pianta in base allo stadio vegetativo di questa, provvedendo alle operazioni di concimazione, irrigazione, controllo delle infestanti, seguendo, quando necessario, protocolli di lotta biologica ed integrata, nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione degli impianti e dei macchinari utilizzati

Dimensioni

Casi

1 - Irrigazione
Adacquamento

Effettuare l'adacquamento delle colture, in pieno campo o in ambiente protetto (es. serra), mediante idoneo, o prestabilito, sistema di irrigazione (di superficie, ad aspersione, localizzata, subirrigazione, ecc.), in relazione alle esigenze idriche e di natura climatica ed in base al tipo e stadio vegetativo della coltura, controllando e garantendo una distribuzione uniforme dell'acqua, in volume commisurato al fabbisogno idrico della coltura (durata e portata di adacquamento)

Grado di complessità 3
Sistemazioni di superficie

Curare la sistemazione idraulico-agraria della superficie del terreno (rasole, arginelli, conche, canali, ecc.), manualmente (pala, vangha, zappa, ecc.) o meccanicamente (scavafossi, arginatore, aratro talpa, ecc.), garantendo, in funzione del metodo di irrigazione prestabilito (sommersione o scorrimento), l'idoneo dimensionamento, sagomatura, livellamento e/o pendenza delle sistemazioni stesse

Grado di complessità 2
Posizionamento impianto

Posizionare, manualmente o con macchinari (rotolone, avvolgitore idraulico, posa tubi, carrello trainato, ecc.) in pieno campo o in serra, e collegare tra loro, e alla linea di tubazioni fissa (interrata) o mobile (superficiale), a seconda del tipo di irrigazione (di superficie, ad aspersione, localizzata, subirrigazione, ecc.), tutti gli elementi costituenti l'impianto di irrigazione (tubi adduttori, raccordi, manichette, irrigatori, ali gocciolanti, ecc.)

Grado di complessità 1
2 - Controllo delle infestanti
Preparazione prodotto

Selezionare, dosare e preparare, in funzione della tipologia di coltura e della fase di sviluppo delle piante o sulla base di specifiche indicazioni ricevute, l'idonea tipologia e formulazione del diserbante da impiegare, nel rispetto delle norme ambientali e di eventuali disciplinari produttivi

Grado di complessità 4
Diserbo chimico

Effettuare il diserbo chimico, manuale o agevolato, in pieno campo o in ambiente protetto (es. serra), mediante apposita attrezzatura (atomizzatore, irroratore, ecc.)

Grado di complessità 3
Diserbo meccanico

Effettuare il diserbo meccanico, in pieno campo o in ambiente protetto (es. serra), in funzione della tipologia di coltura, sesto d'impianto e praticabilità del terreno, con attrezzature semoventi, portate o trainate da trattore (erpice strigliatore, sarchiarincalzatori, trinciasarmenti, pirodiserbatrici, frese rotative e non, ecc.)

Grado di complessità 2
Scerbatura

Effettuare il diserbo manuale (estirpatore, sarchiatore, pala, vanga, zappa, rastrello, ecc.), in pieno campo o in ambiente protetto (es. serra), avendo cura di estirpare le piante infestanti con il relativo apparato radicale

Grado di complessità 1
3 - Controllo degli agenti fitopatogeni
Lotta biologica e integrata

Effettuare la lotta biologica e/o integrata ai parassiti, mediante strumenti biotici (insetti parassiti e parassitoidi, funghi e batteri antagonisti, piante miglioratrici delll'agro-ecosistema, ecc.) e abiotici (trappole di monitoraggio e di cattura massale, reti anti-insetto, semiochimici, prodotti di derivazione naturale, ecc.), per la prevenzione delle principali problematiche sanitarie dei vegetali e delle piante in coltura, nel rispetto delle norme ambientali, dei disciplinari regionali di lotta integrata e/o del regolamento europeo vigente, relativo ai metodi di produzione biologica, applicando, sulla base di specifiche indicazioni ricevute, l'adeguato metodo di lotta (fisico o biologico), utilizzando le idonee attrezzature e macchinari (esche o trappole, reti anti‐insetto, fumigatrici, atomozzatori, irroratori, ecc.)

