Tecnico della gestione del punto vendita
ADA associate alla qualificazione
ADA.12.01.08Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione
ADA.12.01.05Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzata
Competenze
Rilevazione della customer satisfaction e miglioramento dei servizi
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Conoscenze
- Informatica di base ed applicata ai concetti di statistica
- Tecniche di rilevazione della soddisfazione del cliente
- Principali strategie e strumenti di fidelizzazione del cliente
- La qualità del servizio nelle imprese comemrciali: comportamenti professionali, indicatori, ecc.
- Normativa a tutela dei consumatori
- Tecniche di comunicazione interpersonale applicate alla rilevazione della customer satisfaction
- Caratteristiche merceologiche ed utilizzo dei prodotti alimentari e non, presenti nel reparto/punto vendita
- Norme e disposizioni a tutela della sicurezza dell'ambiente di lavoro
- Elementi di base di applicazioni software del sistema windows e servizi e funzioni internet, per la realizzazione di indagini sul consumo e bisogni della clientela del reparto/punto vendita
Abilità
- Rilevare il livello di soddisfazione del cliente, utilizzando le procedure previste
- Utilizzare strumenti e tecnologie dell'informazione avanzate, per la realizzazione di indagini mirate sui comportamenti di consumo e bisogni delle persone
- Tradurre dati/informazioni di customer satisfaction, in azioni di miglioramento dei servizi erogati
- Individuare azioni di fidelizzazione della clientela, mettendo a punto offerte integrate di nuovi servizi e prodotti, dentro e fuori il reparto/settore/punto vendita
- Interpretare le informazioni relative ai consumatori al fine di individuare schemi di comportamento d'acquisto individuali, per segmenti di popolazione
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ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzataRA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite Ricerca e selezione fornitori Stipula di accordi commerciali con i fornitori Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne Emissione ordini di approvvigionamento Costruzione del planning consegne Definizione degli spazi di esposizione Coordinamento del personale addetto al reparto |
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ADA.12.01.08 - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzioneRA1: Provvedere all'approvvigionamento delle merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori curando le fasi del ricevimento, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura e selezionando il campionario da esporre e per rifornire gli scaffali Approvvigionamento merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori Ricevimento e controllo merci, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura Selezione del campionario da esporre e rifornimento scaffali RA2: Gestire i rapporti con la clientela mediante ascolto e presa in carico dei reclami considerando i dati della customer satisfaction Rilevazione dati di customer satisfaction Gestione reclami e ascolto clienti RA3: Effettuare operazioni di cassa ed amministrative quali deposito contanti, emissione di ricevute fiscali, registrazione fatture acquisto, registro vendite, inventario, incasso mediante ticket restaurant, bancomat, carta di credito Operazioni di cassa ed amministrative: deposito contanti, emissione ricevute fiscali, registrazione fatture acquisto, registro vendite, inventario, incasso mediante ticket restaurant, bancomat, carta di credito |
Gestione delle risorse umane del reparto/settore/punto vendita
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Conoscenze
- Tecniche di planning delle attività e dei turni di lavoro
- Elementi di contrattualistica del lavoro, previdenza e assicurazione
- Norme e disposizioni a tutela della sicurezza dell'ambiente di lavoro
- Tecniche di incentivazione del personale
- Tecniche di empowerment
- Tecniche della comunicazione interpersonale e della gestione dei gruppi di lavoro
- Principali modelli di organizzazione del lavoro
- Tipologia organizzativa dell'impresa commerciale: punti vendita, aree e reparti
Abilità
- Trasferire contenuti professionali al personale, attraverso azioni di affiancamento, formazione, ecc.
- Individuare le leve motivazionali di natura relazionale, cognitiva e comportamentale più efficaci a valorizzare il personale
- Determinare il fabbisogno di personale e definire i relativi turni di lavoro, per un efficace presidio dei flussi di vendita e relativa erogazione dei servizi, anche in caso di criticità e "picchi" di lavoro
- Valutare caratteristiche, qualità e competenze del personale del reparto/settore/punto vendita
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ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzataRA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite Ricerca e selezione fornitori Stipula di accordi commerciali con i fornitori Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne Emissione ordini di approvvigionamento Costruzione del planning consegne Definizione degli spazi di esposizione Coordinamento del personale addetto al reparto |
Gestione commerciale del reparto/settore/punto vendita
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Conoscenze
- Tipologia e funzionamento delle macchine ed attrezzature in uso nel reparto/settore/punto vendita
- Principi di pianificazione e gestione delle promozioni
- Organizzazione e gestione commerciale del reparto/settore/punto vendita
- Il ciclo delle merci
- Forme distributive e tipologia organizzativa dell'impresa commerciale
- Norme e disposizioni a tutela della sicurezza dell'ambiente di lavoro
- Terminologia di settore in lingua straniera
- Normative in tema di contrattualistica del commercio
- Tecniche di gestione degli assortimenti
- Principali tecniche e modalità espositive delle merci
- Caratteristiche e funzionalità dei principali dispositivi di pagamento
- Caratteristiche merceologiche ed utilizzo dei prodotti alimentari e non
- Elementi identificativi e di sicurezza dei prodotti (barcode, placche antitaccheggio, part number, serial number, ecc..) dei prodotti
Abilità
- Individuare e selezionare i fornitori, provvedendo all'eventuale contrattualizzazione degli stessi secondo le modalità previste
- Gestire le operazioni di cassa e le relative registrazioni secondo le procedure definite
- Definire il piano di approvigionamento e le strategie di mercato delle merci, secondo le necessità e le richieste del mercato, elaborando il piano delle consegne
- Valutare la funzionalità dell'organizzazione dello spazio distribuito per aree merceologiche, al fine di perseguire obiettivi di servizio e valorizzazione dell'immagine del reparto/settore/punto vendita
- Definire la programmazione delle campagne promozionali: scelta dei prodotti, del periodo e delle modalità di gestione, coerentemente con le strategie aziendali
- Individuare criteri di organizzazione del display funzionali alla migliore visualizzazione dei prodotti ed ottimizzazione del facing
- Stabilire la composizione dell'assortimento secondo criteri di ampiezza, profondità e marche, sulla base delle politiche di acquisto e degli obiettivi di vendita aziendali
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ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzataRA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite Ricerca e selezione fornitori Stipula di accordi commerciali con i fornitori Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne Emissione ordini di approvvigionamento Costruzione del planning consegne Definizione degli spazi di esposizione Coordinamento del personale addetto al reparto |
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ADA.12.01.08 - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzioneRA1: Provvedere all'approvvigionamento delle merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori curando le fasi del ricevimento, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura e selezionando il campionario da esporre e per rifornire gli scaffali Approvvigionamento merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori Ricevimento e controllo merci, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura Selezione del campionario da esporre e rifornimento scaffali RA2: Gestire i rapporti con la clientela mediante ascolto e presa in carico dei reclami considerando i dati della customer satisfaction Rilevazione dati di customer satisfaction Gestione reclami e ascolto clienti RA3: Effettuare operazioni di cassa ed amministrative quali deposito contanti, emissione di ricevute fiscali, registrazione fatture acquisto, registro vendite, inventario, incasso mediante ticket restaurant, bancomat, carta di credito Operazioni di cassa ed amministrative: deposito contanti, emissione ricevute fiscali, registrazione fatture acquisto, registro vendite, inventario, incasso mediante ticket restaurant, bancomat, carta di credito |
Gestione del conto economico del reparto/settore/punto vendita
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Conoscenze
- Metodiche di analisi costi-benefici
- Norme e disposizioni a tutela della sicurezza dell'ambiente di lavoro
- Normative in tema di contrattualistica del commercio
- Informatica di base ed applicata ai concetti di statistica
- Principi di gestione amministrativa e contabile del punto vendita
Abilità
- Valutare l'opportunità di applicare riduzioni o aumenti dei prezzi standard, limitatamente al range consentito, sulla base degli andamenti delle vendite, giacenze, ecc.
- Leggere ed interpretare dati economici di vendita e di gestione del reparto/settore/punto vendita anche in relazione all'analisi della concorrenza
- Applicare tecniche e procedure per il calcolo del prezzo di vendita, degli interessi e dei benefici finanziari, le ripartizioni percentuali del fatturato, calcolo e scorporo dell'iva, ecc.
- Quantificare i margini commerciali e di ricarico per reparti, famiglie merceologiche, referenze, ecc.
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ADA.12.01.05 - Gestione e organizzazione della grande distribuzione organizzataRA1: Programmare e gestire la grande distribuzione organizzata definendo la tipologia e la quantità di merce destinata alla vendita, provvedendo alla ricerca, selezione e contrattualizzazione dei fornitori, elaborando piani promozionali, definendo prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi, ed avendo cura, inoltre, di monitorare l'andamento delle vendite Ricerca e selezione fornitori Stipula di accordi commerciali con i fornitori Elaborazione di piani promozionali e definizione prezzi, sconti e aggiornamento della scala prezzi Definizione e programmazione della tipologia e della quantità di merce Monitoraggio e verifica dell’andamento vendite RA2: Organizzare il reparto della grande distribuzione definendo gli spazi di esposizione della merce, coordinando il personale addetto, provvedendo all'emissione degli ordini di approvvigionamento e costruendo il planning delle consegne Emissione ordini di approvvigionamento Costruzione del planning consegne Definizione degli spazi di esposizione Coordinamento del personale addetto al reparto |
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ADA.12.01.08 - Gestione del punto vendita nella piccola distribuzioneRA1: Provvedere all'approvvigionamento delle merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori curando le fasi del ricevimento, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura e selezionando il campionario da esporre e per rifornire gli scaffali Approvvigionamento merci presso grossisti, rappresentanti di commercio o produttori Ricevimento e controllo merci, marcatura, definizione dei prezzi e relativa etichettatura Selezione del campionario da esporre e rifornimento scaffali RA2: Gestire i rapporti con la clientela mediante ascolto e presa in carico dei reclami considerando i dati della customer satisfaction Rilevazione dati di customer satisfaction Gestione reclami e ascolto clienti RA3: Effettuare operazioni di cassa ed amministrative quali deposito contanti, emissione di ricevute fiscali, registrazione fatture acquisto, registro vendite, inventario, incasso mediante ticket restaurant, bancomat, carta di credito Operazioni di cassa ed amministrative: deposito contanti, emissione ricevute fiscali, registrazione fatture acquisto, registro vendite, inventario, incasso mediante ticket restaurant, bancomat, carta di credito |
