BUTLER (MAGGIORDOMO)
Descrizione
Il Butler si occupa dell’erogazione di servizi di assistenza personale a singoli o a famiglie, sia nell’ambito di residenze private che di strutture ricettive di lusso. Svolge attività volte a rispondere alle esigenze e ai bisogni degli ospiti/padroni di casa, sia attraverso servizi realizzati direttamente che attraverso il coinvolgimento di altri fornitori. Si relaziona con il direttore manager della struttura ricettiva e con i diversi fornitori.
ADA associate alla qualificazione
ADA.20.02.11Gestione e coordinamento di servizi di cura domestica e di assistenza personale
Competenze
COORDINARE IL LAVORO DEL PERSONALE DI SERVIZIO
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Conoscenze
- – Modelli e procedure di organizzazione del lavoro – Modelli e tecniche di gestione del personale – Elementi di contrattualistica e di diritto del lavoro – Tecniche e strumenti per l'attribuzione di compiti e responsabilità – Modelli e tecniche di comunicazione e di relazione interpersonale
Abilità
- – Organizzare e coordinare le attività lavorative ed il personale secondo le necessità ed i carichi di lavoro – Individuare le priorità di intervento in relazione alle richieste della clientela e/o alle esigenze di servizio – Rilevare le inefficienze e le carenze del servizio in rapporto alle aspettative della clientela ed agli standard di qualità definiti – Monitorare l'andamento delle attività per verificare l'adeguatezza della pianificazione – Definire interventi e soluzioni a fronte di criticità organizzative e gestionali
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ADA.20.02.11 - Gestione e coordinamento di servizi di cura domestica e di assistenza personaleRA1: Pianificare il servizio e gli interventi di manutenzione ordinaria, a partire dall'individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente, definendo le procedure, individuando le priorità di intervento e garantendo gli standard di servizio Individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente Definizione delle procedure del servizio Pianificazione del servizio Pianificazione degli interventi di manutenzione di spazi e attrezzature RA2: Coordinare il lavoro del personale di servizio monitorandone l'esecuzione e individuando eventuali soluzioni per la gestione di criticità e inefficienze Coordinamento del lavoro del personale di servizio Monitoraggio del servizio Individuazione di interventi e soluzioni per inefficienze e criticità del servizio RA3: Curare gli ambienti di vita e gli effetti personali dei clienti, eseguendo in prima persona gli interventi di riordino e pulizia degli ambienti e di conservazione del vestiario e degli oggetti personali, o verificando l'esecuzione del lavoro del personale di servizio Cura degli ambienti di vita dei clienti Gestione degli effetti personali dei clienti RA4: Assistere il cliente nell'organizzazione di eventi (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.), individuando i criteri di allestimento più idonei, definendo i compiti del personale coinvolto e verificando l'esecuzione del servizio secondo le indicazioni impartite e gli standard definiti Cura dell’organizzazione di eventi per il cliente (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.) RA5: Assistere il cliente nell'organizzazione di viaggi, escursioni, gite, supportandolo nella ricerca di soluzioni e proposte corrispondenti alle richieste espresse e provvedendo al disbrigo delle diverse procedure necessarie agli spostamenti (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) Cura dell’organizzazione di escursioni, gite, viaggi per il cliente (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) |
CURARE L'ORGANIZZAZIONE DI EVENTI PERSONALI
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Conoscenze
- – Criteri di allestimento di sale per pranzi/cene e ricevimenti – Criteri di mise en place dei tavoli – Elementi di cerimoniale, bon ton e galateo – Materiali per l'arredo delle tavole e delle sale – Tecniche di pianificazione e gestione di attività e processi di lavoro in particolare in ambito ricettivo – ristorativo – Tecniche di gestione della relazione con i fornitori (catering, reception, intrattenimento, …)
Abilità
- – Individuare le priorità di intervento in relazione alle richieste della clientela e/o alla tipologia di evento (ricevimento, meeting, pranzo, cena, …) – Definire i compiti e le modalità operative dei fornitori/del personale coinvolto – Verificare che il servizio sia svolto secondo indicazioni e standard definiti – Rilevare eventuali carenze/disfunzioni ed individuare correttivi appropriati – Adottare criteri di valutazione dello stato di usura di dotazioni ed arredi – Utilizzare tecniche di pianificazione e di monitoraggio delle attività
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ADA.20.02.11 - Gestione e coordinamento di servizi di cura domestica e di assistenza personaleRA1: Pianificare il servizio e gli interventi di manutenzione ordinaria, a partire dall'individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente, definendo le procedure, individuando le priorità di intervento e garantendo gli standard di servizio Individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente Definizione delle procedure del servizio Pianificazione del servizio Pianificazione degli interventi di manutenzione di spazi e attrezzature RA2: Coordinare il lavoro del personale di servizio monitorandone l'esecuzione e individuando eventuali soluzioni per la gestione di criticità e inefficienze Coordinamento del lavoro del personale di servizio Monitoraggio del servizio Individuazione di interventi e soluzioni per inefficienze e criticità del servizio RA3: Curare gli ambienti di vita e gli effetti personali dei clienti, eseguendo in prima persona gli interventi di riordino e pulizia degli ambienti e di conservazione del vestiario e degli oggetti personali, o verificando l'esecuzione del lavoro del personale di servizio Cura degli ambienti di vita dei clienti Gestione degli effetti personali dei clienti RA4: Assistere il cliente nell'organizzazione di eventi (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.), individuando i criteri di allestimento più idonei, definendo i compiti del personale coinvolto e verificando l'esecuzione del servizio secondo le indicazioni impartite e gli standard definiti Cura dell’organizzazione di eventi per il cliente (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.) RA5: Assistere il cliente nell'organizzazione di viaggi, escursioni, gite, supportandolo nella ricerca di soluzioni e proposte corrispondenti alle richieste espresse e provvedendo al disbrigo delle diverse procedure necessarie agli spostamenti (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) Cura dell’organizzazione di escursioni, gite, viaggi per il cliente (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) |
CURARE L'ORGANIZZAZIONE DI VIAGGI, VISITE ED ESCURSIONI
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Conoscenze
- – Procedure di prenotazione di servizi turistico - culturali – Normativa di riferimento in relazione ai titoli di viaggio – Criteri di progettazione di itinerari turistici tematici – Elementi di geografia turistica – Tradizioni enogastronomiche del territorio – Caratteristiche di showroom, case di moda, gallerie d'arte – Modelli e tecniche di ascolto attivo
Abilità
- – Assumere la richiesta del cliente, comprendendone le esigenze – Ricercare tra le opzioni di itinerario quelle più rispondenti all'esigenza espressa dal cliente – Presentare le opzioni individuate supportando il cliente nella loro valutazione – Utilizzare procedure e sistemi per la prenotazione di servizi e titoli di viaggio – Individuare soluzioni alternative in caso di imprevisti o criticità
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ADA.20.02.11 - Gestione e coordinamento di servizi di cura domestica e di assistenza personaleRA1: Pianificare il servizio e gli interventi di manutenzione ordinaria, a partire dall'individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente, definendo le procedure, individuando le priorità di intervento e garantendo gli standard di servizio Individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente Definizione delle procedure del servizio Pianificazione del servizio Pianificazione degli interventi di manutenzione di spazi e attrezzature RA2: Coordinare il lavoro del personale di servizio monitorandone l'esecuzione e individuando eventuali soluzioni per la gestione di criticità e inefficienze Coordinamento del lavoro del personale di servizio Monitoraggio del servizio Individuazione di interventi e soluzioni per inefficienze e criticità del servizio RA3: Curare gli ambienti di vita e gli effetti personali dei clienti, eseguendo in prima persona gli interventi di riordino e pulizia degli ambienti e di conservazione del vestiario e degli oggetti personali, o verificando l'esecuzione del lavoro del personale di servizio Cura degli ambienti di vita dei clienti Gestione degli effetti personali dei clienti RA4: Assistere il cliente nell'organizzazione di eventi (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.), individuando i criteri di allestimento più idonei, definendo i compiti del personale coinvolto e verificando l'esecuzione del servizio secondo le indicazioni impartite e gli standard definiti Cura dell’organizzazione di eventi per il cliente (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.) RA5: Assistere il cliente nell'organizzazione di viaggi, escursioni, gite, supportandolo nella ricerca di soluzioni e proposte corrispondenti alle richieste espresse e provvedendo al disbrigo delle diverse procedure necessarie agli spostamenti (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) Cura dell’organizzazione di escursioni, gite, viaggi per il cliente (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) |
GESTIRE LA CURA DEGLI AMBIENTI E DEGLI EFFETTI PERSONALI
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Conoscenze
- – Elementi di igiene ambientale – Procedure per la cura e la conservazione di vestiario ed oggetti personali – Procedure di manutenzione di arredi e dotazioni – Modelli organizzativi delle strutture ricettive – Tecniche per la gestione efficace ed efficiente dei rapporti con i fornitori di servizi (pulizia, riordino, manutenzione) – Tecniche di approvvigionamento e di gestione degli acquisti – Tecniche di riordino degli ambienti – Tecniche per la cura dell'atmosfera (scelte musicali, flower design, …)
Abilità
- - Rilevazione dei fabbisogni dei diversi tipi di prodotti di consumo - Segnalazioni/interventi in caso di non conformità - Gestione degli oggetti personali - Cura e del riordino degli ambienti - Verifica della pulizia degli ambienti e delle dotazioni
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ADA.20.02.11 - Gestione e coordinamento di servizi di cura domestica e di assistenza personaleRA1: Pianificare il servizio e gli interventi di manutenzione ordinaria, a partire dall'individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente, definendo le procedure, individuando le priorità di intervento e garantendo gli standard di servizio Individuazione dei fabbisogni e delle esigenze del cliente Definizione delle procedure del servizio Pianificazione del servizio Pianificazione degli interventi di manutenzione di spazi e attrezzature RA2: Coordinare il lavoro del personale di servizio monitorandone l'esecuzione e individuando eventuali soluzioni per la gestione di criticità e inefficienze Coordinamento del lavoro del personale di servizio Monitoraggio del servizio Individuazione di interventi e soluzioni per inefficienze e criticità del servizio RA3: Curare gli ambienti di vita e gli effetti personali dei clienti, eseguendo in prima persona gli interventi di riordino e pulizia degli ambienti e di conservazione del vestiario e degli oggetti personali, o verificando l'esecuzione del lavoro del personale di servizio Cura degli ambienti di vita dei clienti Gestione degli effetti personali dei clienti RA4: Assistere il cliente nell'organizzazione di eventi (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.), individuando i criteri di allestimento più idonei, definendo i compiti del personale coinvolto e verificando l'esecuzione del servizio secondo le indicazioni impartite e gli standard definiti Cura dell’organizzazione di eventi per il cliente (es. cene, ricevimenti, banchetti ecc.) RA5: Assistere il cliente nell'organizzazione di viaggi, escursioni, gite, supportandolo nella ricerca di soluzioni e proposte corrispondenti alle richieste espresse e provvedendo al disbrigo delle diverse procedure necessarie agli spostamenti (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) Cura dell’organizzazione di escursioni, gite, viaggi per il cliente (es. prenotazioni biglietti di viaggio, di accomodation, di ingresso a luoghi/eventi, polizze assicurative di viaggio ecc.) |