Grado di complessità 2
Lotta convenzionale

Effettuare la lotta fitosanitaria convenzionale per la prevenzione delle principali patologie dei vegetali e delle piante in coltura, nel rispetto delle norme ambientali e di eventuali disciplinari produttivi, applicando, sulla base di specifiche indicazioni ricevute, l'adeguato metodo di lotta (chimico o meccanico), utilizzando le idonee attrezzature e macchinari (fumigatrici, atomozzatori, irroratori, ecc.) e, in ogni caso, mettendo in atto i Decreti di lotta obligatoria

Grado di complessità 1
4 - Concimazione
Preparazione prodotto

Pesare e combinare il prodotto (solido, liquido o polverulento) da distribuire direttamente o miscelato al giusto quantitativo d'acqua, secondo le specifiche fornite e/o presenti nel piano di concimazione

Grado di complessità 2
Concimazione

Effettuare la distribuzione di fertilizzanti, in pieno campo o in ambiente protetto (es. serra), secondo i tempi e le specifiche fornite e/o presenti nel piano di concimazione, con attrezzature portate dall'operatore (irroratrici a spalla, lance a mano, ecc.), trainate o portate da trattore (spandiconcime, carrobotte, irroratrici aeroassistite, irroratrici a polverizzazione, irroratrici scavallanti, irroratrici a tunnel, cannoni, irroratrici con barre di distribuzione, ecc.) o mediante sitema di fertirrigazione, assicurando una corretta (concimazione fogliare, di superficie o interrata) ed uniforme distribuzione del prodotto, nel rispetto delle norme ambientali e di eventuali disciplinari produttivi

Grado di complessità 1
5 - Gestione delle macchine e delle attrezzature
Controlli e regolazioni pre-operative

Preparare all'utilizzo i macchinari (pompe idriche, sarchiarincalzatori, trinciasermenti, fumigatrici, irroratrici, atomozzatori, spandiconcime, ecc.) e le attrezzature (innaffiattori, ali e barre irroratrici, estirpatori, irroratori a spalla, ecc) necessarie alle lavorazioni di cura colturale (irrigazione, diserbo, concimazione e lotta antiparassitaria), controllando e regolando il corretto funzionamento (dimensionamento ugelli, pressione e portata delle pompe, taratura del sistema di regolazione della dose degli spandiconcime, ecc.)

Grado di complessità 2
Manutenzione ordinaria

Effettuare la manutenzione ordinaria dei macchinari (pompe idriche, sarchiarincalzatori, trinciasermenti, fumigatrici, irroratrici, atomozzatori, spandiconcime, ecc.) e delle attrezzature (innaffiattori, ali e barre irroratrici, estirpatori, irroratori a spalla, ecc.) necessarie alle lavorazioni di cura colturale (irrigazione, diserbo, concimazione e lotta antiparassitaria), permettendone la piena efficienza operativa

Grado di complessità 1

Fonti

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  • Carbonneau A., Deloire A., Jaillard B., La vite. Fisiologia, terroir e coltivazione; Eno-One; 2011
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  • Corradi C., Irrigare il frutteto e il vigneto. Sistemi e impianti; Edagricole-New Business Media; 2020
  • Ferrari M., Malattie e parassiti delle piante da fiore, ornamentali e forestali; Edagricole-New Business Media; 2010
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  • Mastrorilli M., L' acqua in agricoltura. Gestione sostenibile della pratica irrigua; Edagricole-New Business Media; 2015
  • Pagniello L., Impianti irrigui; REDA; 2009
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  • Ragazzi A., Moricca S., Dizionario enciclopedico di patologia vegetale; Pàtron; 2019
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  • Santelli P., Metodi e tecniche di irrigazione del verde ornamentale. Con aggiornamento online; Flaccovio Dario; 2016
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  • Noi siamo agricoltura - Coltivazione in serra; Data di accesso: 28/10/2020 https://www.noisiamoagricoltura.com/coltivazione-in-serra/
  • Tipologie di serre e tecniche di coltivazione – FederUnacoma; Data di accesso: 28/10/2020 https://www.federunacoma.it/mmacchina/32-41_mag_2008.pdf