- Emanante: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali
- Fonte: G.U.R.I.
- Numero fonte: 10
- Data fonte: 14/01/2005
Abilitazione dei classificatori di carcasse suine
Thesaurus: Professioni
Abstract:
In attuazione della vigente normativa comunitaria e nazionale il presente decreto dispone, per gli stabilimenti che effettuano la macellazione di suini, l’obbligo di avvalersi di tecnici abilitati dal Ministero delle politiche agricole e forestali. Il conseguimento dell’abilitazione alla classificazione delle carcasse suine avviene dopo specifico corso di formazione e il superamento del relativo esame. Ai candidati viene rilasciato apposito tesserino di abilitazione, a numero progressivo, con iscrizione in un registro tenuto dall’Ufficio competente del Ministero.