Competenza
Pianificazione, Organizzazione E Monitoraggio Delle Attivita' Di Conservazione E Vendita Di Prodotti Alimentari E Non
Obiettivo
attivita' di conservazione e vendita di prodotti alimentari e non adeguatamente pianificate ed efficacemente supervisionate
Descrizione
attivita' di conservazione e vendita di prodotti alimentari e non adeguatamente pianificate ed efficacemente supervisionate
| Qualificazione |
|---|
| Tecnico commerciale delle vendite |
| ADA | RA1 | RA2 | RA3 |
|---|---|---|---|
ADA.12.01.01 - Direzione e coordinamento del punto vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentariRA1: Programmare e realizzare ordini ed approvvigionamenti a partire dalla ricerca di fornitori selezionati sulla base di analisi comparative di costi e controllo di performance della fornitura, curando i rapporti con fornitori e i clienti Programmazione e realizzazione degli ordini e degli approvvigionamenti Realizzazione delle attività di ricerca e selezione fornitori (es. controllo performance della fornitura, analisi comparative costi, ecc.) Cura dei rapporti con i fornitori e i clienti del punto vendita all'ingrosso RA2: Programmare le attività di marketing del punto vendita all'ingrosso di prodotti alimentari sulla base del monitoraggio dei risultati di vendita, pianificando eventuali interventi di miglioramento Programmazione delle attività di marketing del punto vendita all'ingrosso di prodotti alimentari Monitoraggio dei risultati di vendita ed eventuale pianificazione di interventi di miglioramento RA3: Organizzare il punto vendita all'ingrosso effettuando il monitoraggio degli stock, della rotazione delle scorte, del flusso delle merci e delle attività relative alla catena del freddo (sulla base delle norme per la conservazione delle proprietà organolettiche dei prodotti alimentari) e coordinando le risorse umane in base delle esigenze dei reparti e delle competenze Monitoraggio degli stock, della rotazione delle scorte e del flusso delle merci Monitoraggio delle attività relative alla catena del freddo per la conservazione delle proprietà organolettiche dei prodotti alimentari Coordinamento delle risorse umane (es. definizione del personale per reparto, pianificazione dei tempi, ecc.) |
| ADA | RA1 | RA2 | RA3 |
|---|---|---|---|
ADA.12.01.02 - Gestione operativa dei reparti di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari e non alimentariRA1: Gestire gli aspetti organizzativi ed operativi dei reparti di vendita all'ingrosso pianificando e supervisionando il lavoro della propria squadra, controllando il budget e il risultati della vendita, gestendo l'amministrazione del reparto (es. controllo di fatture e ricevute fiscali, compilazione di bolle di consegna, ecc.), definendo le gamme dei prodotti, dei prezzi, dell'allestimento e del balisage relativa ai diversi reparti Definizione delle gamme di prodotti, dei prezzi, dell'allestimento e del balisage relativa ai diversi reparti Pianificazione e supervisione del lavoro della propria squadra Gestione del budget di reparto e controllo dei risultati di vendita Adempimenti amministrativi (es. controllo di fatture e ricevute fiscali, compilazione di bolle di consegna, ecc.) RA2: Organizzare la consegna e le spedizioni delle merci tenendo conto delle scadenze dei prodotti alimentari, acquisendo ed evadendo gli ordinativi Acquisizione ed evasione degli ordinativi in relazione alle scadenze differenziate dei prodotti alimentari Organizzazione della consegna di merci e spedizioni nel rispetto delle scadenze dei prodotti alimentari RA3: Curare il processo di vendita al cliente in tutte le sue fasi e gestire garanzie ed eventuali reclami sui prodotti Cura del processo di vendita al cliente in tutte le sue fasi (pre e post vendita) Gestione di garanzie e reclami sui prodotti in utenza |
| ADA | RA1 | RA2 |
|---|---|---|
ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzataRA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite Ricerca e selezione fornitori Stipula di accordi commerciali con i fornitori Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne Emissione ordini di approvvigionamento Costruzione del planning consegne Definizione degli spazi di esposizione Coordinamento del personale addetto al reparto |
