PIANIFICAZIONE DELLE ATTIVITÀ DI RICEVIMENTO

SEP
23. Servizi turistici
REPERTORIO
Friuli Venezia Giulia

Descrizione

Sulla base delle strategie di ottimizzazione dei servizi e delle vendite condiviso con la Direzione e della situazione ricettiva contingente, pianificare le attività di ricevimento, relazionandosi di volta in volta con la clientela, lo staff F.O e direzionale, affinché i servizi erogati soddisfino pienamente le necessità degli ospiti.

ADA associate alla qualificazione

ADA.23.02.01Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica

Competenze

PIANIFICAZIONE DELLE ATTIVITÀ DI RICEVIMENTO
Mostra abilità e conoscenzeMostra attività
Conoscenze
  • Principi di psicologia della comunicazione e della vendita
  • Elementi di organizzazione aziendale in ambito turistico
  • Tipologie di servizi offerti nelle strutture ricettive
  • Principi di organizzazione del lavoro
  • Standard di qualità della struttura/servizio
  • Strumenti e software a supporto della gestione dell'impresa alberghiera
  • Normativa del settore turistico
  • Normative di sicurezza, igiene, salvaguardia ambientale di settore/processo
Abilità
  • Applicare tecniche di interazione col cliente nel servizio di accoglienza per la rilevazione del fabbisogno
  • Relazionarsi con clienti abituali e problematici
  • Intervenire nella funzionalità e nell'efficacia dell'organizzazione del front-office
  • Concorrere al coordinamento degli operatori del F.O. dettando tempio e metodi del servizio
  • Formulare proposte di miglioramento degli standard di ricevimento e accoglienza
  • Operare secondo le norme di sicurezza specifiche per il settore
ADA
ADA.23.02.01 - Definizione e gestione dei servizi di ricettività turistica

RA1: Definire l'offerta, i prezzi e le iniziative promozionali dei servizi di ricettività, a partire dall'analisi dei dati di mercato e di redditività

Analisi del mercato
Definizione dell'offerta di servizi e attività
Posizionamento dell'offerta e della struttura dei servizi di ricettività
Definizione pricing
Ideazione di progetti promozionali
Gestione e monitoraggio delle strategie di revenue management

RA2: Pianificare e programmare i flussi di lavoro e le attività, anche tenendo conto di situazioni contingenti, gestendo le risorse della struttura ricettiva

Gestione operativa del personale nei servizi di ricettività turistica

RA3: Stabilire le politiche di customer satisfaction nei servizi di ricettività, a partire dall'individuazione dei fabbisogni della clientela, definendo strategie e modalità operative finalizzate a massimizzare la soddisfazione del cliente

Gestione del sistema di customer satisfaction

RA4: Governare i processi di approvvigionamento e di manutenzione nei servizi di ricettività turistica, in base alle strategie di offerta, gestendo i rapporti con i fornitori e con le società di manutenzione incaricate

Gestione degli approvvigionamenti nei servizi di ricettività turistica
Gestione manutenzioni ordinarie e straordinarie