ADA.01.03.09 Allevamento delle api ed estrazione dei melari

SETTORE
Agricoltura, silvicoltura e pesca
PROCESSO
Allevamento di animali per uso sportivo e per la produzione di carne e di altri prodotti alimentari e non alimentari. Allevamento di insetti per la produzione di prodotti alimentari
SEQUENZA
Allevamento delle api e produzione di miele

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RA2: Gestire l'apiario eseguendo i trattamenti sanitari e gli interventi di bilanciamento delle famiglie, effettuando gli spostamenti degli alveari sulla base delle esigenze produttive, gestendo le famiglie produttive ed effettuando i controlli ed i trattamenti necessari al mantenimento delle adeguate condizioni igienico-sanitarie di questi

Dimensioni

Casi

1 - Prevenzione sciamatura
VERIFICA ALVEARI

Eseguire con periodicità definita il controllo visivo dell'alveare per rilevare l'eventuale presenza di cupolini e celle reali

Grado di complessità 1
INTERVENTI DI PREVENZIONE DELLA SCIAMATURA

Eliminare manualmente con l'utilizzo di leve eventuali cupolini e/o celle reali e/o collocare nell'alveare fogli cerei perché siano trasformati in favi dalle api

Grado di complessità 1
2 - Trattamenti antivarroa
TEST DI RILEVAZIONE

Eseguire i test (shakeraggio con zucchero a velo, lavaggio con alcol) per la rilevazione della percentuale di infestazione da varroa sulla base del numero di acari rilevati sul campione di api testate

Grado di complessità 1
TRATTAMENTI CON FARMACI AUTORIZZATI

Trattare gli alveari con i farmaci autorizzati collocandoli mediante strisce o supporti sopra l'alveare o mediante gocciolamento su di esso o mediante sublimazione (con sublimatori), eseguendo le operazioni di gestione per migliorarne l'efficacia (blocco o asportazione della covata, confinamento dell'ape regina)

Grado di complessità 1
3 - Bilanciamento
BILANCIAMENTO DELLE FAMIGLIE

Eseguire il bilanciamento delle famiglie spostando manualmente con l'utilizzo di alzatelai api e covate dalle famiglie più forti a quelle più deboli

Grado di complessità 1
BILANCIAMENTO DELLE SCORTE

Eseguire manualmente con l'utilizzo di alzatelai lo spostamento di telaini con il solo miele tra alveari più ricchi ed alveari meno ricchi di miele

Grado di complessità 1
4 - Spostamento apiari
VALUTAZIONE SPOSTAMENTO

Valutare la necessità di effettuare lo spostamento a) individuando le zone di nuova collocazione sulla base della tipologia di miele che si intende produrre, b) per esigenze di salvaguardia delle api nei casi di presenza di pesticidi c) in caso di carenza di fonti nutritive adeguate qualora anche la nutrizione di soccorso non sia sufficiente

Grado di complessità 2
TRASPORTO ALVEARI

Eseguire lo spostamento degli alveari da una postazione all'altra caricandoli sui mezzi di trasporto a mano o mediante gru/muletti

Grado di complessità 1
5 - Igiene degli apiari
GESTIONE DELL'IGIENE DEGLI APIARI

Eseguire manualmente gli interventi per garantire il mantenimento delle condizioni di igiene degli apiari (sostituzione periodica della cera, sostituzione dei telai vecchi con telai nuovi)

Grado di complessità 1
6 - Creazione nuovi nuclei
CREAZIONE NUOVI NUCLEI

Effettuare l'inserimento dell'ape regina o cella reale nascente da fecondare in un'arnia di dimensioni ridotte (1/2 telaini) e provvedere all'eventuale alimentazione di stimolo durante il periodo dell'accrescimento per aiutare lo sviluppo del nucleo

Grado di complessità 1
CREAZIONE STARTER PER LA PRODUZIONE DI PAPPA REALE

Installare api e covata nascente senza la regina in arnie da 5/6 telaini, provvedendo all'alimentazione di supporto se necessario e alla rimonta (integrazione) della covata

Grado di complessità 1

Fonti

  • Direttiva 2001/110/CE del Consiglio del 20 dicembre 2001 concernente il miele
  • Regolamento (CE) n. 797/2004 del Consiglio del 26 aprile 2004 relativo alle azioni dirette a migliorare le condizioni della produzione e della commercializzazione dei prodotti dell'apicoltura
  • Regolamento (CE) n. 917/2004 della Commissione del 29 aprile 2004 recante modalità di applicazione del Regolamento (CE) n. 797/2004 del Consiglio relativo alle azioni dirette a migliorare le condizioni della produzione e della commercializzazione dei prodotti dell'apicoltura e s.m.
  • Decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 179 "Attuazione della Direttiva 2001/110/CE concernente la produzione e la commercializzazione del miele"
  • Circolare ministero delle politiche agricole e forestali 8 marzo 2005, n. 1 applicazione del decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 179, concernente produzione e commercializzazione del miele