ADA.01.01.07 - Raccolta e prima lavorazione dei prodotti di piante erbacee, orticole e legnose
Attività
Risultati Attesi
Scheda di caso
Monitoraggio del grado di maturazione di piante e frutti
Esecuzione della raccolta (manuale e meccanizzata) dei prodotti
Esecuzione delle operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la raccolta di piante da semina e/o da frutto
RA1: Eseguire le operazioni di raccolta manuale o meccanizzata, in base al grado di maturazione delle piante e dei frutti, provvedendo agli interventi di manutenzione dei macchinari utilizzati
Esecuzione della prima lavorazione dei prodotti raccolti (es. pulitura, vagliatura, essiccazione, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di post-raccolta (es. pre-refrigerazione, pre-stoccaggio, ecc.)
Conservazione dei prodotti
Valutazione della qualità dei prodotti
Esecuzione e controllo della refrigerazione e dello stoccaggio
RA2: Eseguire le operazioni di post-raccolta e prima lavorazione dei prodotti in base alle diverse tecniche di conservazione pianificate, gestendo le fasi di pulitura, vagliatura, essiccazione, effettuando le operazioni necessarie alla pre-refrigerazione e allo stoccaggio e valutando la qualità dei prodotti nelle diverse fasi di lavorazione.
indica che le competenze sono associate a tutte le attività afferenti al risultato atteso
indica che le competenze sono associate solo ad alcune delle attività afferenti al risultato atteso
indica che le competenze non sono associate a nessuna delle attività afferenti al risultato atteso
Qualificazioni che coprono tutti i RA dell'ADA
Qualificazioni che coprono uno o più RA dell'ADA
| Profilo | Repertorio | RA1 | RA2 |
|---|---|---|---|
| COLTIVAZIONE, RACCOLTA E COMMERCIALIZZAZIONE PIANTE OFFICINALI, AROMATICHE E ALIMURGICHE (ANBAU, ERNTE UND VERMARKTUNG VON HEIL- UND GEWÜRZPFLANZEN SOWIE WILDKRÄUTERN) | Provincia autonoma di Bolzano | ||
| OPERATORE AGRICOLO | Lombardia | ||
| OPERATORE AGRICOLO | Emilia-Romagna | ||
| OPERATORE AGRICOLO DELLE PRODUZIONI VEGETALI | Abruzzo | ||
| Operatore agricolo montano delle produzioni ortofrutticole | Valle d'Aosta | ||
| Operatore del verde - Orti e frutteti | Piemonte | ||
| Operatore florovivaista | Sardegna | ||
| STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI | Friuli Venezia Giulia | ||
| TECNICO NELLE PRODUZIONI VEGETALI E ANIMALI | Emilia-Romagna | ||
| Tecnico per la gestione sostenibile della filiera orticola di qualità in pieno campo e in ambiente protetto (serra) | Puglia | ||
| VITICOLTORE | Lombardia |
Altre qualificazioni dell'ADA
| Profilo | Repertorio | RA1 | RA2 |
|---|---|---|---|
| Addetto al giardinaggio e ortofrutticoltura | Sicilia | ||
| CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | Lombardia | ||
| EFFETTUARE LA PRIMA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI | Lombardia | ||
| LAVORARE E CONSERVARE LE ERBE SPONTANEE RACCOLTE | Lombardia | ||
| Operatore agricolo | Molise | ||
| OPERATORE AGRICOLO | Sicilia | ||
| Operatore agricolo delle produzioni vegetali | Lazio | ||
| Operatore agro-alimentare | Molise | ||
| RACCOLTA DEI PRODOTTI AGRICOLI | Friuli Venezia Giulia | ||
| RICONOSCERE E SELEZIONARE LE ESSENZE VEGETALI DI ORIGINE SPONTANEA COMMESTIBILI O VELENOSE PER L'UOMO | Lombardia | ||
| Tecnico del sistema agricolo integrato | Molise | ||
| TECNICO SMART FARMING | Friuli Venezia Giulia |
| Profilo | Repertorio |
|---|---|
| Operatore agricolo - Coltivazione di piante erbacee, orticole e legnose in pieno campo e in serra | Istruzione e Formazione Professionale triennale – IeFP triennale |
| Tecnico agricolo - Coltivazione di piante erbacee, orticole e legnose in pieno campo e in serra | Istruzione e Formazione Professionale quadriennale – IeFP quadriennale |
| Tecnico agricolo - Costruzione e manutenzione di aree verdi, parchi e giardini | Istruzione e Formazione Professionale quadriennale – IeFP quadriennale |
| Tecnico agricolo - Gestione di allevamenti | Istruzione e Formazione Professionale quadriennale – IeFP quadriennale |
| Tecnico agricolo - Gestione di aree boscate e forestali | Istruzione e Formazione Professionale quadriennale – IeFP quadriennale |
| Tecnico agricolo - Produzione di piante ornamentali e fiori in vivaio | Istruzione e Formazione Professionale quadriennale – IeFP quadriennale |
indica che la competenza è associata a tutte le attività afferenti al risultato atteso
indica che la competenzq è associata a solo ad alcune delle attività afferenti al risultato atteso
indica che la competenza non è associata a nessuna delle attività afferenti al risultato atteso
Codici ISTAT CP2021 associati all’ADA
8.3.1.1.0 Braccianti agricoli
7.4.3.2.3 Conduttori di macchine per la raccolta di prodotti agricoli (barbabietole, patate, frutta, uva e ortive)
7.4.3.2.2 Conduttori di mietitrebbiatrici
7.4.3.2.1 Conduttori di macchine raccoglitrici, trinciatrici e pressatrici agricole
7.4.3.1.0 Conduttori di trattori agricoli
7.3.1.1.0 Addetti agli impianti fissi in agricoltura e nell'allevamento
6.4.1.4.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste
6.4.1.3.2 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili
6.4.1.2.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie
6.4.1.1.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo
Codici ISTAT ATECO associati alla sequenza di processo
01.12.00 Coltivazione di riso
01.14.00 Coltivazione di canna da zucchero
01.15.00 Coltivazione di tabacco
01.21.00 Coltivazione di uva
01.22.00 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale
01.23.00 Coltivazione di agrumi
01.24.00 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo
01.26.00 Coltivazione di frutti oleosi
01.27.00 Coltivazione di piante per la produzione di bevande
01.28.00 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche
01.30.00 Riproduzione delle piante
01.19.90 Coltivazione di piante da foraggio e di altre colture agricole non permanenti n.c.a.
01.25.00 Coltivazione di altri alberi da frutto, frutti di bosco e frutta in guscio
01.29.00 Coltivazione di altre colture agricole permanenti
01.11.00 Coltivazione di cereali, legumi da granella e semi oleosi, escluso il riso
01.13.11 Coltivazione di ortaggi e meloni in piena aria
01.13.12 Coltivazione di ortaggi e meloni in colture protette fuori suolo
01.13.13 Coltivazione di ortaggi e meloni in altre colture protette, escluse colture fuori suolo
01.13.20 Coltivazione di radici, incluse barbabietole da zucchero
01.13.30 Coltivazione di tuberi, incluse patate
01.61.10 Manutenzione del terreno per mantenerlo in buone condizioni
01.61.91 Trattamenti fitosanitari
01.61.99 Altre attività di supporto alla produzione vegetale n.c.a.
74.99.11 Attività di consulenza agraria fornite da agronomi
