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Reggio Emilia è la prima tappa del percorso nazionale “Esplor-Azione”, una serie di laboratori territoriali organizzati dal Net Forum. L’obiettivo è attivare un processo collettivo di analisi, confronto e proposta, capace di individuare leve concrete per governare le transizioni e costruire Patti delle Competenze interfiliera.
La qualità non nasce in cucina, è il frutto di una catena complessa che parte dai campi, attraversa industrie, territori e persone, per diventare cibo e valore sociale. Il laboratorio esplora le filiere agroalimentari come infrastrutture di qualità, e la ristorazione collettiva come snodo tra produzione, lavoro e benessere.
Valentina Ferri dell’Inapp partecipa alla sessione Competenze e Formazione con un intervento relativo alle principali evoluzioni tecnologiche che stanno ridefinendo il settore agroalimentare, curato dal gruppo di ricerca Tecnologie e IA: lavoro, professioni, formazione e competenze.
Andrea Battistoni (Inapp) coordina la sessione Strategie e Interdipendenze.
Natale Forlani, presidente di Inapp, partecipa alla sessione conclusiva.