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In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.
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Vai alla schedaEsempi di professioni
- assaggiatore di olii
- assaggiatore di prodotti alimentari
- classificatore alimentare
- classificatore di farine
- classificatore di mangimi
- degustatore di prodotti alimentari
- degustatore di vini, liquori e altre bevande
- selezionatore caseario
Costo cognitivo
COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO
