Addetto alle attività agricole

SEP
01. Agricoltura, silvicoltura e pesca
REPERTORIO
Marche

Descrizione

L’addetto alle attività agricole realizza le lavorazioni in pieno campo e in serra utilizzando tecniche orientate all’uso sostenibile delle risorse: lavora il terreno preparandolo per realizzare la semina e/o il trapianto delle specie vegetali secondo la stagione, le caratteristiche del terreno e le indicazioni ricevute avvalendosi di macchinari ed attrezzature agricole. Controlla lo stato di salute delle colture e realizza i trattamenti fitosanitari convenzionali e biologici autorizzati, secondo necessità. Effettua la raccolta, prima lavorazione e stoccaggio dei prodotti agricoli. Generalmente svolge la propria attività in contesti organizzativi di piccole dimensioni, cooperando con colleghi, rapportandosi con responsabili e con soggetti terzi e clienti, e fronteggiando eventuali imprevisti. Qualora sia il titolare dell'attività, coordina l'attività degli eventuali collaboratori e l'approvvigionamento delle risorse necessarie per il raggiungimento degli obiettivi.

ADA associate alla qualificazione

ADA.01.01.03Lavorazioni del terreno per le coltivazioni agricole
ADA.01.01.04Lavori per la semina e/o il trapianto e/o la piantagione in pieno campo e in serra
ADA.01.01.06Lavori di cura colturale agricola in pieno campo e in serra
ADA.01.01.07Raccolta e prima lavorazione dei prodotti di piante erbacee, orticole e legnose

Competenze

Gestione in sicurezza di lavorazioni con uso di attrezzature complesse e fonti di rischio
Mostra abilità e conoscenze
Conoscenze
  • Concetti generali in tema di prevenzione e sicurezza sul lavoro (rischio, danno, prevenzione, protezione, organizzazione della prevenzione aziendale, diritti e doveri dei vari soggetti aziendali, organi di vigilanza, controllo, assistenza)
  • Uso e manutenzione dei dispositivi di protezione individuale (DPI)
  • Rischi caratteristici del settore o comparto di appartenenza dell'azienda e specifici riferiti alla mansione (ad es. derivanti da lavorazioni con uso di attrezzature manuali che presentano fattori di rischio per la presenza di organi in movimento, superfici taglienti, elementi ustionanti, parti elettriche, pesantezza e vibrazioni, ecc.) e conseguenti modalità di lavorazione in sicurezza, misure e procedure di prevenzione e protezione, antincendio, esodo e primo soccorso
  • Contenuti tecnici previsti dalla normativa vigente per la formazione obbligatoria degli addetti a lavori sotto tensione: inquadramento legislativo e normativo, ruoli e responsabilità; fondamenti di fisica ed impiantistica elettrica; antinfortunistica elettrica e primo soccorso; procedure di lavoro, documentazione prevista, condizioni di sicurezza per la effettuazione dei lavori
Abilità
  • Utilizzare in modo adeguato e secondo le prescrizioni, le attrezzature e i macchinari da lavoro, le sostanze tossiche, i mezzi di movimentazione e trasporto e i dispositivi di sicurezza e quelli di protezione individuale
  • Identificare fattori di rischio per la sicurezza e la salute, generali e connessi alle lavorazioni con attrezzature manuali che presentano fattori di rischio, prevenendo e gestendo eventuali imprevisti od emergenze secondo le procedure previste
  • Operare applicando tecniche adeguate ad eseguire in condizioni di sicurezza le lavorazioni con uso di attrezzature manuali che presentano fattori di rischio
  • Contribuire a eliminare o ridurre emergenze o pericoli che possono verificarsi all'interno del contesto di lavoro
Realizzazione di semina e/o trapianti in pieno campo e serra
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Sistemi e tecniche di produzioni agricola (agricoltura tradizionale, integrata, biologica)
  • Tipologie di semi e modalità di conservazione degli stessi
  • Caratteristiche e tipologie delle piante da trapiantare
  • Stagionalità e cicli di lavorazione dei terreni agricoli
  • Tecniche e caratteristiche dei semenzai e piantonai
  • Principali tecniche di semina e trapianti di speci vegetali
  • Caratteristiche e tipologie delle specie erbacee (incluse piante tintorie/officinali), orticole e legnose
Abilità
  • Individuare il periodo e la stagionalità adatta alla tipologia di coltura da seminare/trapiantare
  • Eseguire, manualmente o con mezzi meccanici, la semina o il trapianto delle diverse specie vegetali, in pieno campo e serra, rispettando le distanze e le profondità adeguate al tipo di coltura
  • Produrre il materiale di propagazione attraverso i semenzai e/o piantonai
  • Selezionare il materiale vegetale da seminare e/o piantare in base alle caratteristiche del terreno agricolo
ADA
ADA.01.01.04 - Lavori per la semina e/o il trapianto e/o la piantagione in pieno campo e in serra

