Competenza
Predisporre E Curare Degli Spazi Di Lavoro In Generale Al Fine Di Contrastare Affaticamento E Malattie Professionali
Obiettivo
Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare affaticamento e malattie professionali
Descrizione
Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare affaticamento e malattie professionali
| Qualificazione |
|---|
| OPERATORE AGRICOLO |
| ADA | RA1 | RA2 |
|---|---|---|
ADA.01.01.08 - Sviluppo del sistema HACCP per le produzioni agricoleRA1: Implementare e redigere manuali relativi a sistemi HACCP e di tracciabilità per le produzioni agricole, in base alle caratteristiche del processo produttivo, individuando i punti critici di controllo e le relative misure di prevenzione nonché definendo le adeguate azioni correttive e le procedure di igienizzazione di ambienti e attrezzature Analisi del processo produttivo agricolo Identificazione dei punti critici di controllo Identificazione delle misure di prevenzione Definizione delle azioni correttive Redazione del manuale HACCP Definizione delle procedure di igenizzazione degli ambienti di lavoro, dei macchinari/attrezzature Progettazione e implementazione di un sistema di tracciabilità per le produzioni agricole RA2: Organizzare un piano di formazione permanente per addetti e responsabili, a partire da quanto descritto nel manuale HACCP di riferimento, considerando oltre ai bisogni formativi base anche eventuali esigenze emerse successivamente Formazione permanente per gli addetti e i responsabili di processo |
