Da Addetti alla conservazione di carni e pesci a Addetti a macchinari industriali per la produzione di liquori, di distillati e di bevande alcoliche
In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.
7.3.2.8.3 - Addetti a macchinari industriali per la produzione di liquori, di distillati e di bevande alcoliche
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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari industriali per la distillazione di vinacce, di cereali e di puree di frutta o di altri vegetali fermentati, per l'infusione di erbe e semi aromatici in alcool e la lavorazione, la produzione, l'invecchiamento e la conservazione di liquori, distillati e bevande alcoliche.
Esempi di professioni
- addetto agli alambicchi di distillati di vino
- imbottigliatore di liquori
- infusionista di liquori e bevande
- liquorista
- maceratore per infusioni
- miscelatore di liquori
- sciroppista
- addetto al frangimele
- addetto alla preparazione di alcool alimentare
- aromatizzatore di liquori
- compressorista di gas per bevande
- confezionatore di bevande alcoliche in bottiglia
- distillatore di alcool alimentare
- frollatore di vinacce
- gassiere