RA1: Valutare le corrette condizioni colturali, in base alle caratteristiche delle diverse specie vegetali, selezionando il materiale di propagazione, individuando l'appropriato periodo di semina e/o messa a dimora e monitorando le fasi di germinazione ed accrescimento delle colture

Individuazione del periodo più idoneo per la semina, il trapianto e/o la piantagione delle diverse specie vegetali
Esecuzione delle operazioni per la selezione del materiale vegetale da seminare e/o piantare
Controllo della germinazione ed accrescimento delle specie orticole

RA2: Effettuare le operazioni di semina e di messa a dimora delle colture, sulla base delle tecniche manuali e/o meccanizzate più idonee alla densità di semina/impianto richieste dal progetto, effettuando le operazioni necessarie al carico e utilizzo (semina o trapianto) del materiale di propagazione nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione dei macchinari utilizzati

Realizzazione della semina a dimora delle diverse specie vegetali in pieno campo e in serra
Realizzazione di semenzai e/o piantonai
Realizzazione di trapianti per la messa a dimora di piante (es. orticole, erbacee, legnose, ecc.) in pieno campo e in serra
Esecuzione della operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la semina e la piantagione
Controllo della crescita, prevenzione e realizzazione trattamenti fitosanitari autorizzati
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche
  • Tecniche di diagnostica fogliare e del substrato
  • Normativa fitosanitaria e PAN (Piano azione nazionale)
  • Caratteristiche degli agenti patogeni e parassitari
  • Tecniche di realizzazione/monitoraggio degli impianti di irrigazione e drenaggio
  • Tecniche di concimazione e diserbo
  • Elementi di entomologia e fitopatologia per prevenire le patologie più comuni
  • Caratteristiche e tipologie delle specie erbacee (incluse piante tintorie/officinali), orticole e legnose
Abilità
  • Identificare la tipologia e le caratteristiche dei diversi prodotti fitosanitari
  • Eseguire, con i macchinari adeguati, i trattamenti convenzionali e biologici previsti ed autorizzati per la prevenzione e la cura dei parassiti delle piante
  • Eseguire il controllo e monitoraggio degli agenti patogeni e parassitari
  • Realizzare, secondo necessità e modalità previste, le attività di concimazione
  • Monitorare il sistema di irrigazione e drenaggio verificandone il corretto funzionamento anche ai fini dell’uso sostenibile delle risorse idriche
  • Controllare lo stato nutrizionale delle colture tramite diagnostica fogliare e del substrato
ADA
ADA.01.01.04 - Lavori per la semina e/o il trapianto e/o la piantagione in pieno campo e in serra

RA1: Valutare le corrette condizioni colturali, in base alle caratteristiche delle diverse specie vegetali, selezionando il materiale di propagazione, individuando l'appropriato periodo di semina e/o messa a dimora e monitorando le fasi di germinazione ed accrescimento delle colture

Individuazione del periodo più idoneo per la semina, il trapianto e/o la piantagione delle diverse specie vegetali
Esecuzione delle operazioni per la selezione del materiale vegetale da seminare e/o piantare
Controllo della germinazione ed accrescimento delle specie orticole

RA2: Effettuare le operazioni di semina e di messa a dimora delle colture, sulla base delle tecniche manuali e/o meccanizzate più idonee alla densità di semina/impianto richieste dal progetto, effettuando le operazioni necessarie al carico e utilizzo (semina o trapianto) del materiale di propagazione nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione dei macchinari utilizzati

Realizzazione della semina a dimora delle diverse specie vegetali in pieno campo e in serra
Realizzazione di semenzai e/o piantonai
Realizzazione di trapianti per la messa a dimora di piante (es. orticole, erbacee, legnose, ecc.) in pieno campo e in serra
Esecuzione della operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la semina e la piantagione
ADA
ADA.01.01.06 - Lavori di cura colturale agricola in pieno campo e in serra

RA1: Valutare la crescita e lo stato nutrizionale delle piante utilizzando tecniche di monitoraggio visive

Monitoraggio della crescita delle piante
Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare

RA2: Eseguire le operazioni legate alla cura della pianta in base allo stadio vegetativo di questa, provvedendo alle operazioni di concimazione, irrigazione, controllo delle infestanti, seguendo, quando necessario, protocolli di lotta biologica ed integrata, nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione degli impianti e dei macchinari utilizzati

Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura dei parassiti delle piante in pieno campo e in serra
Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante
Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature
Controllo biologico e integrato dei parassiti in pieno campo e in serra
Controllo delle infestanti in pieno campo e in serra
Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante
Preparazione e lavorazione del terreno per specie erbacee, orticole e legnose
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Sistemi e tecniche di produzioni agricola (agricoltura tradizionale, integrata, biologica)
  • Tecnica di falsa-semina
  • Caratteristiche e tipologie di attrezzature ed utensili agricoli
  • Caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche
  • Tecniche di lavorazione dei terreni agricoli
  • Stagionalità e cicli di lavorazione dei terreni agricoli
  • Tecniche e modalità di concimazione dei terreni
  • Caratteristiche e tipologie delle specie erbacee (incluse piante tintorie/officinali), orticole e legnose
Abilità
  • Preparare il letto di semina ed irrigarlo per favorire la germinazione (falsa-semina)
  • Eseguire le operazioni complementari di preparazione del terreno per la semina/trapianto ( es. estirpatura, rullatura, livellatura, ecc..)
  • Effettuare, con l'ausilio di macchinari, l'attività di solarizzazione dei terreni agricoli
  • Lavorare i terreni già coltivati e mai coltivati, secondo le modalità previste, per la messa a coltura
  • Eseguire, manualmente o con mezzi meccanici, la concimazione del terreno
ADA
ADA.01.01.03 - Lavorazioni del terreno per le coltivazioni agricole

RA1: Selezionare macchinari e attrezzature sulla base del tipo di lavorazione del terreno da effettuare, eseguendo eventuali interventi di manutenzione la dove necessari

Scelta dei macchinari/attrezzature in base al tipo di lavorazione del terreno da eseguire
Esecuzione della operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la lavorazione del terreno

RA2: Effettuare le lavorazioni del terreno necessarie alla preparazione del campo di semina e/o trapianto in base alle indicazioni fornite dal progetto generale di impianto, utilizzando, eventualmente, mezzi e tecnologie di agricoltura di precisione

Realizzazione delle lavorazioni di messa a coltura per i terreni mai coltivati (es. estirpazione con apripista, spietramento, spianamento, dissodamento, ecc.)
Realizzazione delle lavorazioni principali per la semina, il trapianto e la piantagione di specie erbacee, orticole e legnose (es. sterro, rinnovo, aratura, fresatura, vangatura, ecc.)
Realizzazione delle operazioni per l'interramento di ammendanti e concimi
Realizzazione delle lavorazioni complementari di preparazione del suolo alla semina (es. estirpatura, erpicatura, rullatura, livellatura, ecc.)
Realizzazione delle lavorazioni di coltivazione successive alla semina (es. sarchiatura, zappatura, rincalzatura, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di falsa semina
Esecuzione delle operazioni di solarizzazione
ADA
ADA.01.01.06 - Lavori di cura colturale agricola in pieno campo e in serra

RA1: Valutare la crescita e lo stato nutrizionale delle piante utilizzando tecniche di monitoraggio visive

Monitoraggio della crescita delle piante
Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare

RA2: Eseguire le operazioni legate alla cura della pianta in base allo stadio vegetativo di questa, provvedendo alle operazioni di concimazione, irrigazione, controllo delle infestanti, seguendo, quando necessario, protocolli di lotta biologica ed integrata, nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione degli impianti e dei macchinari utilizzati

Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura dei parassiti delle piante in pieno campo e in serra
Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante
Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature
Controllo biologico e integrato dei parassiti in pieno campo e in serra
Controllo delle infestanti in pieno campo e in serra
Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante
Raccolta e prima lavorazione dei prodotti agricoli
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Conoscenze
  • Sistemi e tecniche di produzioni agricola (agricoltura tradizionale, integrata, biologica)
  • Tipologie e caratteristiche delle concimazioni per le coltivazioni in pieno campo e in serra
  • Caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche
  • Tecniche e modalità di verifica del grado di maturazione e/o il giusto punto di sviluppo dei prodotti agricoli
  • Principali tecniche di conservazione e stoccaggio dei prodotti agricoli successivamente alla loro raccolta
  • Caratteristiche e funzionalità di attrezzi/macchinari agricoli utilizzati per la raccolta dei prodotti agricoli
  • Tecniche di raccolta dei prodotti agricoli da terra e su alberi (manuale o meccanizzata)
  • Tecniche di essiccazione di specie erbacee
  • Tecniche e modalità di sfalcio manuale o meccanico
Abilità
  • Effettuare, dove necessario, l’attività di pre-refrigerazione e refrigerazione dei prodotti agricoli
  • Effettuare le prime attività di post-raccolta (es. pulitura, vagliatura, essiccatura, ecc..) dei prodotti agricoli
  • Eseguire lo stoccaggio e la corretta conservazione dei prodotti agricoli
  • Eseguire l’attività di sfalcio manuale o con falciatrici meccaniche
  • Verificare, secondo le modalità previste, il livello di maturazione e/o il giusto punto di sviluppo dei prodotti agricoli
  • Effettuare la raccolta in altezza su alberi o a terra attraverso il taglio, la bacchettatura o lo stacco manuale/meccanico, lo scuotimento, l’estrazione dei prodotti agricoli
ADA
ADA.01.01.07 - Raccolta e prima lavorazione dei prodotti di piante erbacee, orticole e legnose

RA1: Eseguire le operazioni di raccolta manuale o meccanizzata, in base al grado di maturazione delle piante e dei frutti, provvedendo agli interventi di manutenzione dei macchinari utilizzati

Monitoraggio del grado di maturazione di piante e frutti
Esecuzione della raccolta (manuale e meccanizzata) dei prodotti
Esecuzione delle operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la raccolta di piante da semina e/o da frutto

RA2: Eseguire le operazioni di post-raccolta e prima lavorazione dei prodotti in base alle diverse tecniche di conservazione pianificate, gestendo le fasi di pulitura, vagliatura, essiccazione, effettuando le operazioni necessarie alla pre-refrigerazione e allo stoccaggio e valutando la qualità dei prodotti nelle diverse fasi di lavorazione.

Esecuzione della prima lavorazione dei prodotti raccolti (es. pulitura, vagliatura, essiccazione, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di post-raccolta (es. pre-refrigerazione, pre-stoccaggio, ecc.)
Conservazione dei prodotti
Valutazione della qualità dei prodotti
Esecuzione e controllo della refrigerazione e dello stoccaggio
Manutenzione di macchinari per la lavorazioni necessarie alle coltivazioni agricole
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Tecniche e modalità di manutenzione delle attrezzature, macchinari agricoli
  • Elementi di riparazione di parti di macchinari attrezzature e macchinari agricoli
  • Conduzione di mezzi ed attrezzature agricole
  • Modalità di messa in sicurezza delle attrezzature e mezzi agricoli
  • Sistemi e tecniche di produzioni agricola (agricoltura tradizionale, integrata, biologica)
  • Tecniche e modalità di manutenzione di macchinari utilizzati in agricoltura
Abilità
  • Riporre in sicurezza gli attrezzi e macchinari agricoli in locali adeguati
  • Eseguire la riparazione di parti usurate o difettose di attrezzature, impianti o macchinari agricoli
  • Effettuare la manutenzione periodica delle attrezzature, utensili e macchinari utilizzati per le lavorazioni agricole
  • Effettuare la manutenzione periodica su macchinari meccanici o automatici utilizzati in agricoltura
ADA
ADA.01.01.03 - Lavorazioni del terreno per le coltivazioni agricole

RA1: Selezionare macchinari e attrezzature sulla base del tipo di lavorazione del terreno da effettuare, eseguendo eventuali interventi di manutenzione la dove necessari

Scelta dei macchinari/attrezzature in base al tipo di lavorazione del terreno da eseguire
Esecuzione della operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la lavorazione del terreno

RA2: Effettuare le lavorazioni del terreno necessarie alla preparazione del campo di semina e/o trapianto in base alle indicazioni fornite dal progetto generale di impianto, utilizzando, eventualmente, mezzi e tecnologie di agricoltura di precisione

