Operatore agricolo
ADA associate alla qualificazione
ADA.01.01.07Raccolta e prima lavorazione dei prodotti di piante erbacee, orticole e legnose
ADA.01.01.06Lavori di cura colturale agricola in pieno campo e in serra
ADA.01.01.05Lavori per il governo dello sviluppo delle piante (innesto e potatura) in pieno campo e in serra
ADA.01.01.04Lavori per la semina e/o il trapianto e/o la piantagione in pieno campo e in serra
ADA.01.01.03Lavorazioni del terreno per le coltivazioni agricole
Competenze
Coltivazione piante da semina
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Conoscenze
- Adempimenti amministrativi dell'azienda agricola
- Tecniche di coltivazione delle piante da semina e da frutto
- Tecniche di stoccaggio e conservazione dei prodotti agricoli
- Caratteristiche e modalità di funzionamento delle macchine e delle attrezzature per la produzione agricola e l'allevamento degli animali
Abilità
- Rilevare la condizione del terreno e applicare trattamenti adeguati alla composizione geologica
- Applicare le procedure amministrative (compilazione di registri, trasmissione comunicazioni, ecc.) previste per le imprese agricole
- Applicare metodi di raccolta dei prodotti da semina adeguati al trasporto e alla commercializzazione
- Utilizzare tecniche di coltivazione in campo e in ambiente protetto
Coltivazione piante da frutto
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Conoscenze
- Tecniche di coltivazione delle piante da semina e da frutto
- Principali sistemi di produzione agricola: agricoltura tradizionale, integrata, biologica
- Caratteristiche e modalità di funzionamento delle macchine e delle attrezzature per la produzione agricola e l'allevamento degli animali
Abilità
- Individuare gli interventi da effettuare per la conduzione del frutteto: messa a dimora, innesto, potatura, diradamento, ecc.
- Applicare le tecniche di produzione e riproduzione di un frutteto
- Scegliere la modalità di raccolta dei prodotti
- Applicare ai prodotti destinati alla vendita gli opportuni dispositivi di protezione e identificazione
Prevenzione e cura malattie piante
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Conoscenze
- Sistemi di qualità applicati all'agricoltura
- La filiera agro-alimentare: produzione, trasformazione, commercializzazione
- Sistemi di difesa e di cura del terreno e delle coltivazioni
Abilità
- Applicare trattamenti di cura e prevenzione tradizionali e/o biologici
- Riconoscere interventi di prevenzione e cura delle piante
- Riconoscere lo stato di salute delle piante individuando l'eventuale presenza di parassiti e patologie più comuni
Allevamento animali produttivi
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Conoscenze
- Comportamenti riproduttivi e produttivi degli animali
- Caratteristiche merceologiche e nutrizionali degli alimenti per animali, loro trattamento e conservazione
- Caratteristiche e modalità di funzionamento delle macchine e delle attrezzature per la produzione agricola e l'allevamento degli animali
- Caratteristiche degli animali da allevamento: tipologie, modalità specifiche di allevamento e di cura
Abilità
- Identificare le specifiche esigenze di trattamento alimentare ed igenico-sanitario degli animali in relazione alle loro caratteristiche
- Valutare lo stato degli animali individuando le modalità per risolvere problemi semplici di salute
- Applicare le necessarie misure di allevamento e trattamento degli animali e dei loro prodotti ai fini della vendita
- Valutare se gli spazi dedicati agli allevamenti degli animali sono in ordine e in efficienza
