cp 81
5 - PROFESSIONI INERENTI ALLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
- 5.1 - Panettieri, pastai, dolciari, macellatori, casari, vinificatori, e assimilati
- 5.1.5 - Macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati
- 5.1.5.1 - Abbattitore (macellatori, incassatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.10 - Beccaio (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.11 - Budellaio (macellatori. insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.12 - Camparioto
- 5.1.5.13 - Caporale di batteria (macellatori, insaccalori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.14 - Colatore di grasso
- 5.1.5.15 - Confezionatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.16 - Cuocitore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.17 - Cuocitore di piedi e testine
- 5.1.5.18 - Depilatore (macellatori, insaccatori, salatori e assimilati)
- 5.1.5.19 - Disossatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.2 - Affumicatore
- 5.1.5.20 - Drugatore
- 5.1.5.21 - Essiccatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.22 - Estrattore di sego
- 5.1.5.23 - Filtratore di grassi
- 5.1.5.24 - Fuochista (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.25 - Fuochista di batteria
- 5.1.5.26 - Insaccatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.27 - Insaccatore di salumi
- 5.1.5.28 - Lardarolo
- 5.1.5.29 - Lavatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.3 - Ammarinatore
- 5.1.5.30 - Lavatore di prosciutti
- 5.1.5.31 - Legatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.32 - Macellaio (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.33 - Macellaio di bordo
- 5.1.5.34 - Macellatore
- 5.1.5.35 - Marinatore
- 5.1.5.36 - Mattatore
- 5.1.5.37 - Mescolatore (macellatori, insaccatori salatori e assimilati)
- 5.1.5.38 - Mondatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.39 - Mondatore di pesce
- 5.1.5.4 - Ammattatore
- 5.1.5.40 - Norcino
- 5.1.5.41 - Pelatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.42 - Preparatore di budella
- 5.1.5.43 - Preparatore di salamoia
- 5.1.5.44 - Pulitore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.45 - Pulitore di budella
- 5.1.5.46 - Raschiatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.47 - Rifilatore di prosciutto
- 5.1.5.48 - Roncatore
- 5.1.5.49 - Salatore (macellatori, insaccatori, salatori e assimilati)
- 5.1.5.5 - Annoccatore
- 5.1.5.50 - Salatore di carne
- 5.1.5.51 - Salatore di pesce
- 5.1.5.52 - Salatore di polli
- 5.1.5.53 - Salsicciaio
- 5.1.5.54 - Salumaio (macellatori, insaccatori salatori ed assimilati)
- 5.1.5.55 - Salumiere (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.56 - Sardellaro
- 5.1.5.57 - Scannatore
- 5.1.5.58 - Scapeciere
- 5.1.5.59 - Scapizzatore
- 5.1.5.6 - Apritore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.60 - Scarnificatore
- 5.1.5.61 - Schiattatore
- 5.1.5.62 - Scorticatore
- 5.1.5.63 - Scuoiatore
- 5.1.5.64 - Selezionatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.65 - Sezionatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.66 - Sezionatore di pesce
- 5.1.5.67 - Spaccatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.68 - Spellatore
- 5.1.5.69 - Spennapolli
- 5.1.5.7 - Bagnabarili
- 5.1.5.70 - Spennatore
- 5.1.5.71 - Spiedatore
- 5.1.5.72 - Spolpatore
- 5.1.5.73 - Squartatore
- 5.1.5.74 - Stagionatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.75 - Stiratore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.76 - Stivatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.77 - Stufatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.78 - Tagliatore (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.79 - Tagliatore di pesce
- 5.1.5.8 - Baracchiere
- 5.1.5.80 - Trippaio (macellatori, insaccatori, salatori e assimilati)
- 5.1.5.81 - Trippaiolo
- 5.1.5.82 - Trituratore (macellatori, insaccatori, salatori e assimilati)
- 5.1.5.83 - Vucciere (macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati)
- 5.1.5.9 - Battitore di baccalà
5.1.5 - Macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati
Macellatori, insaccatori, salatori, e assimilati