Competenza

Pianificazione, Organizzazione E Realizzazione Delle Operazioni Di Pesca

REPERTORIO Campania

Obiettivo
Prodotto ittico pescato secondo tecniche sostenibili e idonee a garantirne le caratteristiche qualitative

Descrizione
Prodotto ittico pescato secondo tecniche sostenibili e idonee a garantirne le caratteristiche qualitative

Qualificazione
Operatore della pesca e dell'acquacoltura
ADARA1RA2RA3RA4
ADA.01.04.04 - Conduzione degli impianti per l'allevamento di pesci e di altri prodotti ittici

RA1: Eseguire le operazioni per la raccolta e l'incubazione delle uova, la successiva alimentazione delle larve fino alla formazione degli avannotti e la selezione e preparazione dei lotti di avannotteria

Controllo della fase di deposizione delle uova
Alimentazione delle larve
Selezione dei lotti di avannotti

RA2: Gestire impianti e attrezzature per l'allevamento di pesci e/o prodotti ittici, curando l'alimentazione in fase di ingrasso, individuando eventuali disfunzionalità di funzionamento e monitorando la qualità delle acque ed il comportamento delle specie allevate

Gestione degli impianti, delle attrezzature di acquacoltura (es. pompe, mangiatoie automatiche, ossigenatori, ecc.) e dei mezzi necessari all'attività (es. barca)
Individuazione di eventuali criticità nelle attrezzature impiegate nell'acquacoltura
Monitoraggio del comportamento delle specie individuando eventuali anomalie o criticità
Monitoraggio della qualità dell'acqua negli impianti (a terra, in laguna, a mare) per mantenere i parametri fisico-chimici entro i limiti definiti o per pianificare misure gestionali adeguate
Gestire l'alimentazione in fase di ingrasso

RA3: Eseguire la raccolta dei prodotti di acquacoltura, provvedendo alla loro selezione, al primo confezionamento e alla conservazione

Raccolta delle diverse tipologie di prodotto d'acquacoltura
Selezione del prodotto d'acquacoltura, conservazione e primo confezionamento

RA4: Eseguire le operazioni periodiche di pulizia ed eventuale disinfezione degli impianti provvedendo, inoltre, alla manutenzione ordinaria e al controllo degli interventi straordinari

Pulizia ed eventuale disinfezione degli impianti
Realizzazione delle manutenzioni ordinarie e realizzazione/controllo delle manutenzioni straordinarie
ADARA1RA2RA3RA4
ADA.01.04.05 - Pianificazione e organizzazione delle operazioni di pesca e di assistenza a bordo

RA1: Coordinare le attività di preparazione delle attrezzature per le uscite e quelle di manutenzione periodica e straordinaria delle imbarcazioni e delle attrezzature, sulla base dei calendari e dei sistemi di pesca e tenendo conto delle scadenze di legge

Definizione delle procedure di preparazione delle attrezzature, macchinari, strumenti
Gestione della manutenzione ordinaria e straordinaria dell'imbarcazione, dei macchinari, delle attrezzature

RA2: Individuare le zone di pesca in relazione ai target di cattura, i tempi di uscita sulla base del calendario di pesca e delle condizioni meteomarine, le attrezzature necessarie in base al sistema di pesca, definendo le rotte ed effettuando il controllo dei fondali nei luoghi di cattura, attraverso l'utilizzo della strumentazione di rilevamento adeguata alla tipologia e profondità (sonar, ecoscandagli)

Organizzazione e pianificazione delle attività di pesca nel rispetto del codice della navigazione, delle norme in tema di pesca, sicurezza e salvaguardia ambientale
Individuazione della zona di pesca in relazione a diverse variabili: sistema di pesca, variabili meteorologiche, stagionali e commerciali

RA3: Effettuare secondo le procedure definite le registrazioni e le comunicazioni dei dati concernenti quantità e qualità del pescato e rilevare e notificare alle autorità competenti i dati relativi alla navigazione

Predisposizione della documentazione tecnica di supporto alla navigazione e all'attività di pesca
Comunicazioni previste dalla normativa alle autorità competenti

RA4: Organizzare il lavoro dell'equipaggio rispettando le tabelle di armamento previste e assegnando i compiti tenendo conto dell'esperienza maturata da ciascun componente

Organizzazione dell'equipaggio
ADARA1RA2RA3RA4
ADA.01.04.06 - Realizzazione delle operazioni di pesca e prima preparazione del pescato

RA1: Eseguire la cattura del pesce alle profondità previste sulla base della tipologia di attrezzatura e del sistema di pesca, effettuando la calata delle attrezzature/strumenti ed il loro recupero

Realizzazione delle calate in riferimento ai diversi sistemi di pesca
Realizzazione delle operazioni di cattura e recupero in riferimento ai diversi sistemi di pesca

RA2: Preparare e riordinare l'attrezzatura di pesca, eseguendo, laddove necessario, gli interventi di primo ripristino delle stesse in caso di rottura/malfunzionamento e piccoli interventi di manutenzione ordinaria dell'imbarcazione, verificando la funzionalità dei dispositivi di sicurezza e delle attrezzature di pronto intervento/soccorso e effettuando le operazioni periodiche di pulizia di spazi ed attrezzature

Manutenzione ordinaria dell'imbarcazione e delle attrezzature per la pesca (es. reti, cime da pesca, ecc.)
Verifica della funzionalità dei dispositivi di sicurezza a bordo
Preparazione, sistemazione e riordino dell'attrezzatura per la pesca

RA3: Provvedere alla prima conservazione del pescato, e allo stoccaggio nelle celle frigorifere a bordo, effettuandone preventivamente la prima selezione sulla base della taglia e della qualità e allo sbarco

Selezione per specie, taglia e qualità e stoccaggio del pescato
Sbarco del pescato/restocking

RA4: Effettuare il rifornimento di carburante e caricare e sistemare a bordo i rifornimenti per l'uscita in mare ed il materiale necessario alle attività di pesca (acqua, cibo, ghiaccio, contenitori per il pescato ecc.), sulla base delle indicazioni ricevute

Realizzazione delle operazioni di rifornimento ed imbarco dei materiali necessari all'attività di pesca (carburante, acqua, cibo, ghiaccio, contenitori per il pescato ecc.)