ADA.02.04.07 Produzione di oli di semi e di oli raffinati

SETTORE
Produzioni alimentari
PROCESSO
Lavorazione e produzione di prodotti a base di vegetali
SEQUENZA
Produzione di prodotti vegetali

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Ra4: Curare la gestione dei sottoprodotti, nel rispetto dei parametri normativi di riferimento, differenziando e riutilizzando i sottoprodotti di lavorazione

Dimensioni

Casi

1 - gestione sottoprodotti
stoccaggio farine

Controllare il flusso delle farine ad uso zootecnico prodotte nella fase di estrazione (tostatura), all'interno dei silos di stoccaggio attraverso coclee, redler (trasportatori a catena), elevatori a tazze

Grado di complessità 1
gestione argille/terre assorbenti, gomme, paste saponose, sottoprodotti di distillazione

Controllare che le argille e le terre in uscita dalla decolorazione, le gomme in uscita dal degommaggio, le paste saponose ed i sottoprodotti di distillazione in uscita dai processi di neutralizzazione siano adeguatamente stoccati e smistati per il successivo recupero o riutilizzo secondo la normativa

Grado di complessità 1
2 - gestione scarti
Programmazione smaltimenti

Programmare lo smaltimento degli scarti sulla base delle diverse normative e verificando le diverse procedure di smistamento

Grado di complessità 2
controllo smaltimento acque

Controllare che le acque utilizzate nel processo di produzione fluiscano mediante pompe nelle vasche di recupero e subiscano i trattamenti previsti dalla normativa

Grado di complessità 1
controllo ceneri

Eseguire la pulizia dei punti di accumulo delle ceneri residue dell'estrazione ed il loro stoccaggio negli appositi magazzini per il successivo smaltimento secondo le norme

Grado di complessità 1

Fonti

  • https://www.andreottiimpianti.com/it/tecnologia/preparazione-semi-oleosi
  • https://www.industrialeweb.com/fasi-industriali-lavorazione-oli-semi/