Realizzazione delle lavorazioni di messa a coltura per i terreni mai coltivati (es. estirpazione con apripista, spietramento, spianamento, dissodamento, ecc.)
Realizzazione delle lavorazioni principali per la semina, il trapianto e la piantagione di specie erbacee, orticole e legnose (es. sterro, rinnovo, aratura, fresatura, vangatura, ecc.)
Realizzazione delle operazioni per l'interramento di ammendanti e concimi
Realizzazione delle lavorazioni complementari di preparazione del suolo alla semina (es. estirpatura, erpicatura, rullatura, livellatura, ecc.)
Realizzazione delle lavorazioni di coltivazione successive alla semina (es. sarchiatura, zappatura, rincalzatura, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di falsa semina
Esecuzione delle operazioni di solarizzazione
ADA
ADA.01.01.04 - Lavori per la semina e/o il trapianto e/o la piantagione in pieno campo e in serra

RA1: Valutare le corrette condizioni colturali, in base alle caratteristiche delle diverse specie vegetali, selezionando il materiale di propagazione, individuando l'appropriato periodo di semina e/o messa a dimora e monitorando le fasi di germinazione ed accrescimento delle colture

Individuazione del periodo più idoneo per la semina, il trapianto e/o la piantagione delle diverse specie vegetali
Esecuzione delle operazioni per la selezione del materiale vegetale da seminare e/o piantare
Controllo della germinazione ed accrescimento delle specie orticole

RA2: Effettuare le operazioni di semina e di messa a dimora delle colture, sulla base delle tecniche manuali e/o meccanizzate più idonee alla densità di semina/impianto richieste dal progetto, effettuando le operazioni necessarie al carico e utilizzo (semina o trapianto) del materiale di propagazione nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione dei macchinari utilizzati

Realizzazione della semina a dimora delle diverse specie vegetali in pieno campo e in serra
Realizzazione di semenzai e/o piantonai
Realizzazione di trapianti per la messa a dimora di piante (es. orticole, erbacee, legnose, ecc.) in pieno campo e in serra
Esecuzione della operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la semina e la piantagione
ADA
ADA.01.01.06 - Lavori di cura colturale agricola in pieno campo e in serra

RA1: Valutare la crescita e lo stato nutrizionale delle piante utilizzando tecniche di monitoraggio visive

Monitoraggio della crescita delle piante
Monitoraggio dello stato nutrizionale della coltura tramite diagnostica fogliare

RA2: Eseguire le operazioni legate alla cura della pianta in base allo stadio vegetativo di questa, provvedendo alle operazioni di concimazione, irrigazione, controllo delle infestanti, seguendo, quando necessario, protocolli di lotta biologica ed integrata, nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione degli impianti e dei macchinari utilizzati

Esecuzione delle operazioni di trattamento per la prevenzione e la cura dei parassiti delle piante in pieno campo e in serra
Esecuzione delle operazioni per la concimazione delle piante
Esecuzione della operazioni di manutenzione di impianti, macchine e attrezzature
Controllo biologico e integrato dei parassiti in pieno campo e in serra
Controllo delle infestanti in pieno campo e in serra
Esecuzione delle operazioni per il drenaggio e l'irrigazione delle piante
ADA
ADA.01.01.07 - Raccolta e prima lavorazione dei prodotti di piante erbacee, orticole e legnose

RA1: Eseguire le operazioni di raccolta manuale o meccanizzata, in base al grado di maturazione delle piante e dei frutti, provvedendo agli interventi di manutenzione dei macchinari utilizzati

Monitoraggio del grado di maturazione di piante e frutti
Esecuzione della raccolta (manuale e meccanizzata) dei prodotti
Esecuzione delle operazioni di manutenzione di macchinari e attrezzature per la raccolta di piante da semina e/o da frutto

RA2: Eseguire le operazioni di post-raccolta e prima lavorazione dei prodotti in base alle diverse tecniche di conservazione pianificate, gestendo le fasi di pulitura, vagliatura, essiccazione, effettuando le operazioni necessarie alla pre-refrigerazione e allo stoccaggio e valutando la qualità dei prodotti nelle diverse fasi di lavorazione.

Esecuzione della prima lavorazione dei prodotti raccolti (es. pulitura, vagliatura, essiccazione, ecc.)
Esecuzione delle operazioni di post-raccolta (es. pre-refrigerazione, pre-stoccaggio, ecc.)
Conservazione dei prodotti
Valutazione della qualità dei prodotti
Esecuzione e controllo della refrigerazione e dello stoccaggio