Da Macellai e abbattitori di animali a Addetti agli impianti per la trasformazione delle olive
In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.
7.3.1.2.0 - Addetti agli impianti per la trasformazione delle olive
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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari da frantoio per la trasformazione delle olive e delle sanse in olii.
Esempi di professioni
- addetto al frantoio
- addetto alla conservazione delle olive
- alimentatore di frantoio
- capo frantoio
- capo trappetaro
- frantoiano
Costo cognitivo
COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO
Conoscenze
Produzione alimentare
Servizi ai clienti e alle persone
Lingua italiana
Commercializzazione e vendita
Impresa e gestione di impresa
Biologia
Economia e contabilità
Trasporti
Legislazione e istituzioni
Matematica
Chimica
Istruzione e formazione
Protezione civile e sicurezza pubblica
Abilità
Parlare
Istruire
Valutare e prendere decisioni
Risolvere problemi complessi
Gestire risorse umane