ADA.12.01.08 Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione

Gestire una negoziazione con un fornitore (es. produttore, grossista, rappresentante) tenendo conto dei principi di comunicazione efficace, delle trattative commerciali e della normativa in vigore

Identificare, tra quelli ricevuti, l'offerta e il preventivo che meglio soddisfano i criteri individuati dall'azienda come strategici in tema di approvvigionamento

Individuare la tipologia e la quantità di merce da ordinare, sulla base delle strategie aziendali in tema di approvvigionamento e delle previsioni di vendita oppure per rottura di stock

Selezionare i campionari dei fornitori (es. produttore, grossista, rappresentante), indicando tipologia e quantità sulla base delle strategie aziendali in tema di approvvigionamento e delle previsioni di vendita

Stilare e aggiornare lista di fornitori (es. grossisti, produttori, rappresentanti/agenti di commercio) avendo considerato le trattative e i preventivi precedenti, la qualità del servizio/merce e delle esigenze aziendali

Elaborare un ordine nel rispetto dei format aziendali disponibili, degli strumenti informatici e non a disposizione, dei processi di autorizzazione aziendale

Monitorare l'iter dell'ordine aggiornando le persone di riferimento coinvolte nella sua gestione e intervenendo in caso di ritardi e/o problematiche insorgenti

Movimentare la merce con mezzi e/o strumenti appositi (es. roll, transpallet) sino all'Area riserva o all'Area vendita, nel rispetto della relativa tipologia ed etichettatura

Eseguire il carico della merce, registrando la documentazione allegata e smistandola ai referenti preposti, provvedendo all'eventuale aggiornamento degli stocks (es. operazioni di reso o di registrazione di perdite conosciute) nel rispetto delle procedure aziendali e della normativa in vigore (es. HACCP)

Ricevere la merce Food e No-Food utilizzando adeguata strumentazione o attrezzatura (es. transpallet, roll), verificando la qualità dei relativi bancali (es. merce da mazzino centralizzato) o qualità e quantità dei colli (es. merce dal produttore) nel rispetto delle procedure aziendali e della normativa in vigore (es. HACCP)

Determinare il prezzo di vendita della merce considerando, oltre ai costi di acquisto e di gestione, i vincoli derivanti da accordi commerciali e variabili di mercato quali i prezzi della concorrenza, la tipologia di clientela, il ciclo di vita e la stagionalità della merce

Confezionare la merce adottando le tecniche più appropriate, tenendo conto delle specifiche presenti nella marcatura, nelle etichettature, delle richieste del cliente, della normativa in vigore (es. sicurezza, HACCP)

Adottare le tecniche più appropriate di picking per il trasporto della merce negli spazi di vendita tenendo conto delle caratteristiche specifiche e delle normative in vigore (es. sicurezza, HACCP)

Selezionare il campionario da esporre in vetrina e per rifornire gli scaffali nel rispetto delle scelte aziendali (es. display), delle previsioni di vendita e della normativa in vigore

Prezzare i prodotti da esporre alla vendita, spacchettando, controllando la merce, l'esistenza della marcatura (es. CE) e dell'etichettatura, nel rispetto della tipologia del prodotto, delle linee guida aziendali e della normativa in vigore (es. tracciabilità del prodotto, tutela consumatori)

Definire le politiche e le azioni di fidelizzazione della clientela nel rispetto degli obiettivi e delle strategie aziendali

Implementare le politiche e le azioni di fidelizzazione della clientela nel rispetto degli obiettivi e delle strategie aziendali

Fornire informazioni chiare e complete alla luce delle richieste di domande e/o chiarimenti sul/i prodotto/i (es. caratteristiche, modalità di utilizzo o di conservazione), offrendo possibili alternative alla luce delle informazioni sul cliente oppure proponendo prodotti complementari (es. cross selling) nel rispetto delle procedure aziendali e normativa in vigore (es. HACCP, tutela consumatori)

Gestire la clientela non soddisfatta, sulla base dei reclami nonché dei risultati delle rilevazioni di customer satisfaction, attivando le necessarie procedure di risoluzione e tenendo aggiornati i clienti sull'andamento del caso

Fornire informazioni sul/i prodotto/i che il cliente desidera acquistare (es. tipologia e caratteristiche di prodotto, prezzo, presenza di sconti o promozioni) in modalità di presenza o a distanza nel rispetto delle procedure aziendali e delle richieste del cliente

Accogliere la clientela supportandola nella ricerca della merce all'interno del punto di vendita, guidandolo tra gli spazi espositivi, tenendo conto dei principi di comunicazione efficace, delle strategie e delle procedure aziendali (es. ascolto)

Elaborare semplici report a partire dai dati raccolti, evidenziando gli scostamenti rispetto agli obiettivi

Pianificare modalità e tempi per la rilevazione dei dati forniti dalla clientela nel rispetto degli obiettivi desiderati

Raccogliere i dati relativi la soddisfazione della clientela attraverso l'utilizzo di appositi strumenti di rilevazione (es. interviste, recensioni, servizio di feedback tramite email o altri strumenti digitali) nel rispetto delle normative in vigore (es. tutela della privacy)

Provvedere all'emissione della documentazione fiscale (es. ricevuta fiscale, fattura) a fronte di un acquisto del cliente, e di una sua eventuale richiesta di fatturazione, utilizzando adeguata strumentazione (es. registratore di cassa telematico RT)

Incassare, in contanti, il pagamento dell'acquisto del cliente, eventualmente decurtato utilizzando i buoni spesa (es. ticket restaurant)

Incassare, a fronte di un acquisto di un cliente, il relativo importo mediante POS (es. bancomat, carta di credito, carta prepagata), eventualmente decurtato da importi di carta fedeltà (es. ticket restaurant digitali o tessere in plastica)

Incassare, a fronte di un acquisto di un cliente, il relativo importo, considerando anche le carte fedeltà, mediante device e un'App (es. QR code, codice a barre)

Registrare, digitalmente attraverso l'utilizzo di apposito software o su registri cartacei (es. registri degli acquisti, registro dei corrispettivi/vendite), le operazioni in entrata e in uscita (es. fattura di acquisto, fatture di vendita), aggiornando gli scadenziari, la corrispondenza tra giacenze fisiche e dati contabili (es. inventario), rilevando eventuali difformità o dovuti versamenti

Rilevare, utilizzando anche strumenti informatici, i movimenti in entrata e in uscita di cassa nel rispetto delle modalità e delle procedure aziendali e della normativa in vigore (es. prima nota)

Archiviare in formato digitale e/o cartaceo i documenti contabili ricevuti / emessi nel rispetto delle procedure aziendali e della normativa in vigore

Rilevare il reso del cliente o del punto vendita, e l'eventuale relativa garanzia

Provvedere al versamento dell'incasso della giornata sul conto corrente (es. cassa continua, cassaforte intelligente)

Provvedere al pagamento della documentazione fiscale o commerciale, ricevuta o concordata (es. fatture di acquisto merci, canoni affitto, ecc.)

Conteggiare ogni articolo trattato nel punto vendita in un certo periodo, con il fermo di magazzino, annotando le merci obsolete, danneggiate o avariate e provvedendo all'accertamento merci