Da Conduttori di macchinari per la produzione di oli di semi a Addetti a macchinari industriali per la vinificazione
In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.
7.3.2.8.1 - Addetti a macchinari industriali per la vinificazione
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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari industriali per la produzione del vino, ovvero per la vinificazione delle uve, la produzione, l'invecchiamento e la conservazione del vino.
Esempi di professioni
- acetiere
- champagnista
- concentratore di mosti
- conciatore di marsala
- correttore di vini
- crivellatore (industria vinicola)
- degorsatore
- fecciaiolo di vinificazione
- fermentatore di vinificazione
- filtratore di vinificazione
- imbottatore
- addetto al mondatoio (industria vinicola)
- palmentaro per produzione di vini
- pastorizzatore di vini
- pigiatore di uve per mosto
- rettificatore di vini
- selezionatore di uva per vino
- solfitatore
- spumantista
- stagionatore di vini
- svinatore
- tinaiolo
- addetto al torchio per vinificazione
- torchiatore di vinacce
- tramoggiatore di vinificazione
- travasatore di vini
- vinificatore
- addetto alla refrigerazione nell'industria vinicola
- addetto all'enotermo
- autoclavista per spumanti
- cantiniere (industria vinicola)
- cantiniere di fermentazione (industria vinicola)
- cantiniere di filtrazione (industria vinicola)
Costo cognitivo
COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO
Conoscenze
Meccanica
Informatica ed elettronica
Fisica
Abilità
Sorvegliare macchine
Manutenere
Adattabilità
Parlare
Gestire il tempo
Senso critico
Scrivere
Istruire
Riparare