cp 81
5 - PROFESSIONI INERENTI ALLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
- 5.1 - Panettieri, pastai, dolciari, macellatori, casari, vinificatori, e assimilati
- 5.1.3 - Pasticcieri, caramellai, e assimilati
- 5.1.3.1 - Addetto alla farcitrice
- 5.1.3.10 - Bassinatore
- 5.1.3.100 - Porzionatore
- 5.1.3.101 - Pralinista
- 5.1.3.102 - Prelevatore di campioni (petrolieri)
- 5.1.3.103 - Preparatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.104 - Preparatore di creme
- 5.1.3.105 - Preparatore di dosi
- 5.1.3.106 - Preparatore di impasto e foglio per pastiglie
- 5.1.3.107 - Preparatore di ripieni
- 5.1.3.108 - Pressacacao
- 5.1.3.109 - Pressatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.11 - Battiasse
- 5.1.3.110 - Pulitore di pellicce
- 5.1.3.111 - Raffinatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.112 - Raffinatore di cioccolata
- 5.1.3.113 - Rettificatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.114 - Riempitore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.115 - Riscaldatore
- 5.1.3.116 - Roxista
- 5.1.3.117 - Sbattitore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.118 - Sbattiuova
- 5.1.3.119 - Scaricatore di camera di essiccazione
- 5.1.3.12 - Bigliatore
- 5.1.3.120 - Scaricatore di forni continui
- 5.1.3.121 - Segatore di biscotti
- 5.1.3.122 - Sfilatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.123 - Sformatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.124 - Siringatore
- 5.1.3.125 - Smodellatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.126 - Smodellatore battiasse
- 5.1.3.127 - Smodellatore di cioccolata
- 5.1.3.128 - Sorbettiere
- 5.1.3.129 - Spianatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.13 - Biscottiere
- 5.1.3.130 - Spiccatore
- 5.1.3.131 - Stampatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.132 - Stampatore di caramelle
- 5.1.3.133 - Svaporatore
- 5.1.3.134 - Svettore
- 5.1.3.135 - Tagliatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.136 - Tagliatore di gianduia
- 5.1.3.137 - Tagliatore di radici
- 5.1.3.138 - Tavolettaio
- 5.1.3.139 - Tavolettista (pasticcieri, caramellai e assimilati)
- 5.1.3.14 - Buccellataio
- 5.1.3.140 - Temperatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.141 - Temperatore di cacao
- 5.1.3.142 - Temperatore di cioccolata
- 5.1.3.143 - Tiracordone
- 5.1.3.144 - Torronaio
- 5.1.3.145 - Torronista
- 5.1.3.146 - Tortiere
- 5.1.3.15 - Calandratore (pasticcieri, caramellai e assimilati)
- 5.1.3.16 - Calibratore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.17 - Canditiere
- 5.1.3.18 - Canditore
- 5.1.3.19 - Capo macchina modellaggio
- 5.1.3.2 - Addetto alla impastatrice (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.20 - Caramellista
- 5.1.3.21 - Caricatore alle modellatrici
- 5.1.3.22 - Caricatore alle siringatrici
- 5.1.3.23 - Caricatore alle stampatrici
- 5.1.3.24 - Caricatore di forni continui
- 5.1.3.25 - Caricatore di forni fissi
- 5.1.3.26 - Ciambellaio
- 5.1.3.27 - Cilindrista (pasticcieri, caramellai,e assimilati)
- 5.1.3.28 - Cioccolataio
- 5.1.3.29 - Circolarista (pasticceri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.3 - Addetto alla polverizzatrice
- 5.1.3.30 - Circolarista (segatori e piallatori del legname)
- 5.1.3.31 - Colatore a macchina
- 5.1.3.32 - Colatore a mano
- 5.1.3.33 - Colatore pasticceri, caramellai e assimilati
- 5.1.3.34 - Coloritore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.35 - Concatore
- 5.1.3.36 - Conduttore di forni continui
- 5.1.3.37 - Conduttore di macchine automatiche
- 5.1.3.38 - Confettiere
- 5.1.3.39 - Confezionatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.4 - Addetto alla raffinatrice
- 5.1.3.40 - Congelatore di creme
- 5.1.3.41 - Credenziere (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.42 - Cristallizzatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.43 - Cristallizzatore di canditi
- 5.1.3.44 - Cuocitore a vacuum
- 5.1.3.45 - Cuocitore di cialde
- 5.1.3.46 - Cuocitore di mantecati
- 5.1.3.47 - Decoratore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.48 - Decoratore a mano (Pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.49 - Decoratore di cioccolata
- 5.1.3.5 - Alimentatore di camera di essiccazione
- 5.1.3.50 - Decoratore di confetti
- 5.1.3.51 - Decoratore di paste e biscotti
- 5.1.3.52 - Decorticatore
- 5.1.3.53 - Dolciere
- 5.1.3.54 - Dosatore (pasticcieri. caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.55 - Dosatore di ingredienti
- 5.1.3.56 - Dropsista
- 5.1.3.57 - Essiccatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.58 - Fabbricante di coni e cialde
- 5.1.3.59 - Farcitore
- 5.1.3.6 - Alimentatore di pressa continua
- 5.1.3.60 - Fondantista
- 5.1.3.61 - Formatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.62 - Frangitore
- 5.1.3.63 - Gelatiere (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.64 - Generatorista
- 5.1.3.65 - Ghiacciatore (pasticcieri, caramellai e assimilati)
- 5.1.3.66 - Ghiacciatore a macchina
- 5.1.3.67 - Ghiacciatore a mano
- 5.1.3.68 - Givratore
- 5.1.3.69 - Glassatore
- 5.1.3.7 - Allevatore di bestiame
- 5.1.3.70 - Gommatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.71 - Impastatore (pasticceri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.72 - Impastatore di cacao
- 5.1.3.73 - Impastatore di caramelle
- 5.1.3.74 - Impastatore di paste e biscotti
- 5.1.3.75 - Impastatore di torrone
- 5.1.3.76 - Infornatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.77 - Infustatore (imballatori, inscatolatori, imbottigliatori, e assimilati)
- 5.1.3.78 - Intavolatore
- 5.1.3.79 - Laminatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.8 - Asciugapasta (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.80 - Lievitatore
- 5.1.3.81 - Lucidatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.82 - Manipolatore di liquirizia
- 5.1.3.83 - Mescolatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.84 - Mescolatore di cacao
- 5.1.3.85 - Mettiostie
- 5.1.3.86 - Miscelatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.87 - Modellatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.88 - Modellatore a macchina
- 5.1.3.89 - Modellatore a mano
- 5.1.3.9 - Asciugatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.90 - Modellatore di cioccolata
- 5.1.3.91 - Modellista cioccolataio
- 5.1.3.92 - Mostacciolaio
- 5.1.3.93 - Offelliere
- 5.1.3.94 - Operatore di macchine per coni e cialde
- 5.1.3.95 - Panettoniere
- 5.1.3.96 - Paraffinatore (pasticcieri, caramellai e assimilati)
- 5.1.3.97 - Pasticciere
- 5.1.3.98 - Pastigliatore (pasticcieri, caramellai, e assimilati)
- 5.1.3.99 - Pastigliere (pasticcieri, caramellai e assimilati)
5.1.3 - Pasticcieri, caramellai, e assimilati
Pasticcieri, caramellai, e assimilati