Competenza
Gestione Delle Operazioni Di Pesca/raccolta E Prima Preparazione Del Pescato
Descrizione
Condurrele operazioni di pescaverificando la qualità e la quantità del pescato/raccolto nel rispetto delle norme igienico- sanitarie ed eseguire la prima trasformazione ai fini della vendita
| ADA | RA1 | RA2 | RA3 | RA4 |
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ADA.01.04.04 - Conduzione degli impianti per l'allevamento di pesci e di altri prodotti itticiRA1: Eseguire le operazioni per la raccolta e l'incubazione delle uova, la successiva alimentazione delle larve fino alla formazione degli avannotti e la selezione e preparazione dei lotti di avannotteria Controllo della fase di deposizione delle uova Alimentazione delle larve Selezione dei lotti di avannotti RA2: Gestire impianti e attrezzature per l'allevamento di pesci e/o prodotti ittici, curando l'alimentazione in fase di ingrasso, individuando eventuali disfunzionalità di funzionamento e monitorando la qualità delle acque ed il comportamento delle specie allevate Gestione degli impianti, delle attrezzature di acquacoltura (es. pompe, mangiatoie automatiche, ossigenatori, ecc.) e dei mezzi necessari all'attività (es. barca) Individuazione di eventuali criticità nelle attrezzature impiegate nell'acquacoltura Monitoraggio del comportamento delle specie individuando eventuali anomalie o criticità Monitoraggio della qualità dell'acqua negli impianti (a terra, in laguna, a mare) per mantenere i parametri fisico-chimici entro i limiti definiti o per pianificare misure gestionali adeguate Gestire l'alimentazione in fase di ingrasso RA3: Eseguire la raccolta dei prodotti di acquacoltura, provvedendo alla loro selezione, al primo confezionamento e alla conservazione Raccolta delle diverse tipologie di prodotto d'acquacoltura Selezione del prodotto d'acquacoltura, conservazione e primo confezionamento RA4: Eseguire le operazioni periodiche di pulizia ed eventuale disinfezione degli impianti provvedendo, inoltre, alla manutenzione ordinaria e al controllo degli interventi straordinari Pulizia ed eventuale disinfezione degli impianti Realizzazione delle manutenzioni ordinarie e realizzazione/controllo delle manutenzioni straordinarie |
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ADA.01.04.06 - Realizzazione delle operazioni di pesca e prima preparazione del pescatoRA1: Eseguire la cattura del pesce alle profondità previste sulla base della tipologia di attrezzatura e del sistema di pesca, effettuando la calata delle attrezzature/strumenti ed il loro recupero Realizzazione delle calate in riferimento ai diversi sistemi di pesca Realizzazione delle operazioni di cattura e recupero in riferimento ai diversi sistemi di pesca RA2: Preparare e riordinare l'attrezzatura di pesca, eseguendo, laddove necessario, gli interventi di primo ripristino delle stesse in caso di rottura/malfunzionamento e piccoli interventi di manutenzione ordinaria dell'imbarcazione, verificando la funzionalità dei dispositivi di sicurezza e delle attrezzature di pronto intervento/soccorso e effettuando le operazioni periodiche di pulizia di spazi ed attrezzature Manutenzione ordinaria dell'imbarcazione e delle attrezzature per la pesca (es. reti, cime da pesca, ecc.) Verifica della funzionalità dei dispositivi di sicurezza a bordo Preparazione, sistemazione e riordino dell'attrezzatura per la pesca RA3: Provvedere alla prima conservazione del pescato, e allo stoccaggio nelle celle frigorifere a bordo, effettuandone preventivamente la prima selezione sulla base della taglia e della qualità e allo sbarco Selezione per specie, taglia e qualità e stoccaggio del pescato Sbarco del pescato/restocking RA4: Effettuare il rifornimento di carburante e caricare e sistemare a bordo i rifornimenti per l'uscita in mare ed il materiale necessario alle attività di pesca (acqua, cibo, ghiaccio, contenitori per il pescato ecc.), sulla base delle indicazioni ricevute Realizzazione delle operazioni di rifornimento ed imbarco dei materiali necessari all'attività di pesca (carburante, acqua, cibo, ghiaccio, contenitori per il pescato ecc.) |
