Competenza
Essere In Grado Di Controllare L'esecuzione Di Un Programma Di Coltivazione Biologica
Descrizione
Controllare le coltivazioni nelle diverse fasi secondo procedure definite - Prelevare campioni per le analisi chimico-fisiche del terreno e delle coltivazioni - Controllare la documentazione prodotta dall'azienda in ermini di completezza, correttezza e veridicità rispetto agli standard di qualità di riferimento - Monitorare l'applicazione del programma nei diversi cicli stagionali della coltivazione - Ispezionare le modalità di produzione e le eventuali azioni correttive attuate - Verificare il livello delle sostanze tossiche ed inquinanti presenti al momento della raccolta per valutarne il grado di tossicità e la riuscita del piano - Individuare i correttivi possibili in fase di sviluppo del prodotto coltivato - Elaborare proposte migliorative per i programmi di coltivazione successivi
| Qualificazione |
|---|
| Tecnico colture biologiche |
| ADA | RA1 | RA2 |
|---|---|---|
ADA.01.01.01 - Progettazione dell'impianto di coltivazione in pieno campo, in serra e fuori suoloRA1: Elaborare lo studio di fattibilità dell'impianto di coltivazione, valutando la sostenibilità economica dell'investimento e identificando i vincoli di natura ambientale e le esigenze tecnico-strutturali Valutazione dell'idoneità ambientale per la coltivazione (es. caratteristiche pedo-climatiche, morfologia del terreno, disponibilità di acqua irrigua, ecc.) Valutazione dei fabbisogni infra-strutturali (es. macchine agricole, impianti di essiccazione, strutture ed impianti per coltivazioni fuori suolo, magazzini stoccaggio, ecc.) Analisi dei costi e valutazione della convenienza economica del processo produttivo nel mercato di riferimento RA2: Progettare l'impianto di coltivazione, rispettando la programmazione degli avvicendamenti colturali e delle produzioni, in relazione alle caratteristiche del terreno, al tipo di coltura, alle tecniche colturali e alle esigenze di sistemazioni idrauliche, prevedendo eventuali strutture di refrigerazione e/o essiccazione e strutture per coltivazioni fuori suolo Indagine della composizione del suolo (es. chimica, biologica, minerale, ecc.) Individuazione delle tipologie e varietà colturali da impiantare Programmazione degli avvicendamenti colturali e delle produzioni Individuazione dei substrati di coltivazione per le colture in serra senza suolo Individuazione delle strutture per gli apprestamenti protettivi Indagine sulle varietà locali espressione dell'agrobiodiversità regionale Scelta della tipologia del sesto di impianto Definizione degli impianti di refrigerazione ed essiccazione e degli impianti per la realizzazione delle coltivazioni fuori suolo Definizione di sistemazioni idrauliche del terreno